Пипер Айвенхо

Има много разновидности на сладките чушки, но не всички сортове могат да се похвалят със страхотен вкус и обилни добиви. Това са характеристиките, с които разполага ранозреещият сорт Айвенхо, отгледан от Наско преди повече от 20 години.

Зеленчукова култура Aivengo е средно голямо растение, което може да нарасне до височина 60-70 см. Компактният полустъблен храст се характеризира с добро разпръскване на клоните, средно удебеляване на средно големи смарагдово-зелени листа, силно централно стъбло с изразено опушване и увиснала подредба на плодовете.

По време на периода на цъфтеж на храстите се появяват средно големи бяло-жълтеникави цветя, понякога събрани в гроздове. Върху здрав пипер храст се оформят и отлежават до 10 облицовани чушки.

Сладките чушки се отглеждат главно в оранжерии, тъй като растението не понася продължително студено време. На градинските хребети Иванхо се отглежда изключително в южните райони на страната.

Айвенхо е средноплоден сорт. Средно теглото на един зеленчук е 90-140 грама (дължина до 10 см). Зеленчукът е известен със своя представителен външен вид, тъй като чушките узряват чисти и изравнени. Формата на плода е конична, удължена.

През вегетационния период плодът променя цвета си три пъти. Неузрелият пипер е покрит с бяло-кремаво оцветяване, след което става ярко жълт, а на етап абсолютна зрялост придобива наситено червено покритие. Пиперът се счита за дебелостенен (дебелина 7 мм). Повърхността на зеленчука е гладка, твърда, лъскава, с едва забележими оребрения. Сърцевината на чушката се състои от 2-3 семенни камери.

Този сорт се характеризира с добра транспортируемост и дълготрайно съхраняемост на зеленчуците без загуба на вкус и продаваемост. Чушките, отстранени на етап техническа зрялост, се поддават на консервиране.

Сортът впечатлява с отличния си вкус. Бледоаленото месо е надарено с месеста, умерено плътна, нежна, хрупкава и много сочна консистенция без воднист. Зеленчукът има хармоничен вкус - сладникав, с приятно съдържание на захар и пиперлив аромат. Дори и най-малката горчивина и пикантност липсва във вкуса.

Получената реколта може да се използва – чушките се консумират пресни, добавят се в редки, в различни студени ястия, консервират се, мариновани и замразени. Освен това зеленчуците се пекат, пълнят и преработват в сосове.

Сортът е средногодишен. От масовото покълване до узряването на първите плодове на храстите минават само 115 дни. Зреенето на плодовете е равномерно. Периодът на плододаване е продължителен. Прибирането на реколтата започва в края на юни и продължава до есента. Препоръчително е чушките да се изваждат на всеки 2-3 дни.

Добивът на реколтата е приятен. При правилна агротехнология от 1 m2 насаждения могат да се съберат 6-7 кг месести екземпляри. В индустриален мащаб цифрите също са приятно приятни - около 80 c/ha.

Важно е не само да се погрижите за растението, но и да го засадите правилно, като спазвате плътността и разстоянието между храстите. Поради факта, че пиперът е устойчив на сгъстяване, на 1 m2 могат да се поставят до 7-8 екземпляра. Кацането се извършва по схема 30x30 cm.

Засаждането се извършва главно чрез разсад. За това се избират зрели храсти на възраст 60-65 дни, високи 18-20 см, които имат 5-10 листа и формирана коренова система. Засаждането се извършва от средата на май до началото на юни. Най-добрите предшественици на сладките чушки са зелен тор, бобови растения, тиква и тиква.

Грижата за посевите включва стандартни процедури:

• редовно поливане в корена с топла или утаена вода (1-2 пъти седмично);
• подхранване 3-4 пъти през вегетационния период (редуване на органични вещества и минерални комплекси);
• разрохкване, плевене и задължително мулчиране;
• жартиери от храсти към подпори или перголи;
• отстраняване на ненужни издънки, предотвратяване на вируси и гъбички.

Някои тънкости на грижата: жартиерът се извършва 2 седмици след засаждането на храстите с пипер. Това ще предотврати деформирането на растенията от поривистите ветрове. Освен това, когато се култивира в оранжерийни конструкции, не трябва да се забравя за периодичната вентилация.

Този сорт предпочита пухкави, леки, влажни, дишащи и плодородни почви с неутрална или ниска киселинност.

Ivanhoe е топлолюбиво растение, което не понася продължителни застудявания, сухи периоди и температурни колебания. Препоръчително е да засадите чушки в южната част на обекта, където е топло, светло и има защита от течения. Освен това нивото на подземните води не трябва да е по-високо от 1 метър. Най-доброто място ще бъде хълм и равнина.

Зеленчуковата култура Айвенхо има силна устойчивост на инфекции и вируси. Растението е устойчиво на вертицилиозно увяхване и вируса на тютюневата мозайка.