Всичко за лука

Само онези градинари, които знаят всичко за лука, структурата на ряпата и вида на храненето на луковицата, могат да се нарекат напреднали. Освен за описание на културата като цяло и как изглеждат нейните части, познаването на практическите характеристики също е полезно. Заедно с тази информация и данни за това как се размножава лукът, е полезно за любопитните фермери да разберат историята на произхода на такава култура.

Лукът е вид от рода лук, принадлежащ към семейство амарилис и принадлежащ към разред аспержи. Международното научно име на културата е дадено през 1753 г. и оттогава ботаническата й систематика само се усъвършенства. Лукът е многогодишна билка, която се използва широко като зеленчук в различни страни. Луковицата прилича на малка ряпа, което е причината за специфичното име.

Външните люспи обикновено са сухи. Обикновено са оцветени в жълто, понякога бели или лилави. Люспите, разположени вътре, са месести. Характеризират се с бял, лилав или светло зеленикав цвят. Важна характеристика на външния вид на лука е синкаво-зеленият цвят на тръбната му зеленина.

Този вид може да изхвърли цветна стрела с височина до 150 см. Винаги е куха и леко подута. Такава стрела завършва с чадърно съцветие, което включва много цветя. Всяко от тези цветя лежи на удължена дръжка. Характеризирайки съставните части на растението, заслужава да се спомене бяло-зеленият околоцветник със сечение не повече от 10 mm, което включва 6 листа. Плодът на това растение се описва като капсула. Той ще съдържа до 5-6 семена. Всяко семе е оцветено в черно и покрито с бръчки. Семената са сравнително малки. По вид на хранене, подобно на други растения, лукът е автотрофен вид.

Обикновено цъфтежът настъпва през първите две трети от лятото. Зрелостта на плодовете може да се очаква през август. Сред характеристиките на кореновата система трябва да се отбележи слабото й общо развитие. Отначало корените израстват като струна. Само тогава те ще дадат по-изразени клони, които ще бъдат покрити с косми.

Дори в развито състояние ключовата част от корените е концентрирана на дълбочина от 5 до 20 cm. Веднага след като листата умрат, корените също ще започнат да умират. Струва си да се отбележи, че понякога растението цъфти по-рано от нормалното. За да направите това, е необходимо температурата да е стабилна най-малко +18 градуса на фона на сухо, ясно време. Разликата във времето на цъфтеж, както надолу, така и нагоре, може да бъде от 3 до 20 дни.

Невъзможно е да се установи откъде точно идва лукът. Има само предположения, че родината на първите му култивирани форми е земята на днешния Иран и Афганистан. Това не трябва да е изненадващо, тъй като някога е имало силно развити земеделски общности по древни стандарти. Датата на опитомяване на лука е преди около 4000 години. Експертите са установили, че той е бил широко известен в древни времена на гърците, индусите и египтяните.

В ерата на робството около лъка е съществувала цяла система от магически изображения. Древните римляни вярвали, че това е източник на енергия, сила и смелост, затова известните легиони никога не са минали без лук. Тази култура се споменава както в библейските текстове, така и в шумерските клинописни плочи. По-късно, през периода на феодализма, лукът става ежедневна храна в страните от Западното Средиземноморие, включително и във Франция. Там през 10-ти век то е било сравнимо по важност с днешната роля на зелето.

През XII-XIII век тази култура става известна у нас. С течение на времето кулинарното му търсене само нараства. По-късно, с настъпването на ерата на големите географски открития, лукът беше много популярен в Новия свят. Той бързо стана актуален както в Северна, така и в Южна Америка.

Но дори и вековният опит от отглеждането на такова растение не означава, че всички летни жители са наясно с особеностите на неговото развитие. Севок за засаждане през пролетта се получава от семена съвсем просто. Трудността обаче е да го запазите през цялата зима. Не е много лесно да се осигурят строго проверени индикатори за температура и влажност.

Но тогава трябва внимателно да изберете комплекта, така че да изглежда добре. Ако съхранението премина при грешен температурен режим, дръжките ще се появят масово през вегетационния период, тоест не можете да разчитате на прилична ряпа. Най-добре е да подготвите посадъчния материал преди засаждането, като го затоплите в продължение на 2-3 седмици при +20 градуса. Самото засаждане се извършва, когато земята се затопли до +10 градуса, на ниво 10 см. Билото се подготвя предварително, най-малко 14 дни предварително, така че почвата да потъне равномерно.

Лукът вирее на добре осветени хълмове. Но там, където се събират валежи и почвена вода, той ще има трудности. Важно: Тази култура не заслужава да бъде засадена два пъти на едно и също място. Други видове лук и чесън също са лоши предшественици. Но нощниците, зелето, бобовите растения и билките за зелен тор ще подготвят почвата по оптимален начин. Трябва да се отбележи, че лукът се развива изключително лошо на земята с висока киселинност, ако не го варите обратно през есента.

След като пропусна такава мярка, остава само за копаене, за да поставите дървесна пепел. Някои фермери предпочитат да използват доломитно брашно. Почвата на мястото трябва да бъде наситена с хранителни вещества и старателно разхлабена. За 1 кв. m добавете най-малко 6 кг зрял хумус. Количеството му трябва да е още по-голямо, ако почвата е оскъдна.

Въвеждането на изгнили дървени стърготини помага за увеличаване на рохкостта на земята. Използването им се препоръчва и върху пясък, тъй като тази техника увеличава общия капацитет на влага. Самата процедура на засаждане предполага разрохкване с интервал от 20-25 см. Браздите се проливат с чиста топла вода и се засажда, като се правят интервали от 10 до 12 см. Ряпата трябва да се поръси с 2-3 см почва и това е края на цялата процедура.

Можете също да започнете лук разсад. Преди засяване на семена в контейнери, те се дезинфекцират с перманганат и се активират чрез варене в гореща вода. Самата сеитба се извършва през март, понякога в края на февруари, ако може да се очаква благоприятно време в началото на пролетта. Разсадът се полива и подхранва систематично, като се полагат торове 14 дни след появата на издънки.

Сега нека разгледаме характеристиките на грижата за насажденията от лук.

Лукът е хигрофилен. Земята трябва да се поддържа в стабилно влажно състояние през целия вегетационен период. Всякакви плевели са категорично неприемливи. След всяко напояване, извършено и дозирано според нуждите, почвата трябва да се мулчира. Ако това не се направи, кората ще наруши равномерността на разпределението на влагата в земята.

Възможно е разхлабване на леглата само на повърхността и само в широки пътеки. Ако самите редове се разхлабят, деформираните корени ще нарушат развитието на луковицата. Хиллингът е категорично неприемлив. Напротив, трябва да отворите самата ряпа. В комбинация с добре обмислено поливане навреме, това ще осигури добър резултат.

За първи път торът се прилага веднага след като се очертаят издънки. В този случай перата трябва да достигнат дължина от 10 см. За да се засили растежът, през този период се поставя специален акцент върху азотните смеси. Подхранването се определя от състоянието на почвата, от това колко първоначално е наситена с полезни вещества. Второто подхранване се извършва около месец по-късно, когато растението навлезе във втория етап от своя вегетационен период.

В този момент азотът вече не е необходим. Но е необходимо да се помогне на културата, като се снабди с фосфор и калий. Подобна цел се постига чрез разреждане на 0,02-0,03 kg суперфосфат и същото количество сулфат в 10 литра вода. Третото подхранване се извършва в момента, когато луковицата е окончателно оформена и е достигнала 4 см в диаметър. Сега растението се нуждае от калций, което позволява на самите глави да узреят.

В Северна Русия лукът се размножава главно вегетативно. Тази техника се практикува от дълго време. Посадъчният материал се избира много внимателно. След това се съхранява при + 18-20 градуса. Оптималният диаметър на луковицата за засаждане е 2-3 см.

Ако са по-големи, тогава ряпата се нарязва преди засаждането. Но недостатъкът на това решение е, че разфасовките увеличават риска от увреждане на вредители. Необходимо е да засадите лук вегетативно едновременно с комплекта или малко по-късно, до 20 май. Разстоянието между растенията е 20-25 см. Мулчирането се извършва със слой угнил оборски тор, който ще задържа вода и ще се превърне в допълнителен източник на хранене.

За лука лучената муха е опасност. Традиционният метод за отблъскване на този вредител е засаждането на моркови до него. Соленото поливане е друга защитна мярка. Изсипва се изключително в корена. Концентрация на сол - 1%.

Такова поливане се извършва три пъти с интервал от 10 дни. Някои фермери използват самозалепващи ленти или примамки. От наличните инструменти помага оформлението на парчета плат, наситени с разреден брезов катран. Нематодата засяга лъка доста слабо, но изобщо не трябва да го пренебрегвате. Той е способен да се размножава бързо и да засегне цялата зеленчукова градина.

Бързото полягане на разсад може да бъде свързано с нахлуването на зимните молци. Предимно опасни са гъсениците на този вредител. От молецът и неговите какавиди най-добре помага изкопаването на земята през есента до голяма дълбочина и редовното унищожаване на плевелите.

За да се изключи поражението от мана, 30 дни след засаждането леглата трябва да се напръскат с 1% разтвор на бордоска течност. Ако се пренебрегне тази превантивна мярка, борбата с болестта ще отнеме много време. Луковите насаждения също могат да страдат от различни гниени. Ако се открият признаци на фузариум, растенията трябва незабавно да бъдат изхвърлени. Борбата с листните въшки е не по-малко актуална.

Освен това опасността е:

• ръжда;
• пероноспороза;
• аспергилоза;
• мозаечна болест;
• стемфилиоза;
• тютюнев трипс;
• лук дебнещ.

След като успешно отглеждате лук, като го предпазвате от вредители и болести, е необходимо също така компетентно да приберете реколтата и да я спасите. При кацане в края на пролетта в средната лента, приблизителният период на прибиране на реколтата е последното десетилетие на юли. Няма смисъл да се фокусирате върху лунния календар, тук трябва да погледнете самото растение. Готовност за прибиране на реколтата се постига, когато перото е жълто и огънато към земята. Ако шията изсъхне и пилингът на кората започне отдолу, тогава е спешно да се пристъпи към работа.

В различните региони и при различни метеорологични условия готовността за прибиране на реколтата се постига по различно време. Трябва да започнете да разглеждате леглата по-често 65-70 дни след слизането. Струва си да изберете най-сухото време, за да не губите време за сушене.

Реколтата, оставена за зимата за 2 или 3 седмици, се изнася всеки ден на слънце, като се върти от различни страни. Ряпата трябва да се държи на топло и суха през нощта. При поставяне на лук в кутии е нежелателно да се трупа слой от повече от 30 см. Страните със сигурност са оборудвани с вентилационни отвори. Използването на мрежи или платнени торби е разрешено, дори простото връзване в окачени снопове ще бъде от значение. Във всеки случай температурата трябва да бъде най-малко 0 и не по-висока от +5 градуса.