Разделители за газови печки: характеристики и предназначение

Наличието на домакински уреди в апартамент е гаранция за комфортен живот и удобство при готвене. Съвременните производители произвеждат огромен брой домашни устройства, без които вече е трудно да си представим живота на човек. В продължение на много десетилетия най-много се търсят газовите печки, които успешно заменят каменните печки и дори електрическите печки. За бързо приготвяне на храна във всяко ястие, производителите са разработили специални разделители за газови печки.

Дифузорът за пламък е незаменимо устройство, което създава най-комфортните условия за готвене. Основната задача на разделителя за газова печка е равномерното разпръскване на голям поток от пламък.

Материал на изработка - въглеродна стомана, неръждаема стомана. Устройствата от въглеродна стомана имат кратък живот и корозират при контакт с вода. Устойчивите на корозия пламегасители са по-устойчиви на негативното въздействие на външни фактори и имат дълъг период на експлоатация.

Следните фактори влияят върху периода на работа на битовите сплитери:

• качеството на металния лист;
• дебелина на материала;
• метод на приготвяне;
• наличието на минерални влакна.

Пламъчните дифузори са търсено и популярно устройство от много години. които изпълняват следните функции:

• защита на порцелан, керамика и фаянс от разрушителното въздействие на огъня;
• повишаване на ефективността на използването на газ;
• предотвратяване на нагряване на дръжките на съдовете;
• създаване на идеални условия за пържене и задушаване;
• регулиране на потока на подадената топлина;
• дългосрочно запазване на топлината след изключване на газа;
• възможността за използване на емайлирани съдове за готвене върху повърхности на индукционни котлони;
• поддържане на атрактивния външен вид на съдовете;
• адаптиране на големи горелки за контейнери с малък диаметър на дъното;
• повишаване на стабилността на всякакъв вид контейнери;
• равномерно разпределение на топлинните потоци;
• предотвратяване на изгаряне и залепване на храна на дъното на контейнер с малка дебелина на дъното;
• възможността за печене на зеленчуци като на скара;
• самозагряваща се храна, увита във фолио;
• стерилизация на стъклени буркани.

Експертите разграничават три вида дифузьор на пламък:

• струя;
• разделител;
• капак.

Струята е неразделна част от газовата печка, която има формата на болт с отвори с различни размери и изпълнява функцията за подаване на газ към горелката. Мощността на плочата зависи от диаметъра на отворите по повърхността на струята. За природен и бутилиран газ трябва да се монтират специални дюзи. Пренебрегването на това правило ще доведе до появата на сажди и изгаряне, а също така може да причини експлозия на запалимо вещество.

На работната повърхност на всички газови печки са монтирани специални разделители, които имат различни форми и диаметри. Най-често срещаните са кръгли и зъбчати устройства. Производителят самостоятелно избира типа сплитер за произведените модели газово оборудване.

Подвижен разделител - покривна плоча, която има формата на метален диск със заоблени ръбове. Основната характеристика е възможността за разделяне на дисковете за отстраняване на различни замърсители.

На рафтовете на специализирани магазини можете да видите няколко вида сменяеми устройства за газови печки.

• Двуплоча - просто устройство, което се състои от долна основна плоча и горна пластина за регулиране. И двете плочи имат функция за разпространение на огъня благодарение на специални отвори. Въздухът, задържан между плочите, предотвратява изгарянето на устройството.
• Реверсивна с перфорирана мрежа от едната страна - подобрено устройство, което има дупки само от долната страна. Върхът може да бъде напълно плосък или да има вълнообразни канали. Този дизайн разпределя равномерно топлинната енергия и увеличава разстоянието между огъня и съдовете за готвене.
• Мрежа - устройство, чиято повърхност се състои от фина мрежа.
• С централен отвор - уникален дизайн, централният отвор на който не позволява на пламъка да премине, но увеличава количеството топлина в центъра.

Производителите произвеждат сплитери в две форми:

• квадрат;
• кръгъл.

Размерът на уреда зависи от диаметъра на котлона и съда за готвене. Този индикатор варира от 200 мм до 300 мм. Не е желателно да закупите разделител с по-малък диаметър от дъното на тигана.

За контейнери с голям обем е необходимо да изберете издръжливи устройства, които не са подложени на провисване и механична деформация. Много устройства са допълнени със специални метални дръжки, които са стационарни или подвижни. Наличието на специална ненагряваща подложка върху дръжката ще предотврати термични изгаряния.

Работата на подвижен дифузьор на пламък няма да причини трудности дори за начинаещи домакини. Преди да използвате ново устройство, то трябва да се запали на слаб огън за няколко минути. Тази манипулация ще направи възможно премахването на фабричната мазнина и предотвратява разпространението на неприятни миризми по време на готвене.

Не изваждайте съдовете от печката с помощта на дръжката на това устройство, която може лесно да се деформира. За да промените потока на пламъка и диаметъра на отворите по време на готвене, трябва внимателно да завъртите дръжката на горната плоча.

Спазването на прости правила ще помогне за удължаване на живота на газовото оборудване:

• редовно отстранявайте остатъци от храна и различни остатъци от повърхността на плота;
• не оставяйте домакински уреди без надзор по време на тяхната работа;
• навременно смазвайте компонентите;
• ремонт при първите признаци на повреда.

Ако има нужда от ремонт на газова печка или подмяна на нейните компоненти, е задължително да се свържете със специалисти, които бързо и ефективно ще извършат цялата необходима работа. Можете сами да отстраните дребни проблеми. За да извършите тази манипулация, трябва внимателно да проучите инструкциите за устройството, а също така е желателно да имате необходимото количество професионални умения и набор от специални инструменти.

В случай на неизправност в работата на една от дюзите, експертите препоръчват пълна подмяна на всички дюзи на газовата печка. Пълен комплект дюзи, отговарящи на вашия модел печка, се предлага в специализирани магазини.

Списък на необходимите инструменти:

• кръстосана отвертка;
• отворени отвертки;
• комплект гаечни ключове - за дюза, за гайка на горелката, накрайник за фурна.

Процесът на подмяна на дюзите на плота се състои от следните стъпки:

• демонтаж на решетката;
• отстраняване на разделители и горелки от гнездата;
• разхлабване на болтовете на плота и демонтирането му;
• визуална проверка на траверса, дюза и струя;
• притискане на фиксатора за освобождаване на върха;
• отделяне на струята от монтажния пръстен;
• монтаж на ново устройство.

Можете да смените дюзата във фурната, като извършите следните манипулации:

• отваряне на долната техническа кутия;
• демонтиране на пода на фурната;
• разхлабване на винтовете на горелката;
• визуална проверка на дюзата, разположена от лявата страна;
• демонтиране на левия капак на основното тяло на плочата;
• отстраняване на тялото на дюзата;
• монтаж на ново устройство.

Ако дюзата е силно прикрепена към тръбата, е необходимо да я смажете със специално съединение и само след няколко минути да пристъпите към демонтажа. Строго е забранено използването на физическа сила, която може да доведе до деформация на компонентите и отлепване на резбата. Когато купувате нови разделители за замяна на стари, трябва внимателно да разгледате точното съответствие на техните размери и модели.

При продължителна работа на газовата печка дюзата може да се запуши с почистващи препарати, остатъци от храна и продукти от горенето. Газоснабдяването може да бъде възстановено без участието на опитни специалисти. За да разрешите проблема сами, трябва да пробиете дупките на дюзата с тънка дървена пръчка. След като се уверите, че всички отвори са чисти, е необходимо да смените отстранения разделител. Преди да извършите работа по почистване на газово оборудване, е задължително да изключите подаването на газ и да се уверите, че тези манипулации няма да навредят на вашето здраве.

За да се подобри подаването на газ във фурната, в повечето случаи е необходимо само продухване и почистване на струята. За да премахнете мазнините и въглеродните отлагания от разделителя, те трябва да се отстранят от печката и да се измият обилно с топла вода и препарат. Опитните домакини препоръчват да се използват не само готови почистващи химически състави, но и алтернативни начини за отстраняване на мръсотия.

Най-популярните импровизирани средства са следните:

• сапун за пране;
• лимонова киселина;
• оцет;
• амонячен разтвор;
• сода за хляб.

Тези средства не само ще помогнат за бързо и лесно премахване на остатъчни мазнини и въглеродни отлагания, но също така значително ще намалят разходите на семейния бюджет и ако попаднат върху храна, кожа или контейнери за храна, няма да предизвикат алергична реакция и отравяне .

Строго е забранено използването на железни гъби и четки, които могат да повредят металната повърхност и да оставят дълбоки драскотини върху нея. Най-подходящите продукти за премахване на замърсявания са четка за зъби, гъба за миене на съдове и памучни тампони. При наличие на старо и дълбоко замърсяване, първо трябва да накиснете устройствата в гореща вода с амоняк и оцет.

Производителите на домакински уреди произвеждат огромен брой уреди, които значително опростяват процеса на поддържане на домакинството. Готвенето е не само творчески процес, но и отнема много време и изисква умения, опит и внимание. В продължение на много години разделителят е незаменима част от газовата печка, която помага за оптимизиране на топлинния поток и улеснява процеса на създаване на кулинарни шедьоври. За да удължите експлоатационния период на това устройство, е необходимо не само да закупите висококачествени устройства, но и да извършите навременния му ремонт и почистване.

За информация как да почистите горелките и сплитерите на газови печки, вижте следващото видео.