
- Автори: Боровяк Ядвига, Городецка Елжбета, Ткач Кристина
- Година на одобрение: 2006
- Височина на храста, см: 45-50
- Тип растеж: среден размер
- Форма на плода: плоско-кръгла
- Тегло на плода, гр: 90-130
- Цвят на плодовете: в техническа зрялост тъмнозелен, в биологична зрялост тъмночервен
- Срокове на зреене: рано
- Добив: Високо
- Среден добив: 9,0 кг / м2
Чушките се различават не само по вкус, цвят и начин на отглеждане, но и по форма. Плоско-закръглените (гогошари) се отличават със особена екзотична форма, която привлича голям брой градинари. Черен пипер Оленка принадлежи към този вид.
История на развъждането
Развитието на културата започва през 2000 г. Авторите са полските селекционери Borowiak Jadwiga, Horodecka Elzbieta, Tkacz Kristina. След тестване и определяне на районите на отглеждане, сортът е регистриран и одобрен за употреба в Русия през 2006 г.
Агрофирми, които произвеждат семена:
- Сибирска градина;
- "Аелита";
- "СеДеК".
Описание на сорта
Пиперът Olenka принадлежи към сладките сортове. Подходящ за отглеждане в оранжерии и на открито.
Сред предимствата на сорта има интересен външен вид и състояние на кожата, която не се напуква и прави възможно транспортирането на плодове на дълги разстояния. Сортът има добра продуктивност, дружелюбно узряване на чушките, както и отлични вкусови характеристики. Културата се адаптира добре към метеорологичните условия, има отлична устойчивост на замръзване. Може да се отглежда в повечето региони.
От минусите се отбелязва постепенното оцветяване на плодовете. Някои може да придобият цвят, след като са били отстранени от храста. А също и пиперът Оленка е много придирчив към редовното поливане.
Характеристики на външния вид на растенията и плодовете
Храстът е средно голям, висок не повече от 45-50 см. Короната е затворена, разклонена, листата е слаба. Положението на плода върху храста е увиснало. Листата са средни по размер, яйцевидни, с удължен заострен нос. Листната плоча е леко набръчкана, лъскава. На цвят е от зелен до тъмнозелен.
Плодовете на сорта са плоски кръгли (подобна форма се нарича още гогошар). Масата е 90-130 г. Повърхността на зеленчука е силно оребрена, лъскава. Цветът в техническа зрялост е тъмнозелен. След пълно узряване цветът се променя в тъмночервен.
Вътре се образуват от 3 до 4 камери. Има малко семена. Дебелината на стената е 7 мм.
Предназначение и вкус
Пиперът Olenka принадлежи към универсалните сортове, така че плодовете могат да се консумират пресни и да се използват при приготвянето на топли ястия. Зеленчуците са подходящи за пълнене, замразяване и консервиране.
Пиперът има сладък вкус, без видима горчивина. Плодът ще бъде горчив само ако е бил отстранен на етап техническа зрялост.
Срокове на зреене
Ранен сорт. Броят на нарастващите дни е от 90 до 112.
Добив
Културата е високодобивна. От един храст могат да се извадят до 2 кг чушки за целия сезон. От 1 м2 се отстранява от 7 до 9 кг.
Растящи региони
Най-добри показатели за добив се наблюдават в следните региони:
- Урал;
- източносибирски;
- Северна;
- Централен;
- западносибирски;
- Северозападна;
- Волго-Вятски;
- TsCHO;
- Северен Кавказ.
Схема за кацане
За по-добър растеж и лесно събиране, разсадът трябва да се засади по схемата 70х40 см.

За да получите голяма и вкусна реколта от пипер, трябва предварително да се погрижите за разсада. Когато отглеждате разсад за пипер, трябва правилно да определите времето за сеитба, предсеитбената обработка на семената, да подготвите необходимия контейнер и почва.
Отглеждане и грижа
Чушките често се отглеждат на разсад, така че е необходимо да се приготвят всички съставки предварително. Почвата може да бъде закупена в магазина или да се изкопае на обекта през есента. При самостоятелно прибиране на почвата тя трябва да бъде обработена: калцинирана във фурната или разлята със слаб разтвор на калиев перманганат.
Семената също са по-добре обработени. Първо се накисват във вода, за да се отстранят празните. След това материалът може да се накисва в калиев перманганат за 15 минути. Можете да поливате почвата със стимуланти на растежа или да увиете семената с марля, напоена със стимулант за един ден.
След засяването семената се покриват с фолио и се изваждат на тъмно и топло място. Разсадът ще поникне след 5-7 дни и след това филмът може да бъде отстранен. Поливането на младите разсад трябва да бъде от бутилка с пръскачка 1-2 пъти седмично. По това време можете да добавите горна превръзка. Необходимо е да се провери състоянието на почвата за изсъхване. Прекалено преовлажнената почва може да доведе до появата на черен крак. Разсадът трябва да се гмурка, когато се появят 3 силни листа. 5 дни преди засаждането в земята, разсадът се изнася на улицата за аклиматизация.
Мястото за кацане трябва да е слънчево и да не е продухвано от ветрове. Това е важно, особено ако културата ще се отглежда на открито.
Помислете за последващите грижи за реколтата.
- Пипер Оленка много обича влагата, така че е необходимо разсадът да се полива обилно. Струва си да се помни, че кореновата система на храста не отива дълбоко, а отстрани. Следователно площта за поливане трябва да бъде малко по-голяма.
- Първата горна превръзка се прилага 10 дни след засаждането. Следващите се правят на всеки 7 дни. От торове можете да използвате птичи тор, амониев нитрат, суперфосфат, калиева сол.
- Храстите трябва да бъдат вързани според нуждите. Често не си струва да закрепвате културата, но някои летни жители препоръчват да се оформи храст в едно стъбло.
- В оранжерията е необходимо стриктно да се контролира влажността на въздуха, тя трябва да бъде 85%. Температурата не трябва да надвишава 27-30 ° C.

За да съберете вкусна и богата реколта от пипер, трябва да спазвате всички условия на селскостопанската технология, а правилната грижа започва със засаждането на растения. Преди да засадите пипер в открита земя, той трябва да бъде подготвен. Също така е важно да се погрижите предварително за разсада и мястото за засаждане.




За добър растеж на пиперните храсти и активно плододаване е необходимо редовно да прилагате минерално и органично торене в почвата. Необходимо е не само да се изберат правилните формулировки, но и да се използват на правилния етап от развитието на културата. Честотата на подхранване винаги е индивидуална. Това зависи пряко от състава на земята на вашия сайт. Колкото по-лош е съставът на почвата, толкова по-често ще трябва да подхранвате пипера.

Пиперът е един от най-разпространените зеленчуци в домашните градини. Тази култура е доста стабилна и непретенциозна. Въпреки това, при определени условия, това растение може да страда от инфекции и вредни насекоми. Преди да третирате чушките за болести или вредители, трябва да разберете причината за проблема, в противен случай лечението може да бъде неефективно.