Как се различава черната малина от къпината?

Къпините и черните малини не са едно и също нещо, както си мислят много хора. Плодовете наистина са много сходни, но имат и значителни разлики. Нещо общо между тях със сигурност: вкусни, здравословни, с високи декоративни качества и относително лесни за грижа. Те могат да бъдат засадени в една зона, ако изборът е труден и искате да отглеждате всичко, но само без квартала. Такива подобни като сестри, но къпините и черните малини не се разбират една до друга.

Как точно ще изглежда храстът зависи не от вида, а от сорта. Например, в сорта "Къмбърленд" (черна малина) храст е мощен и разпръснат. Но "Бристол" ще достигне 3 м височина, така че ще трябва да бъде вързан.

Разпръснат храст и разнообразие «завъртете", има дебели тръни и следователно връзването на растението и след това прибирането на реколтата - това все още са задачи. Храстът може да нарасне до 2,6 м. Черната малина "Успех" ще нарасне до 2 м, но този сорт има много малко тръни, което означава, че летните жители го предпочитат пред много други "братя".

И все пак какво е общото между храстите на черните малини:

• стъблата на растението имат падащ вид, зелено-сив оттенък, до зимата цветът се променя до стабилно кафяв;
• листата са с яйцевидна форма;
• цветята се събират в четка;
• продълговати венчелистчета;
• първо, плодовете на малините са зелени, след това те, когато узреят, стават червени и вече узрели напълно придобиват черен цвят.

Къпините са подобни на малините по това, че формата на храста и неговите характеристики също се определят от сорта. Така че, "Черен сатен" ще бъде изправен, двуметров (максимум) храст. Силните и силни издънки на сорта къпина "Агавам" вече достигат височина от 3 м и ще трябва да бъдат покрити за зимата. Сортът "Рубен" е устойчив на замръзване, изправен е, не изисква опора, любим е на много градинари. Популярният сорт "Навахо" е добър, защото растението няма тръни, а двуметровата височина е удобна в процеса на грижа за храста.

Какво е общото между различните сортове къпинови храсти:

• голяма прилика с малини;
• изправена форма на издънки, понякога полулегнала;
• дълги издънки;
• всички диви видове с тръни;
• по-плътен храст;
• при носене цветът на стъблата не се променя - те са тъмнозелени и остават.

Острите клони са общи и за двата вида, защото тръните ги правят такива. Само селективно отглежданите сортове къпина се оказват гладки, без бодли. Острите израстъци на черните малини са почти идентични с тези на по-често срещаните червени малини. Клоните са покрити с тръни много гъсто, което ги прави визуално рунести.

Къпините имат по-големи бодли от малините. И по форма са извити, почти едно в едно с тези, които има розата. Те са по-дебели и по-остри, с една дума, изглеждат много по-опасни от малиновите бодли. И накрая, ефектът на косматостта не се създава, тъй като клоните не са много гъсто пунктирани.

При къпините този период е по-продължителен и продължава средно месец и половина. Дивите сортове са започвали да дават плодове веднага щом лятото преминава екватора, но селекционерите успяват да развият сортове, които дават плодове по различно време. Това беше направено по искане на градинарите, което означава, че новите сортове станаха търсени. Например в началото на юни, почти в самото начало на лятото, Natchez и Columbia Star ще бъдат прибрани.През юли ще може да се насладите на сортовете LochNess и Loughton. И който иска да се наслади на горски плодове в края на лятото, след като е уловил и септември, трябва да обърне внимание на сортовете "Smutstem", "Triple Crown".

Има и варианти с малини. Например, в началото на лятото те ще зарадват с плодове на Cumberland и Boysenberry. Ugolyok и Luck са популярни сортове черни малини в средата на сезона, докато Bristol дава добив в края на лятото. Тоест, според този показател, плодовете са почти еднакви. И основният плюс на тази променливост във времето на зреене е, че можете да организирате плододаване през целия сезон на едно място: изберете сортове, така че плодовете да узряват през целия сезон (от юни до септември).

Черната малина е многогодишно растение с двугодишен цикъл на отглеждане. През първата година издънките ще растат, през втората ще прибират реколтата. Едногодишните издънки ще бъдат тънки, разклонени, със забележим синкав цвят, със забележимо висящи върхове. Двегодишните вече се втвърдяват, стават кафяви, цъфтежът може да бъде лилав, а по издънките се появяват множество бодли. Кореновата система на черната малина е дълбока, тя е доста развита. Няма растеж на корените (както се случва при червените малини), което означава, че размножаването се извършва чрез наслояване, а също и чрез вкореняване на върховете. Самият храст е компактен, миглите са до 3 м, имат формата на арка, ще трябва да бъдат отрязани. Много сортове черни плодове са устойчиви на студ, боледуват малко и почти не се страхуват от опасни насекоми.

Градинските къпини също са многогодишни и също имат двугодишен вегетационен период. Но цикълът на последния може да бъде едногодишен, когато става въпрос за ремонтантни сортове. Формите на къпиновите храсти са различни: изправени, пълзящи и дори полупълзящи. Издънките са много дълги и гъвкави, поради което често изискват резитба.

Къпините имат по-дълъг вегетационен период от черните малини. Ранните сортове ще узреят около месец и половина. В края този период може да се удължи до 2 месеца. Интересното е, че на един и същи клон плодовете могат да узреят по различно време. И това удължава времето за прибиране на реколтата, тоест ще бъде възможно да се пирува с къпини за относително дълго време.

Малините се отличават с високата си устойчивост на студ, което се равнява на факта, че ще узреят по-бързо. Първата реколта често се прибира през юни. Изглежда, че в това отношение черните малини са по-изгодни. Но ремонтантните сортове от този тип дават добив само веднъж годишно (според класическата схема), но понякога къпините се събират до първата слана. За тези, които предпочитат пресните плодове, а не консервирането, тази продължителност на сезона на прибиране на реколтата е изключително важна.

Малината е по-закръглена, формата й е по-скоро полусферична. Градинските къпини ще бъдат по-продълговати, много подобни в този смисъл на червените малини. Черните малини имат куха сърцевина, къпините не. Ако извадите малини от храст, остава съд. Къпината ще се отдели веднага с дръжката.

Черните малини се справят без онази характерна киселинност, заради която къпините са толкова обичани. Малините са сладки и този ароматен акцент излиза на преден план, каквото и да се каже. По сочност и консистенция черните малини са по-близки до червените сортове. Някои видове къпини имат подчертан пикантен вкус. Ето защо това зрънце може да се добави към необичайни салати, които трябва да удивят с многопластовия вкус.

И двете плодове са подходящи за класически плодови салати. Използват се за украса на десерти, сладолед, например. Добавят се към киселите млека и млякото. И, разбира се, можете да комбинирате и двете плодове в едно ястие, въпреки че в района на такъв квартал на горски плодове това няма да работи.

И въпреки че има очевидни семейни връзки между растенията, те наистина се разбират зле помежду си.Не можете да ги засадите наблизо, във всеки случай ще бъде провал. Тоест на един сайт, разбира се, е възможно, но в квартала - не. И тези храсти дори не са засадени един след друг. С това, което не можете да уредите черни малини и къпини: с други сортове малини, патладжани, домати, картофи. Това е табу и за двата вида плодове.

Ще се научим как да се грижим за къпини и малини.

• Къпините са сравнително непретенциозни, обичат влагата, но ще издържат известна липса на поливане (но ако черните малини останат без влага, те бързо ще умрат).
• Малините ще растат и се развиват спокойно на сянка, къпините няма да понасят това.
• Малините понасят добре замръзване, което не може да се каже за къпините. Зрънцето трябва да бъде покрито за зимата. Малините, от друга страна, не се плашат от спадане на температурата до -25 ° C.
• И двете растения имат добър имунитет, но все пак не са "безсмъртни". Ако страдат от нещо, то е от гъбички. Могат да бъдат нападнати от септориоз, брашнеста мана, бяло гниене. От вредителите особено опасни за растенията са листни въшки, бръмбари, кърлежи и мечка.

Изискванията за грижи са прости: превантивна работа срещу болести и неприятели, навременно подрязване, поливане, прибиране на реколтата, подслон за зимата, ако е необходимо, мулчиране, връзване на клони, както и ясно разбиране за приемливо / неприемливо съседство.

В това културите са възможно най-сходни. Семената могат да бъдат закупени в магазина или можете сами да ги съберете от узрели плодове (първо като ги изсушите). Можете също да използвате метода за разделяне на храста, който се извършва през есента или пролетта. Но старите храсти не се разделят - това би било безсмислена процедура. За размножаване на растенията чрез наслояване се избират катерещи сортове, които се полагат в земята.

Методът на размножаване чрез млади коренови издънки също е подходящ: през пролетта се отделят от общия корен, пресаждат се. Методът на спящия бъбрек също е добър. Необходимо е през есента да отрежете издънките с три пъпки от храста. За зимата те се изпращат в хладилника или в мазето. В края на февруари го изваждат и го слагат във водата с бъбреците.