Процесът на приготвяне на грил шиш

Мангал е оборудване за барбекю на открито. Той е идеален за приготвяне на вкусни ястия, на които може да се наслади цялото семейство. Мангалите се предлагат в различни видове и форми, но трябва да обърнете внимание на един от най-често срещаните - моделът с шиш.

Електрически мангал за шишчета е истински комфорт за релакс. Може да се използва в страната, на плажа, в санаториума. Позволява ви да се забавлявате с приятелите си. Дори начинаещите готвачи няма да имат проблеми с него, защото не изисква специални придобити умения. Можете да закупите електрическо задвижване във всеки магазин или да го направите сами. Целият смисъл на готвенето е простота. Ще бъде необходимо само да премахнете готовото месо и да се насладите на останалото.

За да оборудвате готова скара с шиш, ще ви трябват следните инструменти:

• необходима е бормашина за създаване на дупки в дървени изделия;
• мелницата се използва за рязане на метални изделия;
• велосипедна верига или колан;
• най-малко осем броя зъбни колела;
• Отвертката се използва за отвиване на винтове и гайки, без нея не можете.

Освен това е необходим електрически двигател, но той може да бъде заменен с автомобилно задвижване.

Има ситуация, когато просто няма готово барбекю, тогава можете да го направите сами.

За да направите това, ще ви трябват следните материали:

• метални пръти;
• устройство за смяна на дръжката;
• малък нож;
• устройство за заваряване;
• владетел или измервателна лента;
• електрически трион.

Процесът на производство на барбекю включва няколко етапа.

• Плочите трябва да бъдат затегнати в менгеме и да се пробият дупки в тях, като разстоянието между дупките в долната част на плочата трябва да бъде забележимо по-малко.
• Структурата се приготвя допълнително от тези плочи.
• След това трябва много внимателно да заварявате ъглите, които ще се използват като крака в тази конструкция.

Преди да изградите шиш, първо трябва да помислите за неговата дължина и диаметър, както и да подготвите всички необходими материали. Ако шишът ще се използва за печене на малки парченца кебап, тогава трябва да се използва пръчка с дебелина до няколко милиметра. За да направите трупа на малко животно, трябва да изберете шиш от пръчка с дебелина 10–12 мм. Ако искате да направите големи парчета месо (например от овен), тогава е по-добре да използвате пръчка с ширина от 13 до 17 мм. Дължината на шия зависи от размера на барбекюто.

Ако изведнъж барбекюто не беше наблизо, тогава трябва да направите такова мястокоето ще държи месото над пламъка. Върху него се поставя шиш с продукта. Стоманените пръти трябва да са от същия тип, благодарение на това натоварването ще бъде равномерно. Няколко чифта пръчки трябва да бъдат подредени на две. Поради наличието на пролуки, шишът ще се държи добре и сигурно до огъня.

Шишът се различава от обикновения вирбел по наличието на дръжка. С негова помощ можете сигурно да държите трупа за равномерно пържене, като периодично променяте позицията му. Огънят на барбекюто е истински враг, който може да развали дългоочакваната и вкусна вечеря. Можете да направите дръжка от абсолютно всеки продукт, който попаднете. Може да се използва дръжка за велосипед или парче тръба.

Дръжката трябва да бъде прикрепена към основната конструкция. За надеждност е по-добре да го заварите към продукта.Ако не можете да намерите нищо, тогава някой извит край на пръта, дори и най-обикновеният, ще свърши работа. Основното тук е да получите лост. След това можете да направите пръчка с всякаква удобна форма. Това ще осигури удобно готвене на месото. Ръцете трябва да са далеч от горящия огън, така че металът, който надхвърля ограничителите, трябва да бъде направен най-малко един метър.

Възможно е да се направи електрически шиш, но са необходими повече знания и време. Електрическият модел осигурява процеса на готвене на месо бързо и лесно, а кебапът е сочен.

Процесът на приготвяне на електрически шиш включва следните стъпки:

• можете да направите няколко плочи от стоманен лист за задвижването;
• на всяка чиния трябва да се изреже шпионка;
• към пешеходния вал трябва да бъде прикрепено зъбно колело, което може да бъде свалено от велосипеда, а след това и предавка за създаване на трансмисия;

• такова устройство трябва да бъде фиксирано върху плоча и след това да се постави върху вал;
• от другата страна следващата предавка се поставя през лагера;
• зъбни колела, които са по-далеч от дръжката, трябва да бъдат фиксирани върху шиш;
• трябва да прикрепите двигателя към крака на това барбекю;
• издърпайте веригата към основата;
• прикрепете опорите от противоположната страна на барбекюто.

Така че процесът на готвене на месо на скара с шиш носи радост, трябва да обърнете внимание на няколко важни нюанса.

• Подложката за шишове трябва да бъде поставена върху равна повърхност, така че да е в хоризонтално положение и да не създава проблеми при приготвянето на кебап.
• По-добре е да направите дръжката на шишчето по-дълга от обикновено, за да няма проблеми при пържене на месо и при преместване на шишчето.

Шишът за скара е важен елемент, който е от голямо значение за приготвянето на сочно и вкусно месо.

Вижте следното видео за процеса на правене на бърлога за барбекю.