Как се използва и почиства индукционен котлон?

В абсолютно всяка кухня има печка, газова, електрическа или индукционна. Той е незаменим елемент от кухненското оборудване, на което приготвяме храна. Днес ще ви разкажем за индукционните печки - как да ги използвате, какви характеристики на готвене с него, какви продукти са най-подходящи за грижа за него.

Индукционните котлони са най-новото в развитието на кухненската технология, свързано с тенденцията за пестене на природни ресурси и увеличаване на използваемото пространство в кухнята. Индукционните панели работят благодарение на силата на вихровите индукционни токове, които възникват под въздействието на високочестотни магнитни полета с честоти в диапазона от 20 до 100 kHz.

Вие регулирате мощността на отопление с помощта на превключвател или сензорен панел, в зависимост от вашия модел. Индукционните котлони често са оборудвани с контролен панел с голям брой предварително изградени програми, което го прави максимално лесен за използване. От характеристиките на използването на индукционни готварски печки може да се отбележи необходимостта от избор на подходящи съдове за готвене - материалът, от който е направен, размерът на съдовете за готвене, лекотата на грижа за повърхността на готварската печка и много важно функция за блокиране от деца.

За да започнете да използвате панела, трябва да активирате както следва:

• трябва да задържите бутона "Включване" за няколко секунди;
• когато панелът се включи, той ще издаде характерен звуков сигнал и на контролния панел ще се появи меню;
• за по-нататъшна употреба избирате котлон, задавате необходимата мощност на нагряване или избирате подходяща програма;
• панелът е готов за готвене.

За последващо изключване след готвене, трябва или да изберете елемента за изключване на сензорния контролен панел или, ако това не е предвидено, натиснете отново бутона „Включване“ за няколко секунди, докато сензорният панел се изключи - като основен видим индикатор за включено оборудване.

Някои модели имат функция за заключване на сензорния панел. След готвене, трябва само да активирате заключването на панела и печката не може да се включи случайно, докато не я отключите през контролния панел, което ще предпази себе си, децата, които толкова се интересуват от всичко непознато за тях, и домашните любимци, защото понякога обичат да се отпускат на хоризонтални повърхности (много любими котки).

За индукционни готварски печки се използват специални съдове с дебело дъно, изработени от феромагнитни материали. Тези изисквания се дължат на физическите принципи, по които работи продуктът. Вихровите токове, които създават термичен ефект върху повърхността на съдовете за готвене, имат най-забележимо въздействие върху продуктите, изработени от феромагнитни сплави. С прости думи това може да се опише така, че индукционните котлони или котлони са най-ефективни при нагряване на съдове за готвене, изработени от чугун, неръждаема стомана или друг вид стомана, използвана в хранително-вкусовата промишленост.

Ако искате да използвате обичайните си прибори и да не купувате специализирани прибори, на помощ ще ви се притече устройство, създадено да заблуди системата за индукционно отопление - специален диск. Изработен е от същия феромагнитен материал, който поставяте на индукционния котлон, а върху него слагате всякакви прибори (стъклени, алуминиеви и др.). Оказва се, че При нагряване дискът предава топлинна енергия към повърхността на съдовете, загрява я по същия начин и поддържа необходимата температура за готвене.

По принцип е много по-лесно да приготвите любимото си ястие на индукционна готварска печка - гответе супи, задушавайте зеленчуци, пържете палачинки или палачинки, можете да приготвите кафе или да направите пилаф в любимия си турчин. Всичко това ще бъде по-лесно, тъй като индукционната готварска печка, с помощта на регулиране на мощността, работи стриктно според избрания режим или програма, заложена там или избрана от вас. Грешките, които не са в режимите, не надвишават 1 ° C. Печките имат много удобна функция за поддържане на топлина. Позволява ви да запазите приготвената храна топла за дълго време.

Значително предимство на индукционните готварски печки е лекотата на поддръжка, но въпреки тази простота, не само визуалното състояние на готварската печка зависи от нейната грижа, но и работата на вашата индукционна готварска печка директно зависи от грижата за нейната работна повърхност. Липсата или неправилната грижа за работната повърхност на печката много често причинява повреди на оборудването. Правилата за работа ясно посочват основните правила за грижа за индукционен плот и неговата повърхност.

Всъщност е изключително лесно да се грижите за индукционен котлон, има основни условия за грижа за тях, като например:

• използвайте съдове за готвене от препоръчани феромагнитни материали, опитайте се да не използвате съдове с лошо качество, които могат да надраскат повърхността; ако използвате съдове, изработени от материали, които не са подходящи за употреба, използвайте специалния адаптер, описан по-горе;
• опитайте се да избегнете възможно най-много драскотини на работната повърхност, те не само развалят естетическия вид на повърхността, но и заплашват да нарушат работата на печката, почти невъзможно е да се премахнат драскотини от стъклокерамични повърхности;
• можете да почистите повърхността на индукционната печка само когато е напълно охладена, в противен случай можете да получите пукнатини по стъклокерамичната повърхност или чипове;
• всякакъв вид замърсяване трябва да бъде отстранен възможно най-бързо със специално внимание, работата на оборудването директно зависи от това;
• за почистване на повърхностите на такива плочи е необходимо да се използват само течни продукти, които са напълно без твърди абразивни частици; почистването трябва да се извършва само с мека кърпа; може да ви се стори, че няма да работи за почистване на въглеродни отлагания или други битови замърсители с помощта на битови течни почистващи препарати, не се притеснявайте - много лесно е да измиете чужди материали от стъклокерамика;
• когато използвате индукционен котлон у дома, не забравяйте, че при почистване на повърхността в никакъв случай не трябва да използвате четки, стъргалки, гъби от твърд материал, които могат да оставят малки драскотини или стърготини по повърхността;
• след почистване на печката, тя трябва да се избърше със суха мека кърпа или гъба, за да се отстранят всички влажни остатъци и петна, това не само ще придаде шикозен перфектен блясък на работната повърхност, но и ще премахне възможните остатъци от почистващ препарат от повърхността, което не е известно как може да реагира при нагряване.

При нанасяне не само премахва замърсяванията, но и създава тънък и прозрачен защитен слой върху повърхността на дъската.

Има много правила за безопасна работа на индукционните готварски печки, сред които си струва да се отбележи следното:

• свързването на оборудването трябва да се извърши от лице със специални познания, което ще свърже правилно печката;
• вентилационните отвори на печката, през които се извършва вентилация на вътрешното пространство на печката, не трябва да се затварят, за да се осигури нормална работа на оборудването;
• не позволявайте на влагата да навлезе в работното пространство на плочата;
• е необходимо да почиствате и поддържате индукционната готварска печка само след като е напълно изключена от електрическата мрежа.

Индукционният котлон може да се монтира над фурната. Електромагнитните вълни, излъчвани от печката, се разпространяват на не повече от 3 см от източника. Ако по време на монтаж разстоянието между инсталираната фурна и печката е повече от това, няма от какво да се страхувате.

Както при всеки друг вид печка, трябва да инсталирате абсорбатор във вашата кухня. Той ще премахне излишните миризми от процеса на готвене. Този въпрос наистина интересува мнозина. Но навсякъде ще намерите един и същ отговор - няма специални изпускателни системи за индукционни готварски печки. Освен това те не взаимодействат помежду си по никакъв начин, ще стартирате всеки от тях поотделно.

Ако има някакви неизправности в работата на индукционната готварска печка, трябва да я изключите и да потърсите помощ от специалисти, които ще помогнат за решаването на проблема ви, тъй като индукционната готварска печка е сложно електрическо оборудване. Като един от най-честите проблеми по време на работа може да се отбележи избиването на прекъсвачите на захранването. Този проблем възниква в следните случаи:

• когато има повреда в индукционния панел, поради което има резки промени в работата на индукционната система на печката, поради тях се задейства защитата - избива прекъсвачите, като по този начин се обеззарежда помещението;
• индукционната печка работи с прекъсвания - това може да се дължи на неправилна работа на оборудването, нарушаване на алгоритмите за работа на софтуера на панела, но трябва да се има предвид, че някои модели работят в такъв периодичен режим - в този случай, всичко е наред с него.

Вижте видеоклипа по-долу за съвети как най-добре да почистите индукционния котлон.