Кога трябва да премахнете лука от градината?

Много градинари се занимават с отглеждане на лук. За да получите добра реколта, трябва не само да се грижите правилно за нея, но и да я прибирате в определено време. В тази статия ще разгледаме кога трябва да извадите лука от градината, как да определите неговата зрялост, кога да изкопаете различните му видове, защо не се препоръчва да се нарушават правилата за прибирането му.

Лукът е популярен зеленчук и често може да се намери в домашните градини. Този зеленчук има доста остър вкус, както и уникални бактерицидни свойства. Използва се за приготвяне на различни ястия. Отглеждането на лук няма да донесе много проблеми, тъй като те са непретенциозни по отношение на условията на околната среда. Но силните растения, които вече имат напълно оформена глава, не могат да се похвалят със запазване на качеството и отлично качество. За да увеличите срока на годност на лука, трябва правилно да го събирате от градината, както и да осигурите подготовка за съхранение.

Можете да извадите лука от градината само след като е напълно узрял. Различни фактори влияят на скоростта, с която този зеленчук узрява. Това могат да бъдат метеорологични условия, разнообразие, подхранване и редовно поливане. За да определите готовността на лука за копаене, трябва да обърнете внимание на следните външни признаци:

• листата стават по-малко наситени на цвят, започват да пожълтяват (ако лукът получава обилно поливане, тогава листата започват да пожълтяват много по-късно, така че не трябва да чакате задължителното пожълтяване на перата);
• 2-3 седмици преди прибирането на реколтата перата става мудна, губи първоначалната си еластичност;
• шията става по-тънка, еластичността се губи;
• лукът може да се счупи няколко дни преди прибиране на реколтата в областта на шията, след което листата падат върху почвата;
• след изкопаване корените на лука се съкращават и изсъхват;
• люспите променят цвета си, след което започват да се отлепват.

Всички горепосочени признаци помагат да се определи правилно времето, когато трябва да изкопаете лука. И това е много важно, тъй като презрелите или неузрели луковици са подходящи само за бърза обработка, тъй като се съхраняват лошо.

Важно! Обикновено лукът се характеризира с приятелско узряване. Ако около 70% от реколтата има признаци на готовност за прибиране на реколтата, тогава можете да продължите с изкопаването на цялата лукова плантация.

Необходимо е не само правилно да се определи времето за прибиране на реколтата от градината, но и да се знае как това се прави правилно. Опитните градинари препоръчват да изкопаете около една трета от него около половин месец преди изкопаването на лука, а също така да забравите за поливането. Ако метеорологичните условия пречат на това, тогава можете да покриете леглата от дъжда с найлонов плик. Като цяло правилата за събиране на лук са прости. Основната цел е да не се повредят луковиците, тъй като в противен случай срокът им на годност ще бъде значително намален. Препоръчително е да вземете предвид следните съвети от експерти:

• внимателното издърпване на растенията с вила е най-добрият вариант за изкопаване на лука (ако тази опция не е подходяща по някаква причина, тогава е по-добре да извадите луковиците на ръка);
• по-добре е да дърпате всеки зеленчук поотделно, тъй като изкопаването на няколко глави едновременно може да ги повреди;
• ако мръсотията е полепнала по крушките, тя трябва да бъде внимателно почистена; строго е забранено да се използват разтърсващи или биещи удари;
• зеленчукът трябва да бъде добре изсушен, така че да се изложи на слънце за няколко часа (за да е по-удобно, може да се постави покрай градинското легло по ръба и само в един слой, препоръчително е да обърнете луковиците от от време на време).

Обикновено можете да приберете лук от градината 3 месеца след засаждането. Средно събирането се извършва в началото на август. Изкопаването е необходимо, когато земята е суха. Ако вали, тогава е по-добре леко да изместите времето за събиране на лук. Препоръчително е да изберете благоприятен ден за изкопаване на реколтата. Трябва да е сухо и слънчево. Ако има лек бриз, тогава веднага при изкопаване луковиците вече ще бъдат изсушени. По-добре е да приберете реколтата преди обяд, тогава тя ще може да изсъхне до вечерта, което ще увеличи продължителността на съхранение.

Някои градинари вземат предвид лунния календар при избора на благоприятен ден. Препоръчително е лукът да се изкопава, когато започне фазата на намаляваща луна. Изборът на деня се влияе и от разнообразието, а именно:

• зима - 3, 12, 25 и 26 юни;
• праз - 24, 28 и 29 октомври;
• лук комплекти - от 11 до 15 и 20 юли, 1, 2, 18, 26, 27 и 29 август, 2, от 23 до 26 и 30 септември.

По-добре е да не се придържате към конкретна дата, тъй като лукът се засажда в различни дни, така че датите могат да варират значително. Много хора съветват да засаждате лук по време на цъфтежа на птича череша, но в дъждовно лято няма такава възможност. Някои градинари не придават голямо значение на времето за засаждане на лук, така че го правят, когато имат свободно време.

Сортът лук трябва да се има предвид:

• ранно узрява до 3 месеца;
• в средата на сезона е желателно да се събират за 3-4 месеца;
• късно - от 4 месеца.

Важно! Времето оказва влияние върху времето за прибиране на лука. Ако в региона има малко слънчеви дни, докато има много дъжд, тогава ще е необходимо повече време за узряване. Обикновено в северните райони и централна Русия се засаждат сортове от средата на сезона, които са идеални за съхранение през зимата. Обикновено времето на тяхното събиране е август. Но ранният сорт или засаден преди зимата не е подходящ за съхранение. В първия случай той просто гние доста бързо, а във втория няма време да узрее.

Ако пролетният лук се засажда в топла почва (около 12 градуса на дълбочина 50 см), тогава времето варира основно в зависимост от региона на растеж.

• Южните райони на Русия и Украйна. Обикновено засаждането се извършва през втората половина на април. Прибирането на реколтата е желателно в края на юли. Трябва да се помни, че много горещо лято се отразява негативно на качеството на лука, тъй като при температури на почвата над +70 градуса лукът може да "готви". За спасяване на реколтата в малки площи се използва тюл или лутрасил.
• Средна зона на Русия и Беларус. В тези територии засаждането обикновено се извършва в началото на май, но събирането е вече в началото на август.
• Московска област. Препоръчително е да планирате реколтата в края на юли или през първата половина на август.
• Урал и северни региони. По-добре е да засадите зеленчук през втората половина на май и да го вземете в средата на август. Ако през лятото в региона често вали, тогава можете да отложите прибирането на реколтата, но не по-късно от началото на септември, тъй като скоро ще дойдат първите студове.

Зимният лук е доста популярен, тъй като обикновено се засажда през есента. За засаждане се използват само лукови комплекти, които са слаби и дребни. По-добре е да откажете от силни и големи комплекти, тъй като растението не трябва да отива на "стрелба". Малките луковици имат малко количество хранителни вещества, така че стрелите не се изстрелват, но оцеляват добре през есента и зимата, набирайки сила и енергия. Още през пролетта те дават отлична реколта.

Особеността на зимния лук е, че през есента се оценяват семена с лошо качество, тъй като това ще ви позволи да получите отлична реколта през следващата година, освен това няма да може да се съхранява при стандартни условия до пролетта. А висококачественият зимен лук е по-евтин. След есенното засаждане лукът се покрива с дървени стърготини, листа и различни материали, които ще помогнат за по-доброто издържане на зимата. Когато настъпи пролетта, засаждането се нуждае от разхлабване, поливане и подхранване. Ако лукът е засаден преди зимата, тогава общите критерии за оценка на узряването на този зеленчук, например полагане на голям брой пера или оценка на люспите на луковиците, ще помогнат да се определи периода на събирането му.

Зимният лук има ясни предимства пред другите видове. Основното е, че нискокачественият семенен материал може да се използва изгодно, ранният период на прибиране на реколтата, в резултат на това се освобождава място за засаждане на друг зеленчук. Но не всичко е перфектно, тъй като отглеждането на зимен лук до голяма степен зависи от природата.

Този сорт има по-кратък вегетационен период в сравнение например с лука. Шалотът се прибира приблизително по същото време като лука (през юли). Ако реколтата се прибира в сухо и ветровито време, тогава тя ще се съхранява дълго време.

Този сорт не образува ряпа като горните видове. Някои сортове имат вегетационен период не повече от 140 дни. Ако засадите праз през пролетта, тогава реколтата се прибира през есента. Празът има зелени пера дори в късна есен. За неопитните градинари е трудно да определят готовността му за прибиране на реколтата, така че се препоръчва да се изкопае преди първата слана, така че стъблото на растенията да стане по-дебел.

Има различни ситуации и различни грешки по отношение на времето, когато е необходимо да извадите лука от градината. Не е желателно да се изкопава зеленчук, който все още не е узрял, тъй като не може да се съхранява дълго време. Лукът започва да се влошава доста бързо в следните случаи:

• ако шията не е изсъхнала, тогава тя образува така наречената "порта", през която могат да влязат както вируси, така и бактерии;
• покривните люспи все още не са се образували върху луковиците, но вече са изкопани, в резултат на което нямат защитен слой;
• ако растенията все още имат живи корени, които усвояват хранителни вещества, и те вече са изкопани, тогава настъпва стрес.

Важно! Трябва да се отбележи, че наличието на зелени пера ще позволи на лука, изкопан преждевременно, да узрее без почва. Но такъв лук не може да се похвали с пълноценен минерален и витаминен комплекс. Има по-кратък срок на годност, тъй като увеличава вероятността да бъде заразен с вирус или бактерии. Ако луковиците бъдат изкопани по-късно от необходимото, могат да възникнат трудности при съхранението. Презрелият лук вече има изсъхнали защитни люспи, които обикновено падат по време на прибиране на реколтата. В резултат на това главата остава отворена за различни негативни влияния. Освен това е възможно повторно израстване на кореновата система. В този случай хранителните вещества отиват от главата към корените, като по този начин я отслабват. Освен това върху него започват да се формират деца. Такъв лук не е подходящ за зимно съхранение. Препоръчително е първо да го използвате.

Препоръчително е да изкопаете лук от градината, в случай че растението вече е влязло в фаза на покой. Това означава, че главите вече имат напълно оформени тъкани, а процесите на обновяване на жизнените процеси все още не са започнали.