Пипер Сибирски принц

Не толкова отдавна беше доста трудно да се отглеждат сладки пиперки в регион с нестабилен климат, тъй като имаше малък списък от сортове, адаптирани към условията на рисково земеделие. Един от тези сортове е ранно узрелият пипер Сибирски принц, отгледан от руски животновъди.

Сибирският принц е ранно узряла култура, получена в резултат на работата на група местни учени от Федералния изследователски център по зеленчукопроизводство през 2004 г. Автори на сорта са А. П. Гърмашова, Н. Ю. Антипова, Н. А. Гаврикова и В. В. Шушунова.

През 2006 г. пиперът е вписан в Държавния регистър на одобрените за употреба в Руската федерация. Първоначално културата е била изнесена за отглеждане в района на Западен Сибир, но чушките се отглеждат масово в Далечния изток. Засаждането може да се извършва както в открита земя, така и в оранжерия.

Този сорт е високо, полустъблено растение. По правило храстът расте до височина 110-150 см. Растението се характеризира с полуразпръснати клони, умерена зеленина със зелени листа, мощни стъбла и развита коренова система. Характеристика на пиперните храсти е тяхната компактност, която позволява засаждане дори на малки градински хребети. На всеки храст узряват 8-12 подравнени екземпляра, които са разположени увиснали („нос“ надолу).

Този сорт е средноплоден. Средно теглото на плода е 86-110 грама (дължина 9-10 см). Чушките растат спретнати, подравнени, с форма на конус. На етапа на техническа зрялост зеленчуците са покрити с жълтеникав цвят, а когато са напълно узрели, придобиват равномерно светлочервено покритие. Кората на чушката е нежна, със средна плътност, дебелината на стената на плода е 4,5-4,8 мм. Повърхността на зеленчука е гладка, лъскава и леко оребрена. Структурата на чушката се състои от 3-4 гнезда, които съдържат малко количество семена.

Събраната реколта пренася транспортиране на къси разстояния. Поради крехките стени чушките са с лошо съхраняемост. Зрелите зеленчуци се съхраняват в хладилника само за няколко дни, но неузрелите плодове могат да лежат в сухо мазе, където + 2-4 градуса, до 2 месеца.

Вкусът на зеленчука е отличен. Светлочервеното месо е с месеста, нежна, леко хрупкава и сочна структура без воднист. Във вкуса има ярка сладост, хармонично съчетана с приятен пиперлив аромат. Предимството на сорта е съставът на пулпата, богат на витамини В и С, както и каротин, следователно пиперът е полезен при недостиг на витамини и анемия.

Зрелите плодове са много вкусни в салати, в различни топли и студени ястия, а също така се пълнят, мариновани, консервирани, печени и замразени. Сочните чушки често се използват в сосове и дресинги.

Сортът принадлежи към раннозреещите сортове. Вегетационният период продължава само 100-110 дни. Зреенето на плодовете е приятелско. Можете да оцените вкуса на плода в средата на юли, а масовото завръщане пада на август.

Показателите за добив на сорта са високи. Когато отглеждате зеленчук за търговски цели, можете да разчитате на 169-417 центнера / ха насаждения.От 1 м2 насаждения в открита земя се получават до 4,5-5 кг сочни плодове, а в оранжерията добивът е малко по-висок - около 5,5 кг / м2.

При засаждане на зеленчукова култура е важно да се спазва плътността и разстоянието между растенията, което ще им позволи да дишат, да получават достатъчно количество светлина и топлина. Препоръчително е да засадите 4-5 храсти пипер на 1 m2. Кацането се извършва по схема 60x50 cm.

Сладкият пипер Сибирски принц се отглежда чрез разсад. За засаждане са подходящи зрели храсти на възраст 60-70 дни с 5-10 истински листа и развито коренище. Зеленчукът се засажда в оранжерията през втората половина на май. Можете да изпратите разсад в градински хребети в края на пролетта, ако времето позволява и почвата е добре затоплена, или в началото на юни. Добре е да засадите растения в район, където преди това са расли тикви, зеле, бобови растения.

Културната агротехнология се състои от стандартни процедури:

• често поливане в корена с топла вода (трябва да го поливате вечер);
• прилагане на превръзки 2-3 пъти на сезон (зеленчукът реагира добре на минерални комплекси);
• набраздяване и плевене на почвата;
• жартиерни храсти;
• отстраняване на страничните процеси към първия клон;
• предотвратяване на вируси и нападения от насекоми.

Растителната почва предпочита лека, плодородна, влажна, въздухопропусклива и некисела. Най-добрият вариант ще бъдат леки и средни глинести.

Растението има добра устойчивост на стрес, поради което е устойчиво на резки температурни промени, кратка сянка и топлина. Засаждането се извършва на слънчево място с добра циркулация на въздуха и постоянно осветление. Храстите се засаждат, като правило, на равнини или малки хълмове.

Този пиперлив сорт няма имунитет на генетично ниво, така че растението се нуждае от превантивни мерки за предотвратяване на заболявания. Биофунгицидните лечения са идеални за това.