Вертикални електрически скари за барбекю: характеристики на употреба и предимства

Дори през летния сезон времето не винаги е благоприятно за пикник с барбекю. За да приготвите любимото си ястие по всяко време, независимо от метеорологичните условия, ще ви помогне електрическа вертикална скара за барбекю - удобна алтернатива на традиционното барбекю.

Основата на електрическия уред за шашлик е тръбен електрически нагревател (TEN), около който са монтирани вертикално шишчета. Този вид скара се намира в метален корпус. Последният може да бъде изработен от алуминий или неръждаема стомана.

По време на работа на устройството месото се пържи под въздействието на топлината, излъчвана от нагревателния елемент. За да се изпържи добре кебапът от всички страни, шишчетата непрекъснато се въртят около оста си. Мазнината, която капе от месото, се събира в тава или в отделни малки съдове, монтирани под всяко шишче.

Електрическият уред за барбекю от неръждаема стомана за дома има редица предимства:

• можете да готвите барбекю по всяко време, независимо от времето или други условия;
• за такъв производител на кебап няма нужда да търсите дърва за огрев или въглища;
• месото в електрически аналог на барбекю се пържи много по-бързо, като не е необходимо постоянно да стоите наблизо и да обръщате шишчетата.

За обективност си струва да се отбележат онези фактори, които много любители на кебап приписват на недостатъците на електрическите производители на барбекю:

• необходимостта от свързване към мрежата;
• за да стане месото крехко и сочно, то трябва да се маринова по-дълго, отколкото за готвене на скара;
• липса на мирис и вкус "мъгла" - задължителен спътник на барбекю, печено на въглища.

Последният недостатък може да бъде коригиран - достатъчно е да поставите няколко клона плодни дървета вътре в барбекюто или да нанижете тънки парчета пушен бекон между парчетата месо.

Изборът на електрически скара за барбекю е доста широк и разнообразен. Асортиментът включва както руско оборудване, така и устройства, произведени в Германия, Китай, Беларус. Един от най-популярните магазини, който предлага широка гама от електрически барбекю скари е Domotech.

В същото време има няколко критерия, на които трябва да обърнете внимание при избора на техника:

• Мощност. Варира от 1 до 2,6 kW. Този индикатор влияе върху скоростта на готвене и качеството на печене на месо. Важно е да запомните, че колкото по-бързо се пържат парчетата, толкова по-сочни остават.
• Дължина на шишчетата. Ако планирате да готвите барбекю за голяма компания, тогава е по-добре да дадете предпочитание на единица с шишчета от 30-40 см. За малко семейство е подходящо и електрическо барбекю с пръчици от 12 до 28 см.
• Брой шишчета. В съвременните модели този показател може да бъде от 4 до 24. При определянето на този критерий си струва да се съсредоточите и върху броя на хората, които ще се съберат за "домашни пикници".

• Наличието на функция за автоматично изключване.
• Възможност за разглобяване на конструкцията. Колкото по-лесно е да разглобите барбекюто, толкова по-лесно ще го измиете.
• Материал за производство. Алуминиевите уреди са много по-леки и по-евтини, но са по-податливи на механично натоварване. Неръждаемата стомана е много по-здрава и надеждна.
• Освен това, когато избирате, трябва да вземете предвид дължината на захранващия кабел.

Популярността на аналозите за електрическо барбекю се посочва от многобройни отзиви, оставени от потребителите. Повечето от тях са положителни.

А в следващото видео можете да гледате как да приготвите барбекю в електрическа скара за барбекю.