Пипер сибирски формат

Любителите на големите месести сортове пипер със сигурност ще харесат сладкия пипер сибирски формат, който бързо се адаптира към условията на отглеждане и не изисква сложна селскостопанска технология. Лесно е да отглеждате този сорт, ако се запознаете с особеностите на зеленчуковата култура и правилата за грижа.

Сибирският формат е сравнително нова зеленчукова култура, разработена от руски учени. Авторството е на В. Н. Дедерко и С. В. Угарова. Сладките чушки се появяват в Държавния регистър на одобрените за употреба през 2015 г. Можете да отглеждате зеленчук и в градинско било, и под филмов подслон, и в оранжерия. Сортът е райониран според различни климатични зони на Русия - от Централния Черноземен регион до Далечния Изток.

Средносезонен сорт е растение, което при благоприятни условия расте до височина 70-80 см. Средно голям полустъблен храст се характеризира със слабо разпространение на клони, умерена зеленина с набръчкани светлозелени листа, а развита коренова система и тип женски цъфтеж.

Характеристика на растението е слабият растеж на храста отстрани. Плодовете на храстите са разположени "нос" надолу (увиснала позиция). На всеки здрав пипер храст узряват до 15 облицовани плода.

Пипер Сибирски формат принадлежи към групата на едроплодните - зеленчуците растат на храстите с тегло от 129 до 300, понякога до 450 грама (12x10 см). Формата на зеленчука е спретната - кубична или трапецовидна. На етапа на техническа зрялост зеленчукът е покрит с тъмнозелен цвят, а узрелият плод придобива равномерна рубиненочервена покривка. Стената на чушките е здрава и удебелена (дебелина 8-10 мм), кожицата е гладка, със забележим блясък и слаби ребра. Структурата на зеленчук се състои от 3-4 семенни камери.

Зрелите чушки могат лесно да се транспортират, а също така са надарени с добро качество на съхранение, ако се съхраняват при правилни температурни условия. Освен това неузрелите чушки могат да се съхраняват около 1 месец.

Сладките чушки от сибирска селекция са известни с отличния си вкус. Месото на зеленчука има плътна, месеста, хрупкава и много сочна консистенция. Плодът има балансиран вкус - лятна сладост плюс изразен аромат, който се запазва дори след термична обработка. Пулпът от пипер съдържа огромно количество витамини и минерали.

Предназначението на зеленчуковата култура е универсално – чушките се консумират пресни, добавят се към топли и студени ястия, мариновани, пълнени, печени и замразени. Освен това месестостта и аромата на пипера позволяват използването му за преработка в сосове и дресинги.

Пипер в средата на сезона. Вегетационният период продължава 120-130 дни. Плодовете узряват постепенно, така че плододаването на сорта се разтяга. Можете да оцените вкуса на първите плодове още през юли, а масовото узряване настъпва през август-септември.

Показателите за добив на сорта са отлични. Средно от 1 m2 насаждение могат да се съберат 4-4,6 кг месести зеленчуци. В оранжерийни условия добивът е малко по-висок - до 9-10 кг / м2.

Културата не само се нуждае от редовна поддръжка, но също така трябва да бъде правилно засадена на площадката / в оранжерията. Препоръчително е да се поставят не повече от 5-7 храсти пипер на 1 m2, като по този начин се осигурява циркулация на въздуха, светлина и топлина за всяко растение. Зеленчукът се засажда по схема 40х60 см.

Зеленчукът се отглежда предимно на разсад. Чушките могат да бъдат засадени в оранжерията в средата на май. Културата се засажда върху градински лехи, след като температурата се нормализира, почвата се затопли, връщащите се пролетни студове ще останат зад гърба си и това е края на май - първите дни на юни. Не се препоръчва засаждането на сладки чушки в сибирски формат в район, където са растат домати, картофи или патладжани.

Селскостопанската технология на растението включва редица стандартни мерки: редовно напояване с утаена или топла вода (капкова система), торене 3-4 пъти на сезон (зеленчукът реагира добре на минерални комплекси), разрохкване и плевене на почвата, образуване на храсти, ако е необходимо, предотвратяване на болести и нападения от насекоми ... Трябва да завържете храстите от пипер, ако стъблата се огънат под тежестта на плода.

Една култура е продуктивна, ако расте в лека, рохкава, питателна, влажна, дишаща и некисела почва. Растежът и плододаването се забавят, когато растението расте в блатиста почва.

Сибирският формат е топлолюбиво растение, което е устойчиво на частична сянка, краткосрочна суша и леки температурни колебания. Трябва да засадите чушки на слънчево и светло място, където има защита от течения.

Благодарение на добрия си имунитет растението е защитено от много болести по пипера – черен бут, фузариоз, алтернария. Опасни вредители са листни въшки и охлюви.