Как можете да съхранявате лукови комплекти преди засаждане?

Луковите комплекти, които след прибиране на реколтата изискват продължително съхранение, не винаги "оцеляват" до пролетното засаждане. Всички семена рядко се губят наведнъж, но унищожаването може да бъде значително. Разбира се, доминиращата причина за тази ситуация е неправилното съхранение.

Мястото, където севокът ще чака в крилата, трябва да бъде добре проветрено. Температурата там трябва да бъде постоянна, без скокове, в противен случай лукът ще замръзне или, напротив, ще се прегрее и това вече автоматично го лишава от перспективите му.

Помислете какво задължително е включено в приготвянето на лукови комплекти.

• Избор на семена. Не винаги се взема от реколтата им, често се купуват. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на високата плътност на семето, на естествения нюанс на неговата обвивка. Повърхността не трябва да бъде деформирана, с ями и вдлъбнатини.
• Без неприятна миризма... Ако е гниене, то веднага се усеща. Това са или болести, или недостатъчно изсушаване след изкопаване, или проблеми с транспортирането: има много причини за гниене. Едно е ясно: такъв лък вече не се използва.
• Компетентният избор е възможен само при естествено осветление. Ако няма достатъчно светлина, можете да пропуснете един гнил лук, който ще зарази много други в близко бъдеще.
• Ако семето се отглежда самостоятелно, след като го изкопаете, трябва да отърсите цялата почва и след това да го изсушите... Корените трябва да са абсолютно сухи, изправени. По тях не трябва да има нови издънки.
• Сушете лука в помещение с нормална влажност и добра циркулация на въздуха... Температурата на сушене не трябва да надвишава 32 градуса. И обикновено отнема една седмица, за да изсъхне.
• Ако е необходимо, след изсушаване на комплектите можете да го затоплите и на 40 градуса през деня.

Най-приемливата температура може да се счита за + 20-25 градуса: при тези условия лукът не замръзва, но и не прегрява. Ще бъде в добро състояние към момента на слизане. Добре е, ако влажността в помещението е 50-75%... Ако въздухът е сух, семената ще изсъхнат, а излишъкът от влага е изпълнен с гниене и разваляне на разсад.

Има няколко от тях, но се разграничават главно студени и топли методи. Всеки от тях е удобен, а ако се използва правилно, е и напълно безопасен.

Преди да го използвате, лукът трябва да се затопли в продължение на седмица и половина при температура от +35 градуса. След това такъв лук може да се съхранява в хладилник (ако мястото позволява) в отделението за зеленчуци. Ако семето е малко и едно отделение може да се изпразни, тогава това е най-добрият вариант. Но е по-добре, ако комплектът се съхранява в мазето. При условие, че е сух.

Приблизителната температура за хладилно съхранение е от 0 до +4. Можете също така просто да изпратите лука в кофа, където преди това е бил излят слой дървени стърготини. Върху излятата севка се поставят стърготини с още един слой. Оказва се, че горният и долният sevok ще бъдат в топло "кожено палто". Съдът непременно се затваря с капак, изпраща се в глинена яма, която е с 20 см по-висока от кофата по височина.

Това е съхранение у дома, при стайна температура. Но тук влажността е още по-важна: оптималният показател трябва да бъде 50%. И много важно премахване на внезапно спадане на температурата. За тези, които не живеят в апартамент, а в частна къща и имат подземен, е по-добре да изпратят семената там. Обикновено се изсипва в кутии за обувки и се поставя на това тъмно и сухо място. Ако няма под, но има килер (и те могат да бъдат намерени в апартаменти), тогава лукът може да се съхранява там. Основното е, че килерът също е сух и умерено хладен.

Друго постоянно място за съхранение на лука е под леглото. Това е умно и ергономично, защото почти винаги това пространство е празно, не е заето от нищо. И лукът, който ще се съхранява там преди засаждането, определено няма да се вижда.

Методът включва обединяване на двата предишни. Подготвеният и добре изсушен комплект се изпраща на всяко подходящо топло място със стайна температура и там се съхранява до първата слана. С настъпването на зимата лукът се изпраща в нова стая или, ако има такава възможност, той остава сам, но температурата в него постепенно ще намалее до нула. Когато дойде пролетта, тя постепенно се повишава отново до +25. Когато тази маркировка вече е достигната, трябва да я намалите отново с 5 градуса и да я запазите така, докато лукът се засее. Ето още няколко нюанса за правилното съхранение на лука.

• Ако решите да държите семето в хладилник, то не се изсипва просто в отделението за зеленчуци.... Също така трябва да бъде увито в хартия или дори картон. С една дума, в нещо естествено и плътно.
• През целия период на съхранение комплектите трябва да се проверяват периодично, защото сред семето може да има гнил лук, който ще трябва да се изхвърли.
• Доброто сушене на лука ще се докаже от шумоленето, което се получава, когато малък лук се търкаля по маса, например.
• За да предотвратите поникването на лука, по-добре е да изберете метод за съхранение на студено. Намалява риска от поникване до нула.
• В мазето севокът често се държи в стари чорапи и този метод на "баба" е наистина удобен... Чорапите се пълнят с лук и се окачват на тавана. Ако се поставят на пода, гризачите могат да атакуват семето.

Тук всичко е просто: от момента на прибиране на реколтата (лятото) до момента на слизането (пролетта). Тоест, срокът на годност на семената е един селскостопански цикъл. И задачата на градинаря е да запази сеитбата през зимата, така че до пролетта да е готов да влезе в земята и да даде добри издънки. При загниване на сеитбата на материала можете да вземете повече от необходимото за процент на излишък за покриване на загубите. Но е по-добре изобщо да не създавате такава ситуация, защото целият материал може да падне от един гнил лук.

Много зависи и от сорта: ако е рано, тогава комплектът няма да може да издържи повече от два месеца. Но такъв лук обикновено се запасява през пролетта, почти никога не се държи у дома.... Белият лук също принадлежи към видовете лук, които не са устойчиви на съхранение. Най-трудно е да се запази.

Между другото, ако севокът започне да се влошава (гние), все още можете да го запазите. От него е необходимо да се отдели деформираната и изгнила обвивка. Ако лезията е тежка, цялата кожа трябва да се отстрани. По време на срока на годност лукът все още ще бъде покрит с люспи и комплектът може да бъде засаден през пролетта. Но ако гниенето е засегнало почти цялото семе, процесът на запазването му става твърде трудоемък: не е нужно да правите това, по-лесно е да намерите ново семе.

Ако е имало проблеми със sevk в предишни сезони, възможно е да е избран грешен сорт. Най-безопасният по отношение на съхранението е жълтият пикантен лук. За да съхранявате лука не е проблем, трябва да следвате някои препоръки:

• ако лукът е мухлясал, можете също да премахнете кожата от него, опитайте се да го запазите, но мястото за съхранение трябва да се промени;
• вместо кутии, по-добре е да използвате кошница, ракита или метал: тя е добре вентилирана, не трябва да има плесен на комплекта;
• ако се използва пластмасов контейнер, той трябва да има отвори за вентилация, в противен случай лукът ще се "задуши" и ще започне да гние (има такива специални контейнери за лук в продажба);
• невъзможно е разсадът да се съхранява в слой по-висок от 15-20 см, тъй като това също води до липса на вентилация и последващо гниене;
• ако лукът е малък, с размери до сантиметър, практически няма шанс да го запазите до пролетта (но може да бъде засаден в късна есен, за да получите реколта от зимен лук).