Характеристики на производството на барбекюта от неръждаема стомана

Къмпингът става все по-популярен. Това е причината за нарастващото търсене на мангали, без които е трудно да си представим добра почивка. Мангалът от неръждаема стомана е най-рационалното и издръжливо устройство за приготвяне на барбекю. Неръждаемата стомана превъзхожда по своите технологични качества дори стоманата от най-добрите марки.

Понякога е трудно да се намери в магазин устройство за барбекю с такива параметри, които отговарят колкото е възможно повече. Тогава не е особено трудно да направите сами барбекю от неръждаема стомана. Най-простият вариант е модел, който може да бъде сглобен или разглобен. Дизайнът на продукта трябва да бъде направен по такъв начин, че да отнеме минимум време за сглобяването му.

Характеристики на мангала от неръждаема стомана:

• Конструкцията не е подложена на корозия.
• Материалът се нагрява равномерно, което има благоприятен ефект върху качеството на кебапа.
• Продуктът от неръждаема стомана тежи малко.

Основната характеристика на барбекюто за лятна резиденция е неговата компактност и малки размери. Продуктът трябва лесно да се побере в раница или багажник на малка кола. На първо място, трябва да нарисувате скица, за да разберете какви възли и детайли ще са необходими за създаването й.

Ако съберете подобна единица, тогава тя ще изглежда като малък куфар, чиято дебелина няма да надвишава 5 см.

Съдържанието на такъв случай включва:

• решетка за скара;
• комплект шишчета;
• монтажни стелажи.

Дъното на такъв продукт трябва да е с дебелина най-малко пет милиметра, страничните стени не по-тънки от два милиметра. Предимството на самостоятелно сглобената единица е, че може да се изработи във всякакъв размер. Някои собственици предпочитат да направят мангала достатъчно дълъг - около един и половина метра, други правят такъв продукт три пъти по-къс.

Обикновено устройството е предназначено да държи 5 до 12 шишчета. Трябва да има приемлива празнина между шишчетата, така че да не пречат един на друг.

Преносимите барбекюта имат общ недостатък: те не са толкова издръжливи, колкото стационарните продукти. За компактни единици оптимално е дървените въглища, които могат да бъдат закупени във всеки супермаркет.

От неръждаема стомана могат да бъдат направени три вида барбекюта:

• стационарно барбекю;
• сгъваем туризъм;
• с вградено електрическо задвижване.

Мобилните барбекюта са обемиста, тежка конструкция, в която има голяма горивна камера, изработена от дебела неръждаема стомана.

Такава конструкция е оборудвана, като правило:

• допълнителни маси;
• стойки;
• дръжки.

Стационарните устройства също са много популярни, най-често се срещат устройства за улицата.Такива барбекюта могат да бъдат оборудвани с покрив, да имат оригинални декоративни орнаменти и са доста скъпи.

Първият тип продукти могат да бъдат с много различни форми и могат да бъдат инсталирани във всяка лятна вила. Сред тях има такива модели, които се използват за готвене не само на кебап, но и на барбекю. Думата барбекю дойде от Европа, самият принцип на готвене на месо е малко по-различен от традиционния. В този случай се използва решетка, върху която се поставят малки парчета месо, докато няма шишчета. Най-често на територията на Русия се комбинират два вида барбекюта.

Има и друг вид единица, която синтезира характеристиките на барбекю и барбекю. Това е така наречената скара, когато върху съд с горещи въглища се поставя шиш, на който можете да готвите големи парчета месо. Понякога в Северен Кавказ цели трупове на овце се пържат по този начин. Ефективността на такъв дизайн е донякъде изненадваща.

Въпреки факта, че външно е много просто, така че голямо парче месо да се изпече равномерно, да не гори, е необходимо рационално разпределение на температурата по цялата повърхност на продукта.

Устройството за къмпинг от неръждаема стомана може да бъде направено с малък размер, може да бъде много полезно, когато отивате на лов или риболов.

Стандартни параметри на обикновено барбекю:

• основни стени (2 части) - 92х16 см;
• странични стени (2 части) - 32 х 16 см;
• дъно - 92 х 16 см;
• стелажи - дължина 50 - 90 см;
• комплект ъгли - "4".

Неръждаемата стомана е най-добрият материал за създаване на барбекю. Мангалите от неръждаема стомана не са подложени на корозия, лесно се почистват и могат да служат повече от дузина години.

Кованите мангали също са изработени от стомана с дебелина на метала най-малко 3 mm (за предпочитане 4 или 5) и се отличават с повишена якост. Такова нещо може да служи повече от дузина години, силната стомана не се деформира и не изгаря.

След изготвяне на чертежите, маркировките се нанасят върху метален лист с помощта на маркер или флумастер. Материалът се обработва с помощта на мелница. Краищата се шлайфат с пила, неравностите се отстраняват. След това с помощта на електрическа бормашина и бормашина 8 или 12 се изрязват отвори, през които ще тече въздух.

Разстоянието между дупките трябва да бъде средно около 4 см. Понякога дупките се правят с по-голям диаметър и се разпределят помежду си с 6-10 см. Във всеки случай има индивидуален подход, базиран на внимателно изчисление.

Сгъваемото устройство има крепежни елементи на основата и стените, те са свързани помежду си с малки винтове, можете също да ги заварявате. Краката се завинтват в гайките M10. Едната страна на тръбата се заточва, към другата е заварена фиби.

Краката трябва да бъдат закрепени, тоест напречните прътове трябва да бъдат закрепени на ниво 25 см от земята, тогава конструкцията ще бъде по-твърда и стабилна.

Корпусът на мангала трябва да има кука, за да се избегне спонтанно отваряне. Неръждаемата стомана е най-приемливият материал за изграждане на единица.

Предимства на устройството от неръждаема стомана:

• лекота и здравина на конструкцията;
• материалът не е подложен на корозия.

За да направите мангал, трябва да можете да боравите с метал и да притежавате следните инструменти:

• електрическа бормашина;
• чук;
• Български;
• машина за заваряване;
• длето.

За да сглобите сами мангал, не се нуждаете от висока квалификация на ключар.

Често такива продукти се превръщат в истинско произведение на декоративното изкуство, когато краката са украсени с лози, а самото тяло е направено от оригинална форма, украсена с фантастични орнаменти. Такива барбекюта се правят от майстори на ковачество, цената им е висока. Често такива продукти могат да бъдат поръчани според вашите собствени скици.

Няма строги правила и разпоредби за производството на това полезно устройство. Има обаче някои „референти“, към които се опитват да се придържат.Като правило се предполага, че се поставят около 8-15 шишчета на един метър барбекю. Въз основа на тази цифра, барбекю с дължина от един метър ще бъде достатъчно за 4-6 души

Ширината на продукта се диктува от дължината на шишчето, обикновено не повече от 40 см. Не е препоръчително да го правите по-широко, защото топлината се губи. Дълбочината обикновено се прави не повече от 20 см. Това е напълно достатъчно за пълното приготвяне на месно ястие.

Височината на краката може да варира, но като правило те се правят не повече от 1 метър. Ако направите повече, центърът на тежестта ще се измести, самият мангал може да тежи достатъчно количество килограми.

ДА СЕОсвен това трябва да се вземе предвид теглото на дървата, шишчетата и месото. Във всеки случай се препоръчва да се закрепят напречни крепежни елементи към краката, които ще бъдат на разстояние 20-30 см от земята. Това ще бъде важна гаранция, че уредът няма да падне с цялото си съдържание.

Мангалът се различава по това, че не е необходимо да се разгъва. Корпусът на барбекюто може да се съхранява в килер или гараж. Мангал от неръждаема стомана е добър, защото металът надеждно предпазва от пожар. По отношение на времето можете бързо да направите такъв мангал сами, ако предварително подготвите всички елементи и детайли.

Предимства на устройството, изработено от неръждаема стомана:

• Лесно се мие и почиства.
• Неръждаемата стомана се загрява добре, можете бързо да готвите ястия в такава скара.

При стационарни модели е допустимо да се правят стени от по-дебел метал. Такава структура е по-скъпа, но също така ще бъде по-издръжлива.

Най-добрият метал за заваряване трябва да бъде с дебелина до 3 милиметра. Препоръчително е да се използват инверторни устройства. Работата е най-простата, не трябва да правите стегнати шевове, дори ще бъде добре, ако в някои части на шева останат дупки. Достатъчно е да направите четири шева и тялото на продукта ще бъде готово.

Боите за барбекю са от следните видове:

• Специални органични емайли на основата на силиций. Такива вещества могат да издържат на температури до шестстотин градуса.
• Днес има топлоустойчиви бои като прахообразни термично стабилни вещества, чието използване изисква допълнителна високотемпературна обработка.

По-добре е да направите такава работа в оборудвана работилница, но ако желаете, всъщност можете да я направите у дома.

Технологията на окисляване е както следва. Първо тялото се почиства с разтвор на сярна киселина (5%). След това се вари в алкален разтвор (процесът отнема 1 до 2 часа).

Ето примери за някои примери за мангали, които можете да направите и сами. Това са стационарни модели, тяхното използване е предназначено за най-малко 10 души. Такива устройства са най-търсени на пазара.

Настроики:

• дължина - 162 см;
• ширина - 104 см;
• височина - 220 см;
• тегло - 130 кг;
• цена - 25 000 рубли.

Настроики:

• дължина - 162 см;
• ширина - 104 см;
• височина - 220 см;
• тегло - 114 кг;
• цена - 24 000 рубли.

Как да направите мангал със собствените си ръце, вижте видеоклипа по-долу.