Сняг с пипер

Начинаещите зеленчукопроизводители, които мечтаят да отглеждат сладки пиперки в градина или оранжерия, се съветват да избират хибридни сортове с прости селскостопански техники и лесно адаптиране към условията на отглеждане. Такива характеристики притежава пиперът Snowfall, отгледан от руски животновъди.

Pepper Snowfall е хибрид от първо поколение, отглеждан на открито и в оранжерии. Зеленчукът е популярен в почти всички климатични зони, тъй като е много продуктивен и непретенциозен. Снеговалът е високо растение от неопределен тип (неограничен растеж), което в благоприятна среда расте до 150 см височина. Изправеният храст от пипер има мощно централно стъбло, добро удебеляване със светлозелена зеленина, умерена разклоненост и развита коренова система. На един храст узряват до 55-60 изравнени екземпляра на сезон. Чушките се намират по храстите увехнали.

Снегопадът е средноплоден сорт. На храст узряват плодове с тегло 80-100 грама и дължина до 15 см. Формата на зеленчука е конусовидна. Понякога краят на чушките се усуква малко. На етап техническа зрялост чушката има кремаво бял цвят, а когато узрее, е равномерна, рубиненочервена. Кората на чушката е със средна дебелина - 5-6 мм. Повърхността на плода е гладка, лъскава, леко вълнообразна. Вътре в плода има 2-3 семенни камери с незначителен брой семена.

Огромно предимство на сорта пипер е дългият му срок на годност, при който зеленчуците не се напукват, не се деформират и остава пазарната привлекателност. Освен това зеленчукът понася добре транспортирането. Струва си да се отбележи, че сладките чушки Snowfall могат да узреят при стайна температура и след това да се съхраняват известно време.

Пиперът има страхотен вкус. Светлоаленото месо се характеризира с месеста, нежна, леко хрупкава и много сочна консистенция. Вкусът е доминиран от сладост, приятна захарност, допълнена от ярък пиперлив аромат. Характерно е, че чушката няма горчивина, воднист и пикантност.

Събраната реколта може да се консумира прясна, добавена към топли ястия, украсена с пайове, пица, сандвичи и салати, консервирана, пълнена, маринована, печена и замразена.

Pepper Snowfall е рано узрял. От масовото покълване на кълнове до узряването на плодовете на храстите минават само 110-120 дни. Чушките узряват неравномерно, тъй като се характеризират с постепенно оцветяване. Можете да оцените вкуса на плодовете още в средата на юни, ако отглеждате зеленчука в оранжерия. Пикът на плододаване започва в края на юни - началото на юли.

Този хибрид е ценен заради високата си производителност. При правилна грижа един храст може да произведе до 5 кг месести екземпляри. Средно от 1 м2 насаждения могат да се извадят 10-12 кг чушки.

При засаждането е важно да се спазва плътността и разстоянието между насажденията, което ще гарантира, че храстите получават равномерен въздух, светлина и топлина. На 1 м2 могат да се засадят 2-3 храста. Кацането се извършва по схема 40x60 cm.

Чушките се отглеждат по разсаден метод, тъй като е хибрид. За това се избират храсти с височина 20-25 см, със силно централно стъбло и развито коренище. На храст на 60 дни трябва да има 3-5 истински листа. Засаждането в оранжерия или под филмов подслон се извършва през втората половина на април и на градински хребет през май, когато няма заплаха от повторни пролетни слани. Най-добрият е районът, където преди това са расли тиквички, тиква или моркови.

Земеделската технология на културата е стандартна: напояването се извършва под корена с топла вода на всеки 10-12 дни, торове се прилагат 3-4 пъти на сезон, оформят се храсти от 1-2 стъбла, привързани към силни опори, отгоре се прищипва, почвата се разрохква и плеви, осигурява се защита от вируси и вредители.

Pepper Snowfall, както много от неговите роднини, предпочита рохкави, хранителни, влажни, дишащи и некисели почви.

Сладките чушки имат добра устойчивост на стрес, поради което понасят температурни колебания, лека сянка и топлина. Мястото за растението се избира слънчево, с разсеяна светлина, умерена влага и бариера от течения.

Имунитетът на растението е умерен, така че храстите от пипер трябва да бъдат прегледани за болести, за да се вземат мерки навреме. Също така, не забравяйте за превенцията. За това храстите се третират с препарати, съдържащи мед, няколко пъти на сезон.