Пипер Зорка

Сортовете пипер с прости селскостопански техники и бърза адаптивност към атмосферните капризи са най-търсени сред градинарите и фермерите. Това са качествата, с които е надарен ранният сорт Зорка от домашна селекция.

Сладкият пипер Зорка е получен през 2003 г. от руски учени от земеделската фирма Седек. Авторите на зеленчуковата култура са известни животновъди - Дубинин С. В. и Кирилов М. И. Зеленчукът се появява в Държавния регистър през 2004 г. Zorka може да расте на градински хребети и в различни видове оранжерийни конструкции. Черните чушки могат да се отглеждат във всяка климатична зона, тъй като растението бързо се адаптира към условията на отглеждане.

Зората е нискорастящо детерминантно растение, което в благоприятна среда расте до 45-50 см. Храстът се характеризира с полуразпръснати клони, силно централно стъбло, слаба зеленина със зелени листа с едва забележими бръчки, тип женски цъфтеж и развито коренище. Плодовете по храстите висят с „носовете“ надолу (увиснали). На здрав храст узряват от 6 до 8 подравнени плода.

Този сорт се откроява с атрактивния си вид на плодовете. По правило зеленчуците с тегло до 130 грама узряват на храсти. Формата на плода е спретната - призматична, с леко изразени оребрения. Неузрелият пипер има бледожълтеникав цвят, а когато е напълно узрял, е равномерно оцветен в яркочервен цвят. Кората на плода е плътна и твърда, гладка и лъскава, дебелината на стената на плода е 7-10 мм. Структурата на зеленчука се състои от 3-4 семенни гнезда.

Събраната реколта може лесно да се транспортира на дълги разстояния, а също така се съхранява доста дълго време без загуба на вкус и продаваемост, ако се спазва температурният режим.

Зорката се помни със страхотния си вкус, поради което много домакини я обичат толкова много. Пулпът на чушката има месеста, умерено гъста, нежна и сочна консистенция без воднист. Вкусът на чушките е много сладък и ароматен, без пикантност и горчивина. В кулинарията пиперът се използва универсално - яде се пресен, добавя се към салати, супи, пълнен, маринован, консервиран, преработен в сосове и дресинги, а също и замразен.

Културата е ранна зрялост. От момента на масово поникване на кълнове до узряване на първите плодове минават 90-95 дни. Зеленчуците се подправят заедно, затова е препоръчително чушките да се отстраняват 2 пъти седмично, като се дава възможност да растат и пеят на следните екземпляри. Възможно е да се оцени вкусът на плодовете през юни и да се събере пълна реколта през юли.

Пиперът се характеризира с високи нива на добив. През сезона от всеки храст могат да се съберат около 1,5 кг месести чушки. Средно от 1 м2 насаждения се отстраняват 6 кг зеленчуци. В оранжерията добивът е по-висок - до 10 кг / м2.

При засаждане на разсад от пипер е необходимо да се спазва гъстотата на насажденията, както и разстоянието между растенията. Препоръчително е да засадите 3-4 храста на 1 m2. Кацането се извършва по схема 60x30 cm.

Отглеждането на зеленчуци става чрез разсад. Можете да засадите растение на леглата, след като температурата се нормализира напълно и почвата се затопли. По правило това е края на май - началото на юни. В оранжерията засаждането се извършва от 10 до 20 май. Не се препоръчва засаждането на чушки в район, където преди това са расли картофи, патладжани или домати.

Културата не изисква интензивни грижи, но задължително се извършват стандартни процедури - редовно напояване с топла вода под корена (за предпочитане капково напояване), подхранване 3-4 пъти на сезон (важно е да не забравяте за фосфорни и калиеви комплекси ), разпушване и плевене на почвата, поради което по-интензивно преминава влага и въздух към корените, предотвратяване на вируси и атаки на насекоми, както и проветряване, ако пиперът расте в оранжерията. Храстите не се нуждаят от жартиери, тъй като стъблото може да издържи натоварването под формата на плодове.

Културата расте удобно в рохкава, плодородна, влажна и дишаща почва с неутрален индекс на киселинност. Зеленчукът не обича застояла вода и блатисти почви, следователно появата на подпочвени води трябва да е дълбока.

Сладкият пипер Зорка е топлолюбива култура, която реагира негативно на внезапни спадове на температурата, продължителна суша и сянка, така че трябва да изберете парцел за зеленчук, който е слънчев, без плевели, защитен от течения.

Имунната система на пипера е добра, така че е устойчива на кореново гниене, а също така е толерантна към брашнеста мана и аскохитоза. При нарушаване на селскостопанската технология и необичайни метеорологични условия чушките могат да бъдат изложени на редица заболявания - късна мана, вирус на тютюнева мозайка, черен крак и дори кафяво петно.

Сред вредителите, които застрашават растението, най-опасни са листните въшки, мечките, охлювите и паякообразните акари. Можете да осигурите надеждна защита срещу вредители от насекоми, като засадите близки култури, които миришат силно - босилек или лук.