Характеристики на отглеждането на шалот

Ашкелонски лук, шарлоти, шалот и дори староверци са само някои от имената на шалот. Първо се появи в ресторантьорството, после във всеки супермаркет, а сега и в градините. Защото е вкусно, здравословно и апетитно от декоративна гледна точка, дори и външно. Но как да го отглеждате, така че реколтата да е завидна, си струва да разберете подробно.

За щастие, семейството лук (което е друго общо наименование на културата) се счита за студоустойчиво растение. Той спокойно ще понесе температурните колебания и затова обикновено няма проблеми със засаждането на лук в открита земя. По принцип, веднага след като снегът се разтопи през пролетта, може да се засади. В южните райони това се прави дори в края на февруари, а в северните - не по-рано от края на април. Има много предимства, които могат да бъдат намерени в ранното засаждане. Например, луковата муха, опасен вредител, просто не може да постави ларвите в шийката на кореновата култура в края на май.

Между другото, опитни зеленчукопроизводители уверяват, че е по-добре да се прави разлика между засаждането на лук, който се отглежда за билки и изключително за сезонна употреба, и лук, който се събира за предстоящия сезон (за съхранение), както и за засаждане . Защото, например, за да получите голяма глава, не можете редовно да отрязвате перата на растението. И скубане на зелени за салата и други ястия, няма да работи да нарасне самия лук голям.

Тези, които знаят малко за лука Ашкелон и го смятат за копие на лука, вероятно ще бъдат изненадани от следната информация: шалотът винаги расте в гнезда, а лукът расте поотделно. Глава шалот е няколко скилидки, които приличат на чесън. И накрая, този лук е по-крехък, месото му е по-хубаво, а ароматът също е по-деликатен. Не е толкова взискателен, можете да го засадите по-рано и узрява по-бързо. И, което е важно, ако държите главите лук на стайна температура, не е нужно да се притеснявате - те няма да избледнеят. Същият лук е много по-капризен.

Изборът на подходящо място за отглеждане на шалот е половината от битката. Мястото трябва да е добре осветено: затоплянето със слънчевите лъчи е изключително важно за бъдещата реколта, на сянка това растение носи така себе си. Най-добрите предшественици за тази култура са краставици, бобови растения, тиквички, зеле, домати и картофи. Но не можете да отглеждате шалот там, където през миналия сезон са расли чесън, царевица, цвекло, моркови и различни представители на семейството на лука.

Отглеждането на шалот до лук е лош вариант. Растенията се кръстосват лесно и това е съществен недостатък за показателите за добив. Добре е морковите да растат наблизо, защото в общността на културата вредителите са качествено изплашени. За добри съседи се считат краставици, репички, марули (различни видове) и ягоди.

Луковата почва се нуждае от умерено влажна, рохкава, със слаба или неутрална киселинност.

Разбира се, почвата се подготвя предварително. Ако планирате да засадите култура в традиционния ранен пролетен период, ще трябва да подготвите земята през есента. Лехите се изкопават на дълбочина 25 см, всички плевели и растителни остатъци се отстраняват от почвата, след което се внасят торове.

Рецепта за тор на квадратен метър: 30 г суперфосфат, 3 супени лъжици дървесна пепел, 20 г калиеви торове, 3,5 кг компост/угнил оборски тор и 1 чаена лъжичка урея... А през пролетта ще е необходимо да нанесете азотен тор (25 g на 1 квадратен метър) върху вече оформените лехи и след това да го смесите с почвата.

Бъдещото засаждане ще бъде полезно за защита от болести, а също и за стимулиране на растежа на културата. Всичко това се счита за третиране на семена. А семената са или луковици, или семена.

Ще научим как да подготвим луковиците за засаждане.

• Първо трябва да ги сортирате.... Най-добрите екземпляри се считат за глави от 30 g, достигащи 3 cm в диаметър. Именно те ще формират многолуковичното "семейство". Ако вземете по-големи екземпляри, те ще дадат много глави, но малки. И ако използвате много малък лук, те ще бъдат нискодобивни и ще трябва да се насладите на вкусния зеленчук по-късно от обикновено.
• Седмица преди засаждането избраното семе се потапя в топла вода за 8-10 часа. Приблизителната му температура е +40 градуса.
• Преди засаждането шията на луковия комплект трябва да се отреже по "раменете", това ще стимулира най-бързия растеж на зеленината.
• Севките се накисват за 25 минути в разтвор на манган или фунгицид... Това дезинфекцира добре материала.

Ако основната задача е да получите ранна реколта от зеленчуци (а именно пера), вече покълналият лук се засажда в земята.

Случва се, че е решено да се вземат семена за сеитба. Но това обикновено се прави за актуализиране на посадъчния материал, тоест те се засаждат през пролетта, а лукът расте до началото на есента. За да е качествено семето, семената трябва да се покълнат: 1 или 2 дни във влажна памучна кърпа или марля. И за да не изчезне влагата, семената постоянно се пръскат с топла вода. След това се сушат и се разпръскват в градината.

Засаждането е дори по-лесно от приготвянето на семена.

Ето как да засадите шалот на открито.

1. Спазвайте разстоянието между редовете най-малко 30 см (възможно е 40 см).
2. Разстоянието между мънистата в един ред е 20-30 см.
3. Разстоянието между семената (ако се отглеждат от семена) ще бъде 8 см.
4. Луковиците се засаждат на дълбочина 2-3 см. Ако настройката е по-дълбока, растежът на зелените ще се забави, а добивът на сорта ще спадне. Ако, напротив, няма достатъчно дълбочина, главите на растенията ще изпъкнат от земята.
5. Ако се засаждат семена, те се запечатват на 12 см надолу с дъното. Ако районът е южен, максималната дълбочина е 10 см.

След засаждането луковиците трябва да се поръсят с пръст, която се смесва с дървесна пепел в съотношение 3 към 1. Земята трябва да се напоява. След това засаждането се мулчира, покрива се с торфен слой или хумус. Дебелината на такъв слой е 4 см. Ако шалотът се засади през есента, би било хубаво леглата да се покрият със смърчови клони, които се отстраняват в началото на пролетта.

Както вече беше отбелязано, шалотът не се страхува от студено време.... Ще издържи дори -25 градуса. И всичко, което е още по-ниско, той вече не може да преодолее: замразеният лук прилично намалява добива си.

След сеитбата растението също трябва да се грижи. И това е цял набор от дейности.

Вегетационният период изисква поне три поливки на градинското легло. Но без конкретни разяснения водата може да бъде вредна.

Какво трябва да знаете за поливането на шалот в страната:

• обилно поливане е необходимо за растението само след сеитба, след което почвата трябва просто да се навлажни, като се внимава земята да не изсъхне;
• организацията на поливането винаги корелира с времето - в дъждовни дни не се изисква изкуствено овлажняване, но ако има суша, тогава определено си струва да поливате леглото веднъж седмично;
• 3-4 седмици преди узряването на културата поливането се свежда до минимум, в противен случай перата на лука бързо ще пожълтяват или дори ще изсъхнат.

През вегетационния период храненето трябва да бъде най-малко два пъти на ден. Първият се извършва, когато се виждат три пера. Тя може да бъде органична: разтвор на лопен в съотношение 1 към 10 или разтвор на птичи тор в съотношение 1 към 15. 1 кофа от такъв състав отива на 10 квадрата земя. Можете също да вземете смес от амониев нитрат и суперфосфат: 10 до 10 на квадрат. Можете да използвате 1 супена лъжица урея, половин супена лъжица калиев тор в стандартна кофа с вода.

Следващото хранене по време на отглеждането на растението става по време на образуването на луковици, когато вече 5 пера ще стърчат от земята. Растението се нуждае от фосфор и калий, което означава, че смес от 10 g калиев хлорид и 15 g суперфосфат за същата кофа вода ще му бъде полезна.

Но месец преди момента на прибиране на реколтата, храненето спира: ако те не са завършени, няма да работи за отглеждането на голям лук - всички сили ще бъдат изразходвани за отглеждане на зеленина.

Задължително е да разхлабите земята, в противен случай въздухът няма да потече към корените на лука. Процесът трябва да се извършва поне веднъж седмично и е по-добре да зададете режима на 2 разхлабвания. Това ще предотврати образуването на коричка върху повърхността на субстрата, а именно, предотвратява равномерното достигане на влага до корените на луковиците.

Плевенето е практически неотделимо от разрохкването, тъй като бързо растящите плевели трябва да бъдат премахнати, без да се чака да завземат територията. Те запушват полезни кацания. И без плевене е невъзможно да си представим пълноценна борба срещу вредители и вирусни заболявания.

Появяващите се стрелки трябва незабавно да се отчупят, докато нараснат до 10 см. В началото на юли гнездата на шалот също трябва да се разредят: не забравяйте да ги разклатите, за да изхвърлите земната топка, отстранете всички малки глави точно със зелените, оставяйки 5-6 добре развити примордии. Всички тези характеристики на селскостопанската технология преследват една цел - да отглеждат голям лук.

Да не кажа, че шалотът е много болезнено растение. Но все пак има известна опасност - най-вече за отглеждането на зеленчуци в обекта. Същото, което се развива на перваза на прозореца, тези нещастия не заплашват толкова много.

Какви гъбични заболявания атакуват културата:

• фузариум;
• брашнеста мана;
• мъхеста мана;
• гниене на шията.

Може да се каже, че на заразените екземпляри не може да се помогне. Те ще се изхабят много бързо. Ето защо е по-добре просто да ги изкопаете и да ги унищожите, така че да нямат време да заразят останалите разсад. Това, което все още е страхотно, ще трябва да се третира с фунгициди ("Pentophag" ще помогне, "Mikosan"). Трябва да се помни, че след манипулации с лекарства не можете да ядете шалот известно време, конкретният период е посочен на опаковката на продукта.

Разберете какви вредители заплашват шалота.

• Лукова муха. Става по-активен през сезона на черешовия цъфтеж. Опасни за шалота са ларвите на мухите, чиито пера ще побелеят и изсъхнат. Струва си да се разхождате по растението и почвата около него с дървесна пепел.
• Лукова нематода. Огъва дъното на майчината луковица, което може да зарази цялото засаждане. Засегнатите растения трябва да бъдат отстранени незабавно, без съжаление. Посадъчният материал ще трябва да се третира с 4% разтвор на формалин (накиснете го за кратко време в него).
• Червеи... Перата се поливат с физиологичен разтвор с изчисление на 1 чаша сол на 1 кофа вода - такива действия срещу вредителя обикновено са достатъчни.
• Градина от листни въшки. Заема перата и бързо изсмуква всички сокове от тях.

Като цяло шалотът е безпроблемна култура и след още един сезон може да бъде обичан от всички домакинства.Тъй като зеленината му е вкусна и здравословна, луковиците правят ястията много крехки (както при добавяне на суров лук, така и при термична обработка). Внимателното и внимателно отглеждане на шалот определено си заслужава вашето време!