Пипер Мамут

Сортовете пипер са в голямо търсене сред градинарите и фермерите, които могат да донесат обилни реколти дори при трудни климатични условия. Те включват средния сезон сладък пипер Mammoth, от местна селекция.

Сладкият пипер Mammoth е рожба на руските животновъди, отгледан през 2006 г. Авторите на зеленчуковата култура са известни учени Постникова О.В., Угарова С.В. и Дедерко В.Н. В регистъра на разрешените за употреба пипер се появява през 2007 г. Препоръчва се за отглеждане във всички региони на Русия. Можете да отглеждате зеленчук както в градински хребети, така и в оранжерии.

Мамутът е средно голямо растение от стандартния тип. При благоприятни условия компактният пипер храст нараства до 50-55 см. Растението се характеризира със слабо разклоняване, средно удебеляване с тъмнозелена зеленина, мощно централно стъбло и женски цъфтящ тип. Особеност на сорта е необичайното подреждане на плодовете върху храста - чушките са насочени нагоре. На здрав храст узряват 6-8 изравнени плода.

Сортът се откроява сред сродниците си с равномерност и атрактивно представяне на плодовете. Мамутът принадлежи към едроплодните култури. Средното тегло на зеленчук варира от 121-250 грама с дължина 12-15 см. Понякога отделните екземпляри достигат дължина до 30 см. Формата на зеленчука е необичайна - хоботна или удължена призматична.

Зрелите чушки са покрити с рубиненочервен цвят, а на етап техническа зрялост са тъмнозелени. Кората на чушката е удебелена (5-6 мм), гладка, с подчертан блясък и практически без ребра. Броят на семенните камери в зеленчук е среден - 2-3.

Едно от предимствата на сорта е добрата транспортируемост и достатъчното съхраняемост при температурни условия. Освен това неузрелите чушки могат да се пеят на тъмно място при стайна температура.

Мамутът е известен със страхотния си вкус. Пулпът от пипер има нежна, месеста, сочна, леко хрупкава текстура без воднист. Вкусът е балансиран - лятна сладост, съчетана с ярък пиперлив аромат. Във вкуса няма горчивина и пикантност. Дори неузрелите зеленчуци имат отличен вкус и аромат.

Събраната реколта има широк спектър от приложения в кулинарията – консумация в прясно състояние, добавяне към студени и топли ястия, мариноване, замразяване, печене, както и консервиране и преработка в сосове. Единственото, за което сортът е неудобен, е пълнеж.

Pepper Mammoth е представител на класа средносезонни сортове. От масовото покълване до зрели чушки по храстите минават 115-120 дни. Плодовете узряват заедно, затова се препоръчва да се отстраняват на всеки 3 дни. Плододаването в културата е разтеглено. Можете да оцените вкуса на зеленчук в средата на юли. Пикът на добивите е от края на юли до края на лятото.

Голямото предимство на сорта е високият му добив. Средно от 1 м2 оранжерийни насаждения могат да се съберат 6 кг месести чушки. На градинското легло индикаторът е малко по-нисък - 4-4,5 кг / м2.

Важно е не само правилно да се грижите за културата, но и да спазвате гъстотата на засаждане, разстоянието между насажденията. Чушките се засаждат по схема 35х50 см. Препоръчително е да има 4-5 храсти пипер на 1 м2.

Можете да засадите зеленчук чрез засяване на семена или чрез разсаден метод, който е по-продуктивен. Засаждането се извършва от средата на май до началото на юни. Когато засаждате чушки в открита земя, се препоръчва да изчакате, докато въздухът и почвата се затоплят добре. За засаждане са идеални разсад на възраст 60-70 дни със зряло стъбло и 3-6 листа.

Агротехниката на сладък пипер Mammoth е редовно напояване с топла вода под корена, торене 2-3 пъти на сезон (културата реагира добре на минерални комплекси), разпушване и плевене на почвата, като по този начин се подобрява пропускливостта на въздуха, образуването и връзването на храстите , профилактика на гъбични заболявания.

Сладките чушки растат удобно в леки, пухкави, хранителни и дишащи почви. Не се препоръчва засаждането на зеленчука в кисели и заблатени почви. Освен това почвата трябва да е достатъчно влагопропусклива. Чушките често се засаждат в райони с песъчлива и черноземна почва.

Мамутът е термофилна култура, която е в състояние да издържи на внезапни температурни промени, кратка сянка и кратка суша. За засаждане се избира равна зона без плевели, която получава много слънце и светлина, но има надеждна защита от течения.

Добрият имунитет осигурява устойчивост на много болести - фузариоз, вирус на тютюнева мозайка и алтернария. Храстите могат да бъдат нападнати от колорадския бръмбар, листни въшки и доматена лъжичка.