- Автори: Ховрин А.Н., Максимов С.В., Клименко Н.Н., Костенко А.Н., Щербаков В.В.
- Година на одобрение: 2008
- Височина на храста, см: до 50
- Тип растеж: среден размер
- Форма на плода: конична
- Тегло на плода, гр: 60-90
- Цвят на плодовете: в техническа зрялост зелено, в биологична зрялост червено до тъмно червено
- Срокове на зреене: в средата на сезона
- Месец на зреене: 20 юли-30 август
- Размер на плода, см: дължина 16-18, диаметър 3-4
Сред голямото разнообразие от различни чушки, пикантните сортове заемат специална ниша. Най-популярен сред тях е Червената мазнина, която се отличава със своята непретенциозна грижа, висок добив, както и ярък и уникален вкус.
История на развъждането
Сортът е разработен от авторски колектив - А. Н. Ховрин, А. Н. Костенко, С. В. Максимов, В. В. Щербаков и Н. Н. Клименко. Културата е одобрена за употреба през 2008 г. и е вписана в Държавния регистър.
Описание на сорта
Пиперът принадлежи към категорията на лютите сортове и се счита за универсален. Може да се отглежда както в оранжерия, така и на открито.
Сред положителните аспекти има висок добив на сорта. Червеният пипер е ценен не само заради остротата си, но и заради голямото количество витамини и минерали в състава си.
Културата е известна със своята непретенциозност и лекота на грижи. Поради остротата и леката горчивина на вкуса зеленчукът е напълно безинтересен за насекомите и вредителите. Пиперът има и добър имунитет към редица гъбични заболявания.
Характеристики на външния вид на растенията и плодовете
Храстът е нисък (средно голям), дълъг до 50 см, което го прави много компактен. Короната е полуразклонена, слабо разклонена. Листата са елипсовидни, малки, гладки, с лека бръчка по повърхността. Цветовете са бели или сиво-лилави, венчелистчетата са чашовидни.
Плодовете са едри, конични. 3-4 см в диаметър и 16-18 в дължина. Масата е 60-90 г. В техническа зрялост цветът на пипера е зелен, когато е напълно узрял, придобива червен оттенък, може да хвърли тъмен цвят.
Кората е твърда, лъскава и гладка. Вътре се образуват 2-3 камери. Семената са бели или бяло-жълти, средни по размер. Дебелина на стената 4 мм.
Предназначение и вкус
Red Fat Pepper е много пикантен сорт с пикантност от 39 000 SHU. Плодът има остър, леко горчив послевкус. А също така културата се характеризира с високо съдържание на каротин и витамин С. Ароматът на чушките е пикантен.
Предназначението на сорта е универсално. Може да се консумира прясно, консервирано, замразено и смляно за различни подправки. Плодовете се добавят при приготвяне на различни доматени пюре или сосове.
Срокове на зреене
Културата принадлежи към средносезонните сортове. От поникване до плододаване минават 120-140 дни. Периодът на зреене е от средата на юли до края на август.
Добив
Събира се на етап биологична зрялост. Само когато се появи червен пигмент, се появяват пикантност и пикантност. Ако реколтата се прибере по-рано, тогава тя няма да се съхранява дълго, а показателите за острота ще бъдат много ниски. От 1 м2 се събира средно до 2,9 кг. Можете да съберете 8-10 плода от един храст.
Растящи региони
Червеният пипер е непретенциозен, може да се отглежда на всяка територия на Русия. Но най-добрите показатели се появяват в следните региони:
северен;
западносибирски;
Урал;
Далечния изток;
TsCHO;
Централен;
Средна Волга;
Волго-Вятски.
Схема за кацане
Препоръчително е да засадите разсад по схемата 50х30 см. Това е оптималното разстояние, тъй като храстите са доста компактни.
За да получите голяма и вкусна реколта от пипер, трябва предварително да се погрижите за разсада. Когато отглеждате разсад за пипер, трябва правилно да определите времето за сеитба, предсеитбената обработка на семената, да подготвите необходимия контейнер и почва.
Отглеждане и грижи
Най-често семената се засяват в края на февруари. За кутиите за разсад се приготвя специална почва от смес от хумус, торф, пясък и дървесна пепел. Експандирана глина може да се използва като дренажна система.
Преди сеитбата земята се обработва със слаб разтвор на манган и се разхлабва, едва след това се образуват окопи или дупки.
Семената също се обработват предварително с разтвор на калиев перманганат и след това се засяват в земята. Освен това земята се изравнява и навлажнява с бутилка със спрей. След напояване съдът се затваря или с фолио, или с капак и се отстранява на топло място, преди семената да се изкълнат. Температурата в кутията трябва да бъде най-малко 22 ° C.
Първите издънки ще се излюпят след 10-14 дни. След това филмът може да бъде отстранен. Ако разсадът растат в една голяма кутия, тогава те ще трябва да бъдат гмуркани. Ако всяко растение е засадено в отделен контейнер, тогава това може да бъде пропуснато.
Можете да поливате културата 2 пъти седмично с топла вода. За хранене можете да изберете комплекс от минерали.
Струва си да засадите разсад, след като всички слани преминат и температурата на въздуха и почвата се затопли до 20 ° C.
Правилата за последващи грижи ще бъдат както следва.
Поливането на Red Fat Peppers е най-добре рано сутрин или вечер, когато слънцето не е активно. Водата трябва да е топла и утаена. Процедурата се извършва 2-3 пъти седмично, при условие че почвата е напълно суха.
Топ дресинг се извършва няколко пъти на сезон. Най-добре е да изберете минерални торове, както и разтвор от пилешки тор или запарка от коприва.
Струва си да разрохквате почвата всяка седмица и да премахвате различни плевели, които могат да абсорбират полезни торове вместо черен пипер.
За да съберете вкусна и богата реколта от пипер, трябва да спазвате всички условия на селскостопанската технология, а правилната грижа започва със засаждането на растения. Преди да засадите пипер в открита земя, той трябва да бъде подготвен. Също така е важно да се погрижите предварително за разсада и мястото за засаждане.
Изисквания към почвата
Пиперът вирее най-добре на леки до средно глинести почви.
За добър растеж на пиперните храсти и активно плододаване, трябва редовно да прилагате минерално и органично торене в почвата. Необходимо е не само да се изберат правилните формулировки, но и да се използват на правилния етап от развитието на културата. Честотата на подхранване винаги е индивидуална. Това зависи пряко от състава на земята на вашия сайт. Колкото по-лош е съставът на почвата, толкова по-често ще трябва да подхранвате пипера.
Пиперът е един от най-разпространените зеленчуци в домашните градини. Тази култура е доста стабилна и непретенциозна. Въпреки това, при определени условия, това растение може да страда от инфекции и вредни насекоми. Преди да третирате чушките за болести или вредители, трябва да разберете причината за проблема, в противен случай лечението може да бъде неефективно.
