Рокамбол и неговото отглеждане

През последните десетилетия се засилва интересът към всичко екзотично в градинарството и градинарството. Рокамбол (чеснов лук) не избяга от своя интерес. Често културата се бърка с лука на Суворов и се счита за хибрид на лук и чесън. Всички разногласия пораждат много въпроси. Ще се опитаме да дадем отговори на най-често срещаните в статията.

Разглежданият в науката хибриден екземпляр носи името на прическата. Рокамбол има много имена: египетски лук, слонски чесън, испански чесън, конски чесън. И това е само кратък списък на всичките му имена. Лукът за прическа е многогодишна култура, принадлежи към семейство Liliaceae. Има външна прилика с праза. Височината на културата достига 1,2 м, листата са широки, бледозелени на цвят, със сребрист восъчен цвят. Цъфтящото растение има голяма и красива цветна дръжка под формата на лилави камбанки, оформяща форма на топка. Има лек мирис на чесън, луковицата идва с вкус на лук и чесън, без особената пикантност, характерна за чесъна.

Градинарите често бъркат рокумбол и лък на Суворов, но има разлики между тях:

• крушката на рокумбола е голяма и като правило тежи много;
• Лукът на Суворов трябва да се накисва или маринова добре преди употреба, а Рокамбол може да се консумира суров;
• Rocumball е податлив на по-голям брой заболявания.

Напоследък станаха популярни хибридите на лук, кръстосан с чесън.

Произходът на рокумбол е много неясен, но е известен от много дълго време. Зона на отглеждане - Южна и Западна Европа, азиатски страни, Кавказките планини и Кримския полуостров. Китайците и корейците култивират рокбол от древни времена и се използват не само в кулинарията, но и в народната медицина.

В европейските страни най-често се срещат холандски разплодни хибриди. В Америка растението е класифицирано с чесън. В Уикипедия културата се нарича пясъчен праз. В Русия прическата е известна от 19 век под името скорода.

В Русия много често срещани и хибридни сортове са широко разпространени, но регистърът на семената съдържа единствената разновидност на прическата "Перла". Помислете за характеристиките на този и други сортове във връзка с хибридите.

• "Перла". Вписан е в Държавния регистър през 2006 г. Патентът за него е собственост на Държавния научно-изследователски институт по селекция и семепроизводство на зеленчукови култури и е отгледан за отглеждане в Сибир. Сортът се характеризира като средносезонен. Дава цветна стрела. Цветът на листата е светлозелен, със слабо изразен восъчен нацвет, дължината на листа е от 45 до 60 см, ширината е около 3-4 см. Луковицата е голяма, кръгло-плоска форма. Един лук тежи средно 50 г, в главата има 4-6 скилидки, по около 12 г всяка. "Бебетата" се появяват под покривните люспи, от 3 до 5 парчета, всяко с тегло до 1,5 g. Сортът е остър, средният добив при благоприятни метеорологични условия е 1,9 кг / кв. м, растението е устойчиво на замръзване. Отвъдморската култура е слабо разпространена.
• "Бял слон". Хибридът е получен чрез селекция от беларуски агрономи, той не е включен в регистъра на републиката. Притежава отличен вкус. Луковицата е много голяма, с тегло до 150-200 гр. Без цветни стрели. Устойчив на замръзване, отлична устойчивост на фузариум. Може да се отглежда в региони с кратко лято.
• "еничар". Отгледан от аматьорска селекция през 2016г. Луковицата е с много големи размери, може да достигне тегло до половин килограм. Висока устойчивост на вирусни и гъбични заболявания. Чувствителен към замръзване.
• "Червен Рокамбол". Луковицата съдържа около 8-10 големи скилидки. Понася повишена влажност много по-добре от другите сортове. Зъбите са приблизително еднакви по маса. Вкусът е силен и пикантен.
• "Украински рокамбол". Луковицата се образува от карамфил в размер на 8-9 броя. Устойчив на неблагоприятни метеорологични условия, болести. Вкусът е пикантен. От недостатъците се отбелязва само кратък срок на годност.
• Гигантски чесън Монтана... Отгледан от италианска селекция. Плодът е образуван от 5-7 големи зъбци. Лесно се почиства от черупката. Чесънът има остър вкус със силна миризма на чесън.

Няма определени дати за засаждане на рокумбол: засажда се както през пролетта, така и под снега. Изборът на метод на засаждане до голяма степен зависи от сорта, който имате: устойчивите на замръзване се засаждат през есента, останалите - през пролетта. Когато се засаждат през зимата, луковиците стават по-големи. Най-доброто време за засаждане на зимния рокумбол е 2-3 седмици преди началото на истинските първи слани, така че растенията ще имат време за вкореняване.... Пролетният рокамбол трябва да се засади, преди земята да се затопли. При късно пролетно засаждане семената ще отидат в луковица с един зъб.

Прическата расте добре във всяка почва, но за най-добри резултати се нуждаете от почва с добър дренаж и приложен хумус. Не е необходимо да го наторявате с пресен оборски тор, това намалява добива.

Рокамбол се счита за придирчиво растение и ако го отглеждате правилно, тогава ще ви бъде осигурена голяма реколта. Технологията за грижа е абсолютно същата като за всички растения: поливане, разхлабване и торене са необходими. За да получите гигантски глави, трябва да внимавате за селскостопанските технологии. В Сибир рокамболът се отглежда само през пролетта, тъй като посадъчният материал ще умре поради твърде ниски температури.

Рокамбол се нуждае от редовна грижа, за да расте. Ако искате да получите големи крушки и добри "деца", тогава трябва периодично да поливате леглата. Поливането се извършва два пъти седмично, но ако почвата е тежка (например глинеста), тогава тя се излива на всеки 6 дни. Пропускането на поливане се отразява негативно на образуването на зъби.

Първият път разхлабването по време на подзимно засаждане се извършва веднага след като снегът се стопи и земята изсъхне. При пролетния метод на засаждане те се разхлабват с появата на първите издънки. Разхлабването трябва да се извършва между редовете и разсада.

При необходимост се извършва плевене. Когато използвате мулч, ще има малко плевели.

При внасяне на органична материя по време на засаждането ще бъде възможно да не се използва горна превръзка в бъдеще. Ако е необходимо, торенето се извършва по следната схема.

• Първото подхранване се извършва с азотен тор, обикновено амониев нитрат в размер на една супена лъжица на квадратен метър. За зимно засаждане подхранването се извършва върху снежната покривка в края на зимата или началото на пролетта. При засаждане през пролетта подхранването се извършва с кълване на първите издънки.
• Вторият път торове се внасят, когато се образуват 3-4 истински листа... Към 10-литрова кофа с вода се добавят около 200 g птичи изпражнения или лопен, в получената смес се изсипват 30 ml урея.
• Третата порция торове се извършва половин месец след прилагането на първата. Нанасяме нитрофосфатен тор върху леглата. Сложете 2 супени лъжици върху 10-литрова кофа с вода. л. нитрофосфат. Извършваме подхранване в размер на 10 литра вода на квадратен метър.
• Четвъртата порция от тора рокумбол се прави с узряването на главите. За нея добавете 30 г калиев сулфат и двоен суперфосфат към 10-литрова кофа с вода, след което изсипете почвата с получената смес в размер на 10 литра течност на 2 квадратни метра. Торенето се извършва в комбинация с напояване.

Мулчирането е необходимо за предпазване на насажденията от прекомерен студ, за ограничаване на растежа на плевелите. Той също така създава бариера за образуването на почвена кора след поливане. При мулчиране е важно да се вземе предвид методът на засаждане. При засаждане през зимата през есента лехите се покриват с мулч от 3 до 10-15 см. Като покритие се използват дървени стърготини, окосена и накълцана трева, слама или покривни нетъкани материали. При пролетно засаждане мулчирането се извършва на слой от 3-4 см, предимно с трева, слама или покривен плат.

Рокамбол се размножава от деца. Цъфти и дори образува семена, но те са стерилни. „Бебетата” се появяват на втората година при еднозъбната луковица в долната част. Те запазват способността си да покълнат около три години, ако се съхраняват в сухо помещение с температура не по-висока от +8 градуса.

Посадъчният материал през втората и третата година се появява по-добре от прясно събрания. При засаждане през пролетта израства луковица с един зъб, която на втората година ще даде семе.

За да се получи най-голяма реколта, една грижа не е достатъчна, също така е необходимо да се извърши профилактика и лечение срещу болести и вредители. Основните врагове на реколтата Rockumball са следните заболявания и паразити.

• Ръжда... Болестта се проявява под формата на малки светлокафяви фоликули, които засягат листата на растенията. Те се борят с ръждата чрез напояване или разливане на лехи със серни съединения.
• Бяло гниене... Болестта се среща на места с постоянно засаждане на растения и е изключително трудно да се бори с нея. Микробите заразяват почвата и се проявяват чрез растеж на бяла или сива плесен с черни точки. Няма да е възможно да се излекува рокумболът, остава само да се унищожи цялата реколта в корена. Почвата се дезинфекцира с химикали и е по-добре да не засаждате луковични растения на това място в продължение на 15 години.
• фузариум... Най-известната болест на лука и чесъна. Заболяването се проявява като постепенно пожълтяване на листата и увяхване на растението. Първо, върховете започват да пожълтяват, постепенно увяхването се спуска към луковицата. Болестта се счита за нелечима, следователно, ако се открие болно растение, то трябва да бъде изкопано и унищожено. Почвата се третира с разтвор на меден сулфат, а останалите растения се напръскват с разтвори на фунгицидни препарати.
• Трипси и клещи. Вредители по всички луковични култури. Отхапвайки и изсмуквайки сока от листата и стъблата, те нарушават вегетативната система, което води до потискане и смърт. Паразитните рани ще бъдат отличен източник на вируси и бактерии. Намаляването на огнищата на трипси и кърлежи се извършва чрез обработка на мулч. Използването на специална лепяща лента или феромонен капан е популярно.
• Лукова муха... Вредителят снася яйца в листна възглавница. Излюпените ларви изяждат стъблото до главата и се настаняват в него. Листата на растението, заразено с лукова муха, започват да пожълтяват, изсъхват и умират. От лучената муха помагат само химически препарати.
• Нематода... Ларвите на нематодите също живеят и се хранят с луковици. Все едно те удари бяло гниене или лучена муха. Нематода е опасна с това, че може да доведе до смъртта на цялата реколта. Предотвратяването на вредители е подготовката и дезинфекцията на почвената покривка. За борба се използват химикали.

Прибирането на реколтата навреме се счита за важна стъпка за получаване на добра реколта. То се влияе от природните условия и начина на засаждане, но е необходимо да се ръководи преди всичко от външния вид на рокамбола. Ако при правилна грижа долните листа започнаха да изсъхват, това показва зрелостта на луковицата. Можете да премахнете рокумбола от градината 2-4 седмици след отрязването на стрелите. Ако се съмнявате в зрелостта на рокумбола, тогава не е нужно да изкопавате цялата реколта наведнъж, можете да изкопаете едно растение и да видите... Преекспонирането на рокумбол в земята води до разслояване на покривката на луковиците и загуба на "деца". Няма да работи дълго време да съхранявате такива крушки.

Главите на рокумбола се изкопават, буците пръст леко се разклащат над скарата: така се отсяват отделените „деца“. Главите се изваждат под навес, където се държат 2-3 седмици. След това главите се преглеждат и след като се установяват в сухотата им, кореновата система се отрязва и стволът се изрязва на 3-5 см над главата. След това екземплярите се свързват и се поставят в подготвения магазин.

По време на отглеждането на култури на обекта градинарите отбелязаха няколко интересни факта.

• Главата на рокамбол има доста значителни размери: около 6-10 см в обиколка, докато масата е 200-400 г. В сравнение с чесън и лук, масата на голяма глава обикновен чесън е 120-150 г, а масата на голям плод лук е 220- 240 гр. при добра грижа представителите на прическата растат до 500-600 гр.
• Когато се отглеждат, "бебета" се оформят в луковици с един зъб с тегло около 40-50 g. Но през третата година еднозъбната глава образува огромни глави чесън с фракции до 80 г. При липса на топлина еднозъбът нараства до значителен размер (до 100 г) и се разделя на скилидки с 4 години. Размножителният цикъл на рокумбола не е същият, едно време е 3, а друг път е 4 години.
• Разнообразието от семена е невероятно: те могат да бъдат "деца", луковици с един зъб или зъби.
• Лукът и чесънът дойдоха в Америка от Европа с емигранти... В момента Перу отглежда 35% от общата реколта в света.
• В Съединените щати (в град Гилрой) всяка година се провежда фестивал на храната, където рокъмболът е в основата на всички ястия. На фестивала идват десетки най-добри готвачи от всички щати.