Отглеждане на магданоз

Магданоз - незаменими зеленчуци на нашата трапеза: съдържа огромно количество минерали, витамини, подправя се със салати, основни ястия, супи, допълнени със закуски. Междувременно има някои особености в отглеждането на пикантни зеленчуци.

Добивът зависи от правилния подбор на сорта. При избора на сорт експертите се ръководят от времето на зреене, вкусовите характеристики. Нека разгледаме най-популярните сортове, които са подходящи за отглеждане в оранжерии и на открито.

• "Глория" - разнообразие от ранна зрялост има къси издънки, но големи листа.
• "астър" се различава в къдрави гофрирани листа, узрява рано.
• Есмералда дава огромно количество листа в розетка, със средна зрялост.
• "Mooskraz-2" има сладникав послевкус, може да се консумира след 60 дни.
• "Полъх" - сорт със средни периоди на зреене има големи месести листа.
• "Богатир" - узрява доста късно, има приятен аромат, удобно е да се събира на гроздове.
• "италиански гигант" - непретенциозен сорт, дава отлична реколта дори на сянка.
• За зимно отглеждане е подходящо разнообразие "Богатир", "Жътва".

При кореновия сорт кореноплодът винаги е дебел, месест, напомнящ продълговата пръчка, а при листната зеленина коренът е разклонен, но не се използва за храна, а само горната част е подходяща за ядене. Кореноплодните зеленчуци и листата са полезни за ядене, тъй като съдържат голямо количество протеини, етерични масла и витамини. Освен това съдържанието на витамини в тези зеленчукови зеленчуци е извън мащаба: не всички плодове и зеленчуци имат толкова много витамини. Но в насипно състояние градинарите засаждат листно разнообразие от тази зеленина. Приложението е доста широко: картофени ястия, салати, супи, омлети, консерви. Тя се е доказала добре в сушени, пресни, замразени форми.

Площта, предназначена за засяване на култури, трябва да е добре осветена, без течения, близки подпочвени води. По-добре е да изберете почва, която е рохкава, с добра органична материя и неутрално pH. Глина или пясъчна глинеста почва се счита за най-добрият вариант.... Подобряваме глинеста почва, като добавяме пясък при копаене. Неутрализираме киселата почва с пепел, вар или доломит. Ако обектът е разположен така, че подземните води да са близо, тогава се препоръчва да се изградят високи лехи за зеленчукови култури.

Най-добре е да засадите магданоз след боб, домати, зеле, тиквички, лук, тиква, картофи, краставици, можете да засадите до ягоди. Също така върви добре с кориандър, грах, копър, боб. Не обича кориандър, копър, целина. По-добре е да засадите кореноплодни сортове на онези места, където през миналия сезон добри предшественици са расли на оборски тор, а листни сортове като торене на основата на оборски тор.

Ще бъде по-добре, ако земята се подготви през есента. За копаене добавете смес от пепел - 200 грама, хумус - 4 килограма на квадратен метър, минерални торове - 20 грама.

Датите на сеитба могат да варират, всичко зависи от вида на подправката.

• Ако искате да приберете ранна реколта, тогава е по-добре да засеете зимни култури - през месец октомври.
• До края на април - началото на май се препоръчва да се засади листен сорт, а конвейерното засаждане се препоръчва да се извършва на всеки две седмици.
• Коренният сорт магданоз се засява до края на април - началото на май.

Ако се съсредоточим върху регионите, датата на кацане в Далечния изток е до края на май, в Сибир, на Урал, в центъра - до края на април, а на юг - в началото на март. На юг зимната сеитба се засява по-късно от всички останали - в края на ноември, а в северната част на страната - в началото на октомври.

За да получите богата реколта, препоръчваме ви да следвате някои правила за грижа:

• не си струва да се вгражда дълбоко семето, така че зелените няма да се появят скоро или изобщо;
• също не си струва да се засява фино: семената могат или да бъдат издухани от вятъра, или да се измият с вода;
• ако браздите за сеитба са уплътнени отдолу, тогава ще бъде по-лесно да циркулират водни потоци;
• ще има по-малко плевели, ако посеете микс от маруля и магданоз;
• необходимо е почвата за засаждане да се разхлаби по-често, особено след поливане.

Зелените могат да се култивират и в оранжерийни условия, като се спазват същите правила като на открито. Най-често техниката се използва за отглеждане на култури за продажба или за засаждане в смес с други билки и зеленчуци. Приблизителната консумация на квадратен метър е два грама стратифициран материал. Зелените могат да се очакват 10 дни след засаждането при температурна константа от 2 градуса.

Можете също да получите прекрасна реколта на балкона. Посевен материал се засява в земята от магазина. Контейнерите трябва да се третират с разтвор на калиев перманганат, долната част е покрита с дренаж, след което се изсипва земята. Семената се засаждат по същия начин, както в лехите. След това всичко се покрива с фолио.

Ако засадите зеленина по разсаден начин, тогава можете да го използвате няколко седмици по-рано. Но по някаква причина този метод не е популярен сред градинарите.

За покълване на пикантни билки се препоръчва семената да се заливат с малко количество вода в продължение на 3 дни. След като семената леко изсъхнат, се изпращат в хладилника.

Охладените семена се изпращат в хранителната почва, леко напрашени с пръст, навлажнени, покрити с филм или стъкло. Контейнерът с бъдещи разсад се изпраща в стаята за покълване при температура от плюс 25 градуса. Веднага след като зелените поникнат, стъклото или филмът се отстраняват и почвата се навлажнява, ако е необходимо.

Преди засаждането трябва да се изберат само най-силните разсад. Дългият корен се отрязва с нож, а разрезът се настъргва с натрошен активен въглен.

Преди това на леглата се изчертават канали с дълбочина до два сантиметра и 15 сантиметра между редовете. Разсадът или семената се подреждат внимателно по браздите, поръсват се с почва, напояват се.

Ако е необходимо, културата може да бъде трансплантирана от едно място на друго, но в случай, че се отглежда на разсад. Удобно е да направите това преди студено време, като го пресадите в контейнер на перваза на прозореца. Не е толкова трудно да се направи всичко: изкопаваме зеленина с буца пръст, трансплантираме ги в подготвена почва. Не е необходимо да се задълбочава много, но ви съветваме да го поливате обилно. Определяме контейнера на хладно място и след седмица го поставяме на перваза на прозореца.

Отглеждането на магданоз на открито включва стандартни селскостопански техники: плевене, поливане, торене, разрохкване. За да бъде почвата мека и достатъчно количество кислород да премине към корените, леглата трябва постоянно да се разхлабват.

Веднага след поникването гъстите зелени се разреждат.

Тревата не трябва да задушава младите зелени, така че ще бъде правилно, ако появилите се плевели се отстранят незабавно.

Зелените се нарязват от момента, в който достигнат височина от 20 сантиметра. До края на август - средата на септември можете да се насладите на пресни къдрави листа, което означава, че често се препоръчва да поливате културата преди това време (веднъж седмично). Влагата добавя свои собствени вкусови нотки, нежност към растението.Напояването със студена вода в горещо време насърчава растежа на сочни листа. Външният вид на растението се променя, ако се наторява редовно: листната розетка става по-буйна. Можете да подхранвате за растеж с лопен или компост.

При условие, че растението е засадено със семена, е необходимо да се насища с микроелементи 2-3 пъти на сезон. Първото торене е в двулистната фаза. Тогава магданозът се насища с азотен тор в размер на 60 грама нитрати на 10 квадратни метра. Вторият път използват фосфорно-калиев тор: калиева сол - 50 грама, суперфосфат - 70 грама, разбъркайте, разпределете на 10 квадратни метра. По-добре е да не използвате торене на базата на азот с пристигането на август. Най-вероятно е азотът да се натрупва в листата.

След появата на първите издънки магданозът започва да расте бързо. Зелените трябва често да се скубят или режат с нож, в противен случай растението ще цъфти. След отрязване на големи листа, малките започват активно да се издигат. Нарязаните пикантни билки могат да се използват едновременно за заготовки за зимата, при приготвяне на храна.

Не всеки знае, но магданозът много обича мулчиране. Има много начини: гореща (прясно окосена) трева, широколистна или студена, метод на дървени стърготини или компост. Но най-ефективният метод е разпръскването на гореща трева. Не е нужно да хвърляте много трева, тънък слой от 5 сантиметра ще бъде достатъчен. Твърде много трева ще даде сянка, което също не е добре. При мулчиране с дървени стърготини следваме същите препоръки като при трева. Ако мулчирате със суха трева или листа, тогава дебелината на слоя може да бъде различна, защото докато зелените покълнат, мулчът ще се утаи. Не забравяйте, че преди мулчиране градината трябва да се поръси добре, а след полагането ви съветваме да я поръсите леко с вода.

Прибирането на реколтата зависи от това как растат зелените. Има сортове с техническа зрялост 60 дни, а има и 110 дни. основно става за сушене или замразяване. Средният добив на квадратен метър достига 4 килограма.

По-добре е да приберете културата не по-късно от 25 септември. Масата се почиства, сортира, оставя се да изсъхне леко. След това се сушат в добре проветриво помещение. Сухият магданоз се разпределя в съдове.

Растението съдържа огромно количество етерични масла, така че вредителите не уважават много магданоза. Освен това такива насаждения плашат неканените гости.

За подобряване на свойствата се предприемат активни мерки:

• кисела почва се разрежда с вар;
• те се опитват да разбият леглата на сухи почви;
• иглолистните дървета не трябва да са в съседство;
• по-добре е да засадите в земята в началото на пролетта;
• най-добре е да използвате здрави семена с валиден срок на годност.

Но все пак подправката има някои проблеми:

• петна с червено-оранжев разцвет са с ръжда;
• ако растението пожълтее в градината, тогава се е появила пероноспороза;
• при черно гниене или вид се наблюдава гниене и обезцветяване на кореновата шийка;
• появата на белезникави петна с последващо гниене се появява с бяло петно;
• при бяло гниене корените загниват бързо.

Всички болести по растенията възникват от неправилно отглеждане на растението. Третирането включва правилно сеитбообращение, своевременно плевене, поддържане на необходимата влажност през лятото, третиране с препарати Енерген и Фитоспорин. Третирането на листата може да се извърши и с меден оксихлорид, меден сулфат, Quadris, Bayleton, Fundazim.

Насекомите също вредят на растението. Сред тях: горски въшки, лястовица, бълха, черна листна въшка, които отнемат всички сокове от подправката. Ето защо, ако листата пожълтяват, е необходимо лечение.Най-добре е да използвате инсектициди, те могат да се използват до три пъти на сезон.

Отглеждането на магданоз на открито е прост процес. Необходимо е само да се спазват всички агротехнически изисквания по отношение на растението.