Каква е разликата между лешник и лешник?

Този лешник, този лешник - за мнозина това е един и същ орех. В статията ще ви кажем каква е разликата между тях, кой е по-полезен. Ще разберете при какви условия расте лешникът, и в кои – лешникът се чувства по-добре.

Разликата между лешници и лешници е в техния растеж: първият се счита за опитомена версия на лешника, който расте в дивата природа. С други думи, лешниците са дело на животновъди, отглеждали едроплодни сортове лешник. Те включват обикновена леска, дървесна леска, понтик и други разновидности. Лешниците дават по-високи добиви, а ядките им са по-големи от тези на дивите им събратя. Тези видове могат да се разграничат не само по размера на ядките, но и по други характеристики. По този начин разплодните сортове имат по-голяма зеленина и обемист багажник.

Лешника, от друга страна, расте в дивата природа по-скоро като храст, има тънки, често сплъстени клони с малки листа. Рядко можете да срещнете лешниково дърво, като правило това е храст с височина не повече от 3 метра. Но лешниковото дърво може да достигне 8 метра, но ако е храстовидно разнообразие от лешници, тогава то ще достигне височина до 5 метра. А стволът на дървовидна леска (култивирана версия) може да нарасне до 20 метра - този вид лешник е вписан в Червената книга на Руската федерация.

Характеристиките на плода отразяват разликата в добива между дивата и домашната леска.

• В една семка-плод от леска обикновено 1-2 плода с диаметър до 1,5 см - не повече, а за лешници - 4-5 ядки по 2,5 см всеки, или дори повече в диаметър.
• Младият лешник ще започне да дава плодове само 7-8 години след поникването, и градинските видове ще зарадват с реколтата след 4-5 години от момента на засаждането.
• Хейзел прави пауза в развитието си за 1-2 години на всеки около 5 години. В това състояние лешникът или не дава плод, или дава оскъдно количество ядки. Лешниците винаги са доволни от реколтата.

И двамата са от семейство брезови. Лешката е получила името си поради формата на листата, която е подобна на тялото на платика. Но, както вече беше отбелязано, лешникът расте независимо в дивата природа, а лешникът е негов култивиран сорт. В допълнение към размера на плода, има и други отличителни характеристики на тези видове.

• Коренова система култивираната версия на леска е по-мощна и по-развита, което позволява на растението да се храни активно и да дава плодове по-добре.
• Но се смята, че по-ценни са лешниковите плодове поради факта, че те растат в естествената си среда. Лешниците узряват по-късно от лешниците, много е трудно да се събират лешници - повечето от тях изчезват, разпадайки се в гъсталаците.
• Известно за 20 вида дива леска и около стотици сортови сортове лешници.

Помислете за разликата между растенията въз основа на климатичните характеристики и условията на отглеждане. Лешниците имат по-силен имунитет, но има и други отличителни характеристики.

• Устойчив на замръзване... Дори по време на цъфтеж може да оцелее при температура от 13 градуса под нулата.
• Шади... Расте добре и дава плодове в сенчестата зона на обекта.
• Издържа на суша. Кореновата система на лешниковото дърво е доста добре развита, корените му влизат дълбоко в земята, откъдето попълва влагата.
• Не се страхува от паразити и различни заболявания.
• Упорито пренася климатични промени.

И въпреки че според ботаническата версия лешниците и лешниците са една и съща леска, но растат в различни условия (в дивата природа и в културно пространство), първият не е толкова издръжлив.

• Леска издържа само до 8 градуса замръзване и е трудно да се понасят внезапни температурни промени.
• На сянка му е неудобно, но и на пряка слънчева светлина расте слабо.... Идеалните условия за отглеждане на леска в дивата природа са полусенчести, рядки подрасти.
• Лешникът не е толкова толерантен към сухо време, тъй като корените му не влизат толкова дълбоко в почвата. за извличане на влага от земята, както прави опитомения му събрат.
• Леската често е атакувана от различни паразити и болести.

С усилията на животновъдите лешниците са по-издръжливи от лешника. Освен това има грижи за него, а в дивата природа всичко е малко по-различно - следователно плодовете не са толкова големи в лешниците, а добивът е по-нисък. Но когато става въпрос за полезност, и двете опции са еднакво полезни.

По тези показатели лешникът превъзхожда лешниците: лешниците имат повече предимства от градинския вариант - хранителната стойност на лешниковите плодове е по-висока. Техните ядки с богат, но тръпчив и горчив вкус се считат за по-полезни за хората. Но лешниците са по-вкусни: различните сортове имат ядки, които са сладки, понякога с бадемов вкус, има пикантна нотка и т.н. В домашно приготвената леска, поради повишените протеини (13 g), мазнини (62,6 g) и въглехидрати (9,3 g), енергийната стойност е малко по-висока:

• лешници - 660 kcal на 100 g;
• лешник - 628 kcal на 100 g.

Като цяло и двата вида са богати на хранителни вещества. Ако изядете 100 г леска (дива или домашна), тялото ще получи:

• удвоете дневната норма на желязо;
• 1,5 дневен прием на витамин Е;
• ½ част от необходимата норма на ден на фосфор и магнезий;
• 1/5 от нуждата от калий и калций.

• Влияят благоприятно на нервите поради наличието на витамини от почти цялата В група в ядрата.
• Калият и магнезият в съчетание с витамини от група В подпомагат сърдечната функция и укрепват цялата сърдечно-съдова система.
• И двете ядки укрепват зъбите, костите, връзките, подобряват функционирането на мускулната система и ставите.
• Имат подмладяващ ефект върху кожата поради високото съдържание на витамин Е, който помага за ограничаване на процесите на стареене, появата на бръчки, укрепва скалпа и ноктите.
• Намалява холестерола и почиства кръвоносните съдове.
• Традиционната медицина препоръчва използването на повече от тези ядки при бъбречни заболявания и чернодробни патологии. Известно е, че Хипократ също е съветвал да се лекуват стомаха, бъбреците и черния дроб с лешници.
• Има доказателства, че лешниците и лешниците повишават потентността и качеството на спермата, както и женската репродуктивна функция.

Продуктът помага за нормализиране на хормоните, укрепва паметта и мозъчната дейност, повишава концентрацията. Препоръчва се за тези, които са диагностицирани със синдром на Алцхаймер. За вегетарианците това е първият продукт, който замества животинския протеин. И дивата, и градинската леска са еднакво полезни за здравето. Ядките се различават по вкус и размер на зърната, но като цяло са питателни.

Но не яжте ядки безконтролно. За добро, яжте не повече от 20 ядки на ден, или по-скоро шепа, която се побира в дланта ви. Поради високото съдържание на калории и наличието на концентрирани мастни киселини, лешникът е нежелан за хора, които са склонни към наднормено тегло. Много е трудно да се намерят лешници на рафтовете на търговските обекти, бране на ядки от диво растение не е лесно: малките плодове се рушат и намирането им в гъсто растящ храст не е лесна задача. Ето защо днес магазините предлагат повече лешници.Хората го отглеждат не само за себе си на лични парцели, но и на отделни големи насаждения за продажба.

Леска расте в дивата природа заедно с широколистни и иглолистни дървета. Често се среща в зона със смесени гори. Цветята се самоопрашват, имат както мъжки, така и женски компоненти, така че собствените ресурси на леската са напълно достатъчни за образуването на плодове. Лешниците са открити преди почти век: продължителността на живота им е до 90 години. Леска обитава, като правило, в средната зона на Евразия (в Русия също в средните ширини), но е много разпространена в северната част на Съединените щати, на места със сходни климатични условия.

Лешникът лесно понася мека зима, обича умерен климат, неприятни лета и места в полусянка... Лешниците се засаждат охотно от хората, избират определени сортове, грижат се за дърветата. Днес са известни до 100 различни разновидности на култивирана леска. Градинската леска се отглежда и в промишлен мащаб за хранително-вкусовата промишленост, а дървесината се дава за производство на мебели.