Български пипер

За любителите на месестите и вкусни сортове пипер средносезонният български сорт ще се превърне в находка и любима зеленчукова култура в градината в бъдеще. Това се дължи на характеристиките, които този сорт притежава - висок добив, проста агротехнология и устойчивост на повечето инфекции.

Българинът е творение на родни учени от Федералния изследователски център по зеленчукопроизводство, създаден през 2006 г. Авторството принадлежи на Костенко А.Н., Максимов С.В. и Клименко Н.Н. Зеленчукът се отглежда във всички региони на Русия. Сортът е продуктивен както на открита земя, така и под филмови навеси, и в различни видове оранжерии.

Това е средно голямо растение, което обикновено расте до 60-70 см височина. Храстите имат обилно удебеляване с леко набръчкани яркозелени листа, полуразпръснати клони, силно централно стъбло, женски цъфтящ тип и повърхностна коренова система. Плодовете по храстите са разположени "носове" надолу (увиснали). Средно до 5-6 големи и равномерни чушки узряват едновременно.

Българинът принадлежи към класа на едроплодните. Теглото на плода варира от 160-170 до 200 грама (дължина до 12 см). Зеленчуците са с еднакъв размер, така че сортът се отглежда масово в търговската мрежа. Формата на чушките е конична. Неузрелите екземпляри имат бледозелен цвят, а напълно узрелите чушки са равномерно покрити с наситен червен цвят. Вътре в зеленчука има 2-3 камери с малко количество дребни семена. Сортът принадлежи към дебелостенни (дебелина 5-7 мм). Повърхността на зеленчука е гладка, с подчертан блясък и едва забележимо оребряване.

Зрелите чушки са транспортируеми, а също така имат повишена безопасност и съхраняемост. Средно зеленчуците могат да се съхраняват без загуба на пазарност и вкус за повече от 5-6 седмици. Екземплярите, събрани на етап техническа зрялост, могат да се съхраняват още по-дълго, ако се поставят на студено и тъмно място.

Българският сладък пипер се отличава с отличен вкус. Светлочервеното месо е много твърдо, месесто, хрупкаво и много сочно. Вкусът е доминиран от сладост и фина захар, съчетани с подчертан пиперлив аромат.

Събраната реколта ще се използва широко в кулинарията - яде се прясна, маринована, замразена, консервирана на филийки, добавя се към топли ястия и студени закуски, а също така се преработва в сосове, кетчупи и други дресинги.

Българинът е ярък представител на средносезонните сортове. Вегетационният период продължава повече от 4 месеца - 130 дни. Покълването, образуването на яйчниците и узряването на сорта са приятелски настроени. Можете да оцените вкуса на пипера още през първата половина на юли. Масивното изплащане настъпва на 5-6-та седмица - от 20 юли до 30 август.

Показателите за добив на сорта са добри. В оранжерия се отстраняват средно 3,4 килограма месести чушки от 1 m2, а на градинското легло малко по-малко - до 3 килограма. Максималният показател е регистриран в открито поле около 6,2-7 kg / m2.

При засаждане на пиперни храсти в градинско легло или в оранжерия трябва да се спазва плътността на засаждане, както и правилното разстояние между растенията, така че да не се засенчват и да не се образува удебеляване. При засаждане в открита земя има 4-5 храста на 1 m2, а в оранжерия - 3-4 храста. Кацането се извършва по стандартната схема 60x40 cm.

Зеленчуците се отглеждат предимно чрез разсад. За засаждане се избират укрепени храсти с височина 20-25 см и възраст 65-70 дни, които имат оформена коренова система и има 3-5 истински листа. Разсадът се засажда в оранжерия в средата на май - от 10 до 20. Засаждането на леглото се извършва, след като температурният режим се стабилизира и почвата се затопли достатъчно. Често това е втората половина на май - началото на юни.

Агротехническите мерки включват: редовно поливане с топла вода (на всеки 3-4 дни), седмично подхранване, разрохкване и плевене на почвата, оформяне на храст на 2 стъбла, задължителна жартиера към опора или пергола, отстраняване на излишните издънки преди първото бранш, профилактика на болести и насекоми ...

Този сорт расте продуктивно на леки, рохкави, дишащи, плодородни и влажни почви с неутрално ниво на киселинност.

Българинът е доста устойчив на стрес, поради което е в състояние да издържи на температурни колебания, продължителна топлина и краткотрайна сянка. За засаждане на растението се избира място с достатъчно количество светлина и топлина, както и защита от течения.

Растението има генетична устойчивост към много болести. Висока устойчивост на културата към вируса на тютюнева мозайка и фузариозно увяхване.