Пипер бич

Във всяка градина или лятна вила има място, отредено за засаждане на сладки пиперки. Непретенциозните и продуктивни сортове с универсална употреба са в особено търсене. Един от тях е среднозреещият сорт Bychok, отгледан от руски животновъди.

Сортът Goby с портокалови плодове е получен благодарение на дългогодишната работа на местни учени от агрофирмата Poisk през 2006 г. Авторите на зеленчуковата култура са Костенко А.Н., Клименко Н.Н. и Максимов С.В.

Сортът е вписан в Държавния регистър на одобреното отглеждане през 2008 г. Културата е районирана във всички климатични зони на страната. Можете да отглеждате зеленчук както в градински хребети, така и в оранжерии.

Гобито е полуразпръснат храст от стандартен тип, който в благоприятна среда се простира на височина до 50-60 см. Растението има средно удебеляване на тъмнозелена леко набръчкана зеленина, мощно централно стъбло, смесен тип цъфтеж и повърхностна коренова система. Отличителна черта на храста е нестандартното подреждане на плодовете - "носове" нагоре. На здрав пипер храст узряват 6-8 равномерни плода.

Сортът принадлежи към едроплодните видове. На храстите узряват екземпляри с тегло около 150 грама. Чушките растат спретнати и почти еднакви, което прави възможно отглеждането на сорта за търговски цели. Формата на зеленчука е необичайна – кръгла, стесняваща се към върха.

На етапа на техническа зрялост зеленчукът има яркозелен цвят, а напълно узрялата чушка е равномерно покрита с тъмно оранжево покритие. Пиперливата структура се състои от 2-3 семенни камери. Кората на плода е плътна и твърда (дебелина на стената 4,5-5 мм), идеално гладка, с подчертан блясък и средно оребряване.

Плодовете имат висока съхраняемост, а зеленчуците могат да се транспортират на дълги разстояния без значителни загуби. Събраните неузрели плодове могат да узреят при стайна температура.

Портокаловият пипер има запомнящ се вкус. Бледожълтото месо има твърда, месеста, хрупкава и много сочна текстура без воднист. Вкусът съдържа приятна сладост, лека захарност, които се допълват от изразен аромат, който не изчезва дори след термична обработка. Предимството на сорта е и повишеното съдържание на каротин в пулпата.

Прибраната реколта винаги може да се използва – чушките се консумират пресни, добавят се към студени и топли ястия, използват се като украса в кулинарията, пекат се, замразяват се, консервират се на филийки, преработват се в дресинги и кетчупи.

Гобито е средносезонен сорт. Вегетационният период за една култура продължава 100-125 дни. Чушките са пикантни, така че периодът на плододаване се удължава, което ви позволява да се наслаждавате дълго време на пресни и сочни зеленчуци. Можете да оцените вкуса още в началото на юли. Пикът на плододаване настъпва през юли-август. В южните райони чушките узряват до края на септември.

Сортът е високодобивен, който пленява много зеленчукопроизводители и фермери. Средно от 1 м2 насаждение могат да се съберат 5 кг здрави и хрупкави чушки.

При засаждане на зеленчук трябва да се спазва плътността и разстоянието между храстите на пипер, тъй като растението се нуждае от въздух и постоянно осветление. Можете да поставите 4-5 храста на 1 m2. При засаждане се придържат към схемата 60х40 см.

Зеленчукова култура се засажда най-често по метод на разсад, тъй като това осигурява по-ранно узряване и обилно плододаване. Разсадът се засажда в оранжерия в средата на май, а в открита земя - в началото на юни, когато почвата и въздухът вече са затоплени. За засаждане се избират разсад на възраст 60-70 дни. Оптималните предшественици за тази култура ще бъдат лук, зеле, тиквички и тиква.

За да получите добра възвръщаемост, трябва да осигурите правилната техника на отглеждане на пипера:

• редовно поливане с топла вода под корена (всяка седмица и 2-3 пъти при силни горещини);
• торене 4-5 пъти на сезон (зеленчукът реагира добре на минерални комплекси);
• често плитко разхлабване и плевене;
• оформяне на 2 стъбла и храсти за жартиери;
• предотвратяване на вируси и нападения от насекоми.

Почвата за сладките чушки трябва да е лека, плодородна, с добра влаго- и въздухопропускливост, както и неутрална киселинност. Няма да има продуктивна култура, растяща в глинести и преовлажнени почви.

Гобито е топлолюбива култура, следователно за него трябва да се избере слънчево място, с добра циркулация на въздуха и достатъчно количество светлина през целия ден. Основното е, че растенията са защитени от течения и влага.

Сортът има естествен имунитет към много гъбични заболявания, следователно придържането към селскостопанската технология и навременната профилактика ще помогнат да се избегнат много заболявания.