Как изглежда семеен лук и как да го отглеждаме?

Много производители на зеленчуци пренебрегват засаждането на семеен лук, но това е културата, която ще помогне за рационалното използване на земята и винаги ще осигури витамини под формата на билки или здравословен зеленчук. Този сорт лук има много предимства, а познаването на правилата за засаждане и грижи за него ще позволи на градинарите да променят отношението си към семейния лук.

От статията ще научите как и кога да засадите този многопримордиален вид зеленчук, кои сортове се отглеждат най-добре за получаване на пера и кои дават по-големи луковици. Защо наричат ​​семейство лук, как да се грижим за насажденията и как да съхраняваме реколтата.

Семейният лък получава името си от факта, че образува глава под формата на гнездо с няколко малки лукчета. В едно такова гнездо, в зависимост от сорта и условията на отглеждане, може да има от 3 до 12 глави лук, като такава глава може да тежи в диапазона от 150-250 g. Такива глави лук могат да бъдат с различни форми - те не винаги са кръгли, овални или продълговати, но и кубовидни варианти. Също така, в зависимост от сортовите характеристики, семейният лук е покрит с тънки люспи от различни нюанси - от златисти люспи до лилаво-розово. Червеникавият семеен лък е много често срещан.

Пулпът също се различава по цвят (бял, розов), но винаги има сочна и деликатна структура. Този вид лук дава много тънка сочна зеленина, която не е груба за дълго време и има остър вкус, а перата може да нарасне до половин метър височина. Предимствата на сорта включват:

• висока производителност;
• бърза зрялост (от 50 дни);
• липса на стрелба;
• дълъг срок на годност (най-малко до пролетта, максимум - 1 година);
• устойчивост на болести;
• неизискващ към условията на отглеждане и грижи.

Всеки вид семеен лук има свои собствени характеристики. Нека разгледаме най-добрите сортове и най-популярните.

• Лукът "Монастирски" се класифицира като ранни сортове. Смята се, че неговата родина е област Кострома. Расте в кръгло-удължена форма, с тегло до 70 г с 8 луковици в гнездото. Това е леко пикантен лук с розова обвивка и бяло-розово месо.
• Сорт "Рыжик" средно късно узряване. Произвежда продълговати луковици (до 10 на глава, с тегло 55-70 g) с бяла пулпа и ярко златиста обвивка. Вкусът е пикантен.
• "Староверец" разнообразие от селекция от региона Вологда. Произвежда плодове с продълговата форма, остър на вкус. Цветът на люспите е медножълт, в гнездото има поне 10 глави лук с тегло до 80 g.
• Сортът Pesandor се отличава с голям брой глави - до 20 броя. Луковици с лилава пулпа и мек вкус.
• "Грант" е гигантски сорт с 12 глави лук на глава, които имат остър вкус и сочно месо. Теглото на един плод е 200 гр. Подходящ е и за отглеждане на зеленина.
• "Княжич" също е доста голям лък, образувайки до 10 глави лук, които имат приятен вкус и се отличават със своята сочност.
• Червеният семеен лук "Прометей" има вътре снежнобяла плът. Това е мек сорт с мек вкус. Кръглият плод се състои от най-малко 8 луковици.
• Раннозреещият сорт "Албик" е предназначен повече за перата. Произвежда малки кръгли плоски луковици с жълти люспи.
• "Великоустюгски" лъкът дава доста големи глави (до 10 броя) с доста пикантен послевкус.
• Сортът Kvochka дава големи плодове с различни цветове, включително сини. Използва се активно в готвенето за салати и други ястия.

Подготовката за засаждане на семеен лук, както и други култури, се извършва предварително. Препоръчително е през есента да решите къде ще бъдат засадени "семействата", за да започнете подготовката на мястото преди настъпването на слана.

Семейният лък обича въздуха, слънцето и влагата, съответно трябва да изберете добре проветриви зони, разположени от слънчевата страна. Тази зеленчукова култура не е толкова причудлива, но все пак е по-добре да изберете място с рохкава почва.

Еднородната структура на почвата ще позволи на семето да "диша" по-добре, което ще покълне по-добре в рохкава основа. Възможно е изкуствено да се създадат такива условия чрез разрохкване на земята, но е оптимално веднага да се избере такава структура, тъй като запушената почва все още ще бъде уплътнена с течение на времето след разрохкване.

От есента е желателно почвата да се обогатява с хранителни вещества, особено когато става въпрос за бедни почви. Към земята се добавя хумус или компост в размер на 5 кг на 1 квадратен метър, урея и дървесна пепел. Всичко това се прави през есента, а с настъпването на пролетните горещини леглата се наторяват с азотсъдържащи съединения.

За да добавите рохкавост към глинеста почва, тя се разрежда с едра пясъчна смес. Семейният лук ще се справи добре на почви с неутрална киселина. За да се намали нивото на киселинност, към земята се добавя доломитово брашно или гасена вар.

За да се получи отлична реколта от семеен лук, е необходимо да се спазва времето за сеитба и да се обработват разсадите. Посадъчният материал се почиства от сухи люспи и се накисва в разтвор на меден сулфат (за 10 литра вода 1 супена лъжица L. Vitriol). Луковиците се държат поне 20 минути. След това разсадът се „къпе“ в разтвор със сложни торове, след като се отстрани сухата пета (нарязана на бели люспи). Луковиците се оставят на хладно място преди засаждане, за да покълнат корените.

Гнездото трябва да бъде "разкрито", ако сложите цялата глава на "семейството", ще получите дреболия. Можете да отрежете главата през средата и да засадите на половинки, но не и с цял лук. Практикува се засаждане на лук от семеен сорт, засаден със семена. Те също са предварително обработени за втвърдяване, подхранване с хранителни разтвори и покълване.

Многопъпковият вид лук може да се засажда както преди зимата (през октомври), така и в началото на пролетта. По-добре е пролетните насаждения да се покрият със специални материали и да се отстранят след появата на първите издънки, а зимните лехи са защитени с торфен слой или мулч под формата на хумус. Времето за кацане на "семейството" зависи от региона и климатичните особености на района. През пролетта не е необходимо да чакате топлина: достатъчно е земята да се затопли до +5 градуса и можете да започнете работа. По правило по това време през деня термометърът вече показва + 10 ° С, а през нощта температурата все още е -2 ° С.

Промените в температурата "семейство" не са ужасни, зеленчукът ще бавно, но ще расте. Не е необходимо да засаждате семеен лук твърде рано през пролетта - все още е нежелателно сланите да докосват насажденията, но дори и да закъснеете, растенията ще пуснат стрелки. Правилно е да засадите семеен лук в жлебовете в лехите, мнозина избират схема за засаждане на луковиците в шахматна дъска. Ако отглеждате сортове на глава, тогава разстоянието между лука трябва да се поддържа най-малко 25 см. Ако лукът отива повече за перата, тогава е достатъчно да оставите около 15 см един от друг. Севокът се задълбочава в земята с 6-8 см.Ако това разстояние не се спазва, корените могат да изсъхнат.

Отглеждането на семеен лук на открито не е толкова трудна задача. Дори начинаещ градинар може да се справи с него, достатъчно е само правилно да се грижи за насажденията. Най-често тази култура се засажда за зеленина - наличието на много лук в гнездото дава шикозно перо, но могат да се отглеждат доста големи глави лук. За това, на първо място, е необходимо поливане. Нека разгледаме по-подробно всички нюанси на грижата за семейния лук.

Веднага след като разсадът се издигне на височина от 8 см, можете да започнете да ги поливате. Това се прави не повече от веднъж седмично. За навлажняване на луковите насаждения от семейната порода се изсипват поне 15-20 литра вода на всеки квадратен метър земя. По-добре е да използвате дъждовна вода или, в краен случай, утаена вода, но не веднага от водопровода. В продължение на 3-5 дни се настоява обикновена вода и след това се оставя да полива семейния лук. Преди поливане е желателно водата да се затопли на слънце, студената влага може да причини заболяване на растенията.

Ако при достатъчно поливане зелените започнат да пожълтяват, няма нужда да увеличавате количеството вода - това не се случва от липса на влага, а от липса на минерали. Достатъчно е да поръсите леглата с пепел или да добавите амониев нитрат и проблемът ще изчезне.

Процесът на отглеждане може да бъде опростен, ако насажденията с лук се мулчират навреме. В допълнение към спестяването на поливане, мулчът може да помогне за предотвратяване на растежа на плевелите. А самият зеленчук расте по-добре, когато в земята остава влага и горният слой не е покрит с кора.

Непосредствено след поливане или след дъжд, мулчирайте вашите семейни лехи с лук, като използвате върхове на други култури, само трева. Добре е, когато има сламена основа, сено или дървени стърготини. Подходящ за мулчиране и иглолистно "одеяло".

Специално торене не се изисква, ако почвата е предварително подготвена по всички горепосочени правила. Но все пак може да се наложи да се храните в предградията и други региони, ако забележите пожълтели пера или увяхване на зелена маса. Това може да се случи по различни причини и за да възстановите насажденията от лук, ще ви трябва калиева сол и амониев нитрат. 15 g и 10 g, съответно, от посочените състави трябва да се разредят в 10 литра вода. Този разтвор се излива върху семейните лехи с лук, за да лекуват растенията.

Ако имате собствена ферма за пилета, тогава можете да използвате оборския тор, разреден с вода в съотношение 1:20. Можете да направите по-концентриран разтвор, като вземете съотношение 1:15, но все пак е по-добре да не рискувате, ако увяхването не е значително, за да не изгорите още повече зелените.

Разрохкването се извършва на следващия ден след поливане на насажденията или след дъжд. При нормални метеорологични условия е достатъчно лехите с лук да се разхлабят 4-5 пъти. При сухо време тази процедура ще трябва да се извършва по-често, за да се предотврати образуването на кора на повърхността. Успоредно с разрохкването може да се извърши и плевене.

Когато целта е да се получат по-големи луковици, се образуват гнезда. Тази процедура започва в края на юни - началото на юли. как става това:

• инспектирайте главата, като отстранявате земята от нея отстрани;
• остават само 4-5 глави лук, останалите се отделят внимателно, без да се повредят основните корени;
• луковиците се поръсват с пръст.

"Семейство" се счита за зеленчук, устойчив на болести и вредители, но все пак в неблагоприятна среда може да се зарази с гъбички. Понякога вредни същества заразяват семейния лък. Ето няколко варианта за превенция, защита и лечение.

• Ако се открие гниене по луковиците, най-вероятно е Fusarium. Първата стъпка е да се спре поливането и лукът се третира с 1% меден сулфат или вместо този разтвор се взема меден оксихлорид.
• Тютюневият прах и черният смлян пипер действат добре срещу вредители (тези съединения просто се поръсват върху лехите).
• Приготвя се и профилактичен разтвор от 50 г натрошен сапун за пране (72%), 5 г меден сулфат - всичко това се разрежда в 10 л вода и растенията се пръскат.
• Може да поливате и между редовете с разтвор на сол (200 г сол в голяма кофа с вода).
• Поливайте самите лехи с настойка от иглолистна мента. Необходимо е да сварите листа от мента и борови игли, настоявайте и вода.
• Морковите и невените, засадени близо до семейния лук, ще изплашат вредителите.

Трябва да съберете семеен лук по-близо до август - точно до този период той напълно узрява: листата изсъхват, стъблото изсъхва, растението лежи на земята. Главите в този момент са напълно „облечени“ в люспи. Препоръчително е да се прибира в топло време. По-добре е да оставите главите в градината, докато изсъхнат напълно. Ако времето не е благоприятно за този процес, вземете реколтата под надвесен навес. Оставете растенията за 10 дни да се проветрят и изсъхнат, като ги обръщате периодично.

Преди съхранение трябва да отрежете корените, да премахнете сухите листа. Можете да съхранявате у дома по различни начини: в кутии и да ги спуснете в мазето, можете да сплетете луковиците и да окачите плитки с лук в хладно сухо помещение. Добрият стар начин за съхранение на лук в чорапи е актуален и днес. Семейният лък може да се съхранява перфектно в килера в апартамента, в чекмеджетата в кухнята или в мазето. Ако температурата в стаята е + 18-22 ° C с влажност най-малко 60%, това са идеални условия за съхранение на семеен лук.

За мазе това е температура от 0 до +4 градуса с максимална влажност 85%. Луковиците се поставят в дървени или пластмасови кутии, пълни с пясък или дървени стърготини. А за по-добър обмен на въздух в контейнера се пробиват малки дупки. Когато се съхранява правилно, този зеленчук ще ви осигури витамини за дълго време. Между другото, може да се съхранява 12 месеца, като се запазват всички полезни качества. И след като засадите семеен лук през есента, вече можете да съберете перата в началото на пролетта.