сладък пипер

При избора на сорт пипер за засаждане се препоръчва да се обърне внимание на скоростта на адаптиране към условията на отглеждане, както и на зависимостта на културата от метеорологичните аномалии. Един от непретенциозните сортове, чийто добив не зависи от промените и капризите на времето, е раннозрелият сладък пипер Сластена.

Пипер Сластена е ярък представител на родната селекция, създадена във ФНТС по зеленчукопроизводство през 2007 г. Авторите на зеленчуковата култура са група животновъди, ръководена от В.Ф.Пивоваров, вписана в Държавния регистър на чушките, одобрени за употреба през 2008 г. Можете да отглеждате зеленчук в градинско било, под филмов навес, в оранжерии и парници. Културата е адаптирана към различни климатични условия, поради което се отглежда във всички региони на Русия.

Ранният сорт Сластена е средно голямо растение от стандартен тип, простиращо се на височина до 50 см. Храстите се характеризират със средно разпръснати клони, развито централно стъбло, умерено удебеляване с изумруденозелени листа, силна коренова система и смесен тип цъфтеж.

Отличителна черта на растението е необичайната подредба на плодовете - чушките узряват доста близо една до друга, подредени по различни начини - увиснали, "нос" нагоре. На здрав храст от пипер могат да се завържат и узреят голям брой плодове - от 10 до 20.

Сортът принадлежи към едроплодните сортове. Средно зеленчуците узряват на храстите с тегло от 90 до 110 грама и дължина 11-13 см. Плодовете растат спретнати и подравнени, което е важно при отглеждането на сорта за търговски цели. Формата на чушката е правилна - конична. Неузрелият зеленчук е жълтеникав, а узрелият придобива равномерен яркочервен цвят. Кората на плода е плътна (дебелина на стената 6 мм), гладка и лъскава, без изразени оребрения и други неравности. Структурата на пипера се състои от 2-3 камери с малък брой семена.

Събраната реколта се транспортира без загуба на дълги разстояния, а също така има добро съхраняемост, като същевременно запазва полезни, продаваеми и вкусови свойства.

Плодът има страхотен вкус. Бледоаленото месо е с месеста, умерено твърда, леко хрупкава и сочна структура без воднист. Вкусът е доминиран от сладост и захар, хармонично съчетани с ярък пиперлив аромат с нотки на стипчивост.

Узрелите чушки имат широк спектър на приложение в кулинарията - зеленчукът се консумира пресен, салатите се приготвят, пекат, добавят се към топли ястия, мариновани, пълнени, замразени, консервирани, а също и преработват в дресинги и сосове.

Зеленчуковата култура представлява клас ранно узряване. Вегетационният период продължава малко повече от 3 месеца - 100-110 дни. Покълването и узряването на плодовете са дружелюбни. Можете да опитате чушката през втората половина на юли. Масовият добив на културата пада в края на юли - началото на август, но зреещите плодове могат да бъдат събрани преди началото на първите студове - дори през септември.

Добивът от сорта е отличен, освен това абсолютно еднакъв в оранжерии и на градински хребети. Средно от 1 m2 насаждения могат да се съберат 4,5 кг месести зеленчуци.

За растенията е важна плътността на засаждането, както и спазването на разстоянието между насажденията, което осигурява въздух, светлина и топлина на всеки храст. На 1 m2 могат да се поставят не повече от 4-5 храста пипер. Засаждането на пиперни храсти се извършва по схема 40x60 cm.

Културата се отглежда основно чрез разсад, което осигурява по-ранни и обилни реколти. Храстите се засаждат в оранжерията в средата на май. Зеленчук трябва да се засади в открита земя след пълно стабилизиране на температурния режим и затопляне на почвата. По правило засаждането се извършва през първата седмица на юни. Като разсад са подходящи храсти на възраст 55-60 дни. Не се препоръчва засаждане на сладки пиперки в близост до храсти от краставици. Най-добрите предшественици и съседи са бобови растения, лук, моркови и чесън.

Агротехниката на растението се състои от: напояване с утаена вода (за предпочитане капкова система), прилагане на превръзки на всеки 20 дни, с редуване на органични и минерални комплекси, разрохкване и плевене на почвата, което повишава пропускливостта на влага / въздух, образуване на храст в 1- 2 стъбла, жартиери към колчета, прищипване на върха, когато храста нарасне с 25-30 см, предотвратяване на болести, както и проветряване (ако пиперът расте в оранжерия).

Пиперът расте удобно в леки, плодородни, влажни, дишащи и некисели почви.

Пипер Сластена е устойчива на стрес култура, поради което изобщо не се страхува от резки температурни промени, краткотрайна суша и жега.

Благодарение на имунитета културата издържа на редица заболявания - фузариоз, вертицилоза, вирус на тютюневата мозайка.