Адаптер за индукционен плот: избор и производство направете сами

Готвенето е един от съществените компоненти на нашия живот, защото ни позволява да поддържаме жизнена активност. Напоследък все повече и повече потребители избират да използват индукционни котлони и котлони за готвене вместо електрически решения. Те са по-икономични, изглеждат по-прилично външно и просто са по-удобни за използване. Но често за такива плочи се използват специални адаптери за адаптери, които ще бъдат разгледани в тази статия.

Разглежданият тип чинии предвижда използването на съдове със специално покритие. Смяната на печката или котлона с този тип ще изисква и смяна на съдовете за готвене. И за да не се налага да харчат пари за това, много семейства използват адаптер за индукционен тип готварска печка - това е адаптер, който е оформен като диск. Основната му функция ще бъде способността да приготвя храна в обикновени ястия, чиято повърхност не е подходяща за индукционни готварски печки. Това включва алуминиеви и емайлирани разтвори, както и тигани. Като цяло всичко, което днес се използва от повечето семейства.

В магазините можете да намерите такива подложки с различни диаметри, материали и качества. Най-често срещаната подложка е с дебелина 3 милиметра и е трислойна - първият и третият слой са изработени от феромагнитни сплави, а средният слой е от алуминий. Най-просто казано, адаптерът е адаптер, който пренася топлината от повърхността на печката към дъното на тигана, което позволява нагряване.

В контекста на факта, че има много модели на такъв диск, трябва да разберете как да изберете най-доброто решение, което ще ви позволи да готвите храна възможно най-бързо, ефективно и ефективно. Преди да купите, трябва внимателно да проучите характеристиките на модела, който планирате да закупите.

Първото нещо, което трябва да вземете предвид, е диаметърът на диска. В крайна сметка различните модели ще имат различни размери в зависимост от котлона, на който ще се използват. Основното правило в този въпрос е дъното на съда да покрива поне 80 процента от площта на диска. Ако по някаква причина диаметърът на тигана е по-голям, това ще увеличи времето за готвене. Тоест дискът трябва да бъде съобразен с горелката, като се вземат предвид изискванията за най-малкия диаметър на дъното, а чайникът, тиганът или тенджерата - с размерите, които имат феромагнитен кръг.

В магазините има три категории такива продукти:

• малък диаметър - 12-14 сантиметра, такива решения ще бъдат идеални за кафемашини;
• плоча със среден диаметър е подходяща за инсталиране на контейнер с диаметър на дъното 13-17 сантиметра;
• кръг с диаметър 22-26 сантиметра ще бъде отлично решение за ястия с дъно в диапазона от 18-26 сантиметра.

Друг важен критерий е наличието на дръжка. Моделите с подвижна дръжка ще бъдат много по-удобни, защото благодарение на нея можете бързо да извадите горещия адаптер от котлона и да го преместите на друго място на печката. Обикновено дръжките са изработени от материали, които не са склонни към нагряване, поради което могат да се вземат без ръкавици и скоби. Металната версия на дръжките също не се нагрява, но само в случай, че са изработени от няколко метала, така че може да бъде и добро решение.

Но трябва да обърнете внимание и на дебелината на въпросния продукт. Този параметър ще зависи от конкретния производител. Колкото по-тънко е такова решение, толкова по-вероятно е да бъде по-евтино. По въпроса каква е най-добрата дебелина да изберете - всичко ще зависи от дейността и условията на употреба. Ако е необходим адаптер за чифт плавателни съдове с по-рядка употреба, тогава може да се закупи тънък вариант. Ако се планира, че използването на диска ще бъде често, тогава е по-добре да не пестите пари и да закупите по-дебела версия.

Редица производители правят защитно покритие за дискове от топлоустойчива боя. Някаква сериозна практическа полза от такова покритие е незабележима, но благодарение на него металът не потъмнява, което е неизбежно, ако дъното на избраните съдове за готвене е по-малко или не прилепва твърде плътно към диска. Друг фактор, който може да повлияе на избора, е възможността за миене на адаптера в съдомиялна машина. Обикновено производителят посочва това в придружаващата документация за продукта.

Често се случва, че е трудно да изберете адаптер за индукционна готварска печка или просто няма финансова възможност да го закупите. И готвенето е необходимо. В този случай можете просто да го направите сами. За да реализираме тази идея, се нуждаем от метален кръг с малка дебелина. Желателно е да е стоманен кръг. Ако дебелината на такъв кръг е твърде голяма, това може значително да забави скоростта на неговото охлаждане.

Трябва да се каже, че е най-добре, ако това е категория стомана, която има феромагнитни свойства. По правило той има обозначението IS 114. Между другото, такъв кръг също ще бъде магнитен. И само при достигане на определена температура свойствата му се променят и намагнитването спира. Тоест, говорим за факта, че материалът на такъв адаптер, който ще бъде направен със собствена ръка, трябва да бъде безопасен за оборудване за индукционно готвене.

Например, трябва да се каже, че мощност от 2 kW загрява повърхността до 225 градуса буквално 180 секунди след включване. Отоплението ще бъде постоянно, стабилно и ще се извършва със същата скорост, което ще допринесе за плавно повишаване на температурата. И ако металът е тънък, тогава нагряването ще се извърши много по-бързо. И също така няма да е излишно да предотвратите появата на термична грешка в домашно направено устройство и последващото прегряване на индуктора. За да направите това, просто трябва да боядисате диска с обикновена боя отстрани на индукционния панел.

Дебелината ще бъде важен аспект, когато сами правите такъв диск. Както беше описано по-горе, много зависи от това. Поради тази причина тази характеристика не трябва да се пренебрегва. По принцип можете да проверите скоростта на охлаждане на вашия домашен адаптер преди употреба. Колкото по-тънък е металът, толкова по-бързо ще се охлади адаптерът. И ако по някаква причина не сте доволни от скоростта на охлаждането му, можете просто да го бутнете под струя студена вода.

А сега директно за производствения процес - той е много прост. Първо се взема магнитен кръг от метал с малка дебелина, някъде между 0,7-1,5 милиметра. Вторият слой трябва да бъде направен от алуминий със същата дебелина. И отново вземаме слой от феромагнитен метал. Свързваме ги заедно, след което за удобство и по-добро закрепване можем да прикрепим дръжка към конструкцията.

Сега трябва да ви кажем как да използвате правилно такъв диск. За много потребители това по неизвестна причина е проблем, въпреки че няма нищо сложно в това. Но препоръките по този въпрос няма да навредят. Като начало отбелязваме, че индукционният диск е устройство, чийто алгоритъм за работа е изключително прост. Просто се поставя върху котлон с подходящ размер, след което котлонът се включва. Но потребителите правят на пръв поглед прости грешки, когато използват такова устройство.

Например първо трябва да поставите диска върху котлона и след това да го включите. И не трябва да правите обратното, защото ако поставите адаптера на вече работеща горелка, това може да доведе до повреда на контролния блок и доста скъп ремонт на самия панел. Разбира се, нищо няма да се случи наведнъж, но постоянно прекъсване на магнитно поле със сигурност ще повлияе на работата на устройството с течение на времето.

Друг важен момент - в никакъв случай не трябва да загрявате диска на максимална мощност на горелката. Това неизбежно ще доведе до щети. Редица модели дискове могат да се използват в този режим за не повече от 30 минути, но този аспект не трябва да се прекалява.

Друг важен момент - когато работите с адаптера, трябва да използвате съдове само с плоско дъно. Не трябва да има завои навътре или навън. И също така в никакъв случай не трябва да използвате тигани с по-малък диаметър на дъното. В противен случай или адаптерът, или стъклокерамиката просто ще потъмнее поради постоянно високата температура на мястото на непокритата повърхност.

Важен момент ще бъде, че в никакъв случай не трябва да държите празен адаптер на активна горелка. Или трябва незабавно да поставите контейнер, пълен с храна върху него, или е по-добре просто да изключите горелката, докато домакинята може да приготви храна.

След като изключите котлона и извадите съдовете, дискът ще поддържа температурата още около 10 минути. Трябва да изчакате и едва след това да демонтирате устройството. След готвене, преди да го свалите от котлона, уредът първо трябва да се изключи и едва след това да се свали. И веднага след това ще бъде възможно да премахнете адаптера. В допълнение, адаптерът може да се използва и като котлон или за адаптиране на голям котлон към малки съдове за готвене на различни категории печки.

Освен това е по-добре да изберете диск с дръжка, тъй като това ще увеличи неговата практичност. Дръжката ще остане студена във всеки случай, а адаптерът може лесно да се премести между горелките до желаното място.

Що се отнася до рецензиите, те са доста противоречиви. Като цяло потребителите са доволни от използването на много дискове, тъй като подобряват удобството при готвене и то доста значително. Потребителите говорят доста добре за продуктите на Frabosk, която се счита за една от най-известните компании за производство на индукционни адаптери. И редица потребители отбелязват ускорението на готвенето и доста високото качество на самия диск.

Но има и доста голям брой недоволни потребители. Разбира се, някои от отрицателните отзиви могат лесно да бъдат приписани на нарушаване на правилата за експлоатация на адаптери за индукционна готварска печка. Всъщност, въпреки простотата на устройството, потребителите успяват да пренебрегнат елементарните правила за употреба.

Но има някои отрицателни отзиви, които заслужават внимание. Например, редица потребители отбелязват, че индукционните дискове не се справят добре с високи температури поради включване на горелките при максимална мощност. Някои хора съобщават за значително увеличение на времето за готвене. Някои потребители дори определят времето за готвене на супа със и без диск.А разликата беше 15 минути. Изглежда, че не е много, но наличието на такъв факт, за да знаете преди покупката, не боли.

Много потребители отбелязват лошото качество на самите адаптери. Например за няколко потребители тези устройства се разделят по време на една година на употреба. Но и тук трябва да се разбере, че самите потребители могат да нарушат условията на работа на дисковете. Други отбелязват неудобното положение на дръжката и факта, че в редица модели тя все още се нагрява и то доста. И те също така говорят за недомислеността на неговия дизайн и следователно не твърде много удобство. Редица потребители са недоволни от високата цена на качествените адаптери за индукционни повърхности, като твърдят, че такова просто устройство не трябва да струва толкова много.

Като цяло трябва да се каже това адаптер за индукционен тип печка е задължителен за всяка домакиня. Но въпросът за избора на това устройство трябва да се вземе много внимателно.

За информация как да направите адаптер за индукционна готварска печка със собствените си ръце, вижте следващото видео.