- Автори: Угарова С.В., Дедерко В.Н.
- Година на одобрение: 2009
- Назначаване: за прясна консумация, за консервиране, за замразяване, за пакетирани продукти
- Форма на листна розетка: полуразпръскващ се
- листа: дълги, зелени, средно до грубо разчленени
- Тегло, гр: 90-189
- Формата : заострени с леко заострен връх
- Вкусови качества: добър и отличен
- Състав : сухо вещество 12,3-15,3%, обща захар 6,6-9,9%, каротин до 14,2 mg на 100 g суровина
- Срокове на зреене: в средата на сезона
Алпийските гурме моркови са сравнително стара култура. По време на своето съществуване тя успя да спечели слава сред градинарите. Името на сорта говори само за себе си - морковите се сравняват с деликатеси заради богатия им сладък вкус.
История на развъждането
Въпросният вид се появи у нас благодарение на агрономическата фирма "Сибирска градина". За създаването му са работили развъдчици като Угарова С.В., Дедерко В.Н. През 2009 г. този вид е добавен в списъка на Държавния регистър на развъдните постижения.
Описание на сорта
Алпийският гурме не е включен в категорията хибриди, той е независим сорт, включен в сорта Chantenay.
Характеристики на външния вид на растението и кореноплодните култури
В този сорт можете да наблюдавате полуразпръсната розетка от листа. Зелените продълговати листа имат голяма или средна дисекция. По дължина морковът се простира с около 20 сантиметра, формата му повтаря конус със заоблен край. Всяко копие тежи средно 90-189 грама. Кожата, подобно на сърцевината, има оранжев цвят.
Предназначение и вкус на клубените
Описаният сорт е универсален. Може не само да се яде директно от градината като салата, превърната в пюре, сокове, пълнеж за пайове и други ястия, но и замразена, консервирана, заедно с други зеленчуци. Вкусовите качества на морковите се хвалят за приятната сладост, която му придава голям процент каротин и захар в състава.
Зреене
По своите характеристики сортът принадлежи към групата на средния сезон. Летен жител може да се подготви за прибиране на реколтата след около 95-110 дни след засаждането на зеленчук.
Добив
Алпийският гурме показва добра производителност. Средно един фермер може да очаква 299-564 кинта кореноплодни култури на хектар. Зрелите зеленчуци могат да се съхраняват през цялата зима и имат добра пазарна стойност.
Растящи региони
Първоначално при създаването на култура експертите предполагаха, че тя ще се отглежда там, където има суров климат и кратко лято. Тези региони включват Урал и Сибир. Въпреки това, с течение на времето географията на разпространение на алпийския гурме се разшири, сега може да се намери в почти всеки регион на нашата страна.
Отглеждане и грижи
Прието е да се започне засяване на семена на алпийски гурме през майския период. В навечерието на процедурата посадъчният материал се потапя в специален състав, който стимулира растежа за няколко часа.
Морковите се засаждат в канали с дълбочина около 3-4 сантиметра. Разстоянието между редовете трябва да бъде приблизително 25 сантиметра. При условие, че въздухът се затопли до 17-18 градуса, първите издънки ще се образуват след седмица. При температура от +12 градуса ще трябва да изчакате две седмици.
Когато се грижите за кореновата култура, трябва да следвате прости правила:
систематично разхлабвайте градината;
отървете се от плевелите;
мулч (с помощта на дървени стърготини, сено);
разредете разсад;
поливане (при необходимост, най-често веднъж седмично);
насищане на почвата с торове (поташ, азотни, фосфорни съединения);
спрей за профилактика с биологични пестициди.
Овлажняването на почвата трябва да бъде спряно няколко седмици преди прибиране на реколтата. Зрелите зеленчуци се прибират, когато няма дъжд, като се подрязват върховете с лопата и нож.
Морковите са една от най-непретенциозните култури по отношение на условията на отглеждане, издържат на кратка суша и кратко застудяване. Въпреки това, за да получите вкусни и големи кореноплодни култури, трябва да се придържате към основните правила за засаждане на моркови.
Изисквания към почвата
Зеленчукът се чувства добре в добре култивирана, слабо кисела почва с мощен слой плодородие - 25-30 сантиметра. Най-добрият вариант ще бъде глинеста или песъчлива глинеста почва. Забранено е отглеждането на кореноплодни култури в блатиста или камениста почва. Добре е, ако по-рано картофи, домати, чушки, чесън, бобови растения, краставици, лук, зеле са били култивирани на мястото, избрано за моркови.
Необходими климатични условия
Когато решавате за място за градина, трябва да разгледате по-отблизо зоната, напълно отворена за слънчева светлина, тъй като сянката влияе негативно върху растежа на морковите.
Устойчивост на болести и вредители
Като цяло алпийският гурме показва прилична устойчивост на вредители и вируси, но ако се нарушат прости правила за грижа за зеленчук, той може да бъде атакуван от моркова. За да предпазите кореновата култура от този вредител, се препоръчва да я напръскате със смес от Бордо.
Морковите растат в почти всяка градина. Има мнение, че тази култура е много устойчива на всякакви болести и вредители, но това не е така. Без подходяща грижа морковите стават податливи на всякакви инфекции и са засегнати от вредни насекоми.
Преглед на прегледа
Наред с опитни фермери, начинаещите летни жители също дават положителна оценка на гореописания сорт. Те отбелязват балансирания вкус на морковите, липсата на трудности при отглеждането и отличните показатели за добив.
