Как изглежда дайконът и как да го отглеждаме?

В днешно време не всеки градинар знае как изглежда дайконът и как да го отглежда правилно. Засега това растение, което има доста едри плодове, не е толкова разпространено у нас, колкото обикновената репичка. Въпреки това, търсенето на уникална култура нараства с оглед на нейните полезни свойства, максимална лекота на грижи и повишени добиви.

Това растение е зеленчукова култура, която принадлежи към подвида на сеитба репички и следователно на зелето... Самият термин "дайкон", в превод от японски, означава "голям корен". Освен това зеленчукът се нарича бяла ряпа и китайска ряпа. Той е от азиатски произход и е много търсен в Китай и Япония.

Основните характеристики на този вид репички са както следва:

• като се вземе предвид сортът, формата на кореноплодите може да бъде цилиндрична или кръгла;
• чистите и хибридните сортове имат съответно бели и светлозелени плодове;
• в зависимост от сорта, теглото на кореноплодите може да бъде от 500 g до 2-3 kg (но японските специалисти отглеждат и рекордни екземпляри, чието тегло надвишава 15 kg);
• дължината и диаметърът на плодовете достигат съответно 60 и 10 см;
• тук няма изразена горчивина, както в обикновената репичка;
• успоредно с това плодовете със сочна и леко сладникава пулпа имат деликатен и много приятен аромат;
• показатели за добив - от 5 до 10 кг от всеки квадрат на градината;
• отнема средно 60-70 дни, за да узрее културата след засаждането;
• не само плодовете, но и върховете са годни за консумация и се консумират широко в храната;
• дайконът е непретенциозен към състава и качеството на почвата, но предпочитание се дава на рохкава и плодородна почва.

Една от основните характеристики е добра устойчивост на замръзване, тъй като растението е в състояние да понесе намаляване на термометъра до знак от -4 градуса. Срокът на годност на плодовете достига 2 месеца.

Съществуващите днес разновидности на "големия корен" се класифицират според определени характеристики. В същото време списъкът с ключови точки включва времето на зреене, параметрите на самите кореноплоди, както и показатели за добив. Като се имат предвид сезоните на растеж, японците разграничават 4 сортови групи:

• "Аки" - есен;
• "Fuyu" - зима;
• "Хару" - пролет;
• "Нацу" е лято.

Сега ще разгледаме най-популярните сортове, подходящи за отглеждане в Русия, включително Московския регион и цялата средна лента.

• "Саша" - ранозреещ сорт със заоблени и леко удължени корени с тегло от 0,2 до 0,4 кг. Добивът е 4-5 кг на квадрат от градината.
• "Миноваши" - ранозреещи видове, характеризиращи се с едри (до 1,5 кг) плодове. Имат цилиндрична форма, бяла кожа и мек вкус. Буйната зеленина за храна също принадлежи към особеностите. Добивът е до 13 кг, като на сезон се прибират 2 реколти.
• "руски размер" - друг ранозреещ хибрид, чието време на зреене е не повече от 45 дни. Кореноплодите са доста дълги и тежки (могат да достигнат 0,6 м и 2 кг). Производителност - от 5 до 10 кг.
• "император" - сортов сорт с яркочервени корени под формата на ледени висулки.Периодът на зреене е средно 60 до 75 дни, а добивът е 4 кг на квадратен метър насаждение.
• "цезар" - дайкон от средата на сезона с бели цилиндрични плодове. Добивът на сорта е от 3 до 5 кг на квадрат. Основният недостатък е, че реколтата се съхранява не повече от 3 седмици.

Струва си да се обърне внимание и на хибрида. "Малинов нектар F1", което е разновидност на японска селекция, уникална по вид и вкус. Смята се за най-сладкия от раннозреещите видове.

Има два начина за отглеждане на дайкон: разсад и семена. Във всеки случай, това трябва да се помни леглата трябва да бъдат изкопани на дълбочина, която надвишава щика на лопатата. Такива операции се извършват през есента (с пролетна сеитба) или през пролетта (ако е решено да се сеят през юли или август). Също така е важно да добавите достатъчно компост или хумус към изкопаната почва, за да подобрите аерацията.

Успоредно с това опитни градинари използват фосфорно-калиеви торови комплекси, които имат положителен ефект върху образуването на здрави върхове и самите кореноплодни култури. Ако засаждането се извършва в кисела почва, тогава си струва да добавите ефективни деоксиданти като доломитно брашно и пепел.

Когато избирате добро място за дайкон, важно е да вземете предвид какви култури са били култивирани преди това.... Както показва практиката, този зеленчук расте добре там, където неговите предшественици са били картофи, представители на семейството на бобови растения, краставици, както и копър, маруля, лук и чесън.

Преди да използвате семето, се препоръчва да го третирате предварително, за да предотвратите заболявания, характерни за повечето кръстоцветни растения. Опитните фермери предпочитат да избягват използването на химикали в този случай. Една от популярните и ефективни техники е втвърдяването с контрастен душ. За да направите това, непосредствено преди засяването на семена, ще ви трябва:

1. изсипете вода при температура 45-46 градуса за 20 минути;
2. поставете в студена вода (от 0 до 3 градуса);
3. изпратете в хладилника за един ден.

Подготвителната фаза включва и брануване на предварително подготвено легло, за да се отървете от плевелите. Засяването се извършва в плитки бразди, разположени на интервали от 0,5 м. В същото време семената се заравят на 3-4 см. Между другото, някои градинари предпочитат метода на гнездене.

Редовете и дупките се поръсват с пръст и се покриват с дървени стърготини, които ефективно отблъскват вредителите. Първите издънки ще се появят след 5-7 дни. Разреждането на насажденията се извършва след образуването на 2 истински листа. При схемата за гнездене една от най-силните кълнове се оставя във всеки изход, а останалите се отстраняват или трансплантират. При сеитба в редове оставете интервал между растенията от 30-35 см.

Първата стъпка е да подготвите контейнери, чиято дълбочина трябва да бъде 10-12 см. Засяването на семена за разсад и грижата за него е както следва:

1. напълнете контейнерите със субстрат (торф и градинска почва се вземат в равни части);
2. засадете семена, като ги заровите на 15-20 мм в почвата (няколко парчета на саксия);
3. поливайте разсада и направете прозрачен подслон;
4. проветрявайте посевите ежедневно в продължение на половин час, като отстранявате филма или стъклото;
5. поливайте разсада умерено;
6. разредете веднага щом се образуват два истински листа;
7. прищипете слаби издънки, оставяйки един силен екземпляр;
8. правете сложни превръзки;
9. започнете да втвърдявате разсада след три седмици (времето за "разходки" трябва постепенно да се увеличава).

Можете да прехвърлите посадъчния материал на постоянно място, когато температурата не падне под +10 градуса. Трансплантацията включва следните стъпки:

1. подгответе дупки, чиято дълбочина трябва да бъде 8-10 см (интервалите между дупките и редовете се правят съответно от 0,2 до 0,3 и от 0,4 до 0,6 m);
2. поливайте разсада няколко часа преди прехвърлянето;
3. изсипете подготвените кладенци с топла вода, чийто разход е литър за всеки кладенец;
4. прехвърлете разсада в ямите заедно с земните буци;
5. поръсете и уплътнете внимателно;
6. мулчирайте кацането.

Разбира се, обемът и качеството на реколтата ще зависят пряко от това колко добре се спазват правилата на селскостопанската технология. В този случай говорим както за нюансите на засаждането на зеленчукова култура, така и за грижата за нея на всички етапи от растежа и развитието на кореноплодните култури.

Описаната култура изисква редовно и достатъчно обилно напояване. Но в същото време е много важно да не се прекалява с процедурите за напояване, за да се предотврати разрушителната стагнация на влагата. В този контекст силно се препоръчва да имате предвид следните ключови точки.

• Ако е избран методът на разсад, тогава от момента, в който материалът е засаден на постоянно място на растеж, трябва да се извърши поливане с разход на вода от 1-2 кофи на квадрат.
• Интервали на напояване са 2-3 дни.
• Оптималното време за изпълнение на агротехническите мерки е вечер... При горещо време опитни градинари съветват да поливате реколтата рано сутрин.
• Поливане спира след пълното узряване на реколтата.

Първоначално е важно да се отбележи, че повечето от превръзките се прилагат върху почвата на етапа на подготовката й за засаждане на дайкона. Младите растения, засадени в плодородна почва, се справят без допълнителни торове. Ако говорим за изтощена почва, тогава при разрохкване ще е необходимо периодично да се добавят минерални добавки. Важно е да се вземат предвид следните нюанси.

• Отглеждането на описания сорт репички на открито осигурява въвеждането на хранителни вещества само два пъти през целия сезон.
• Растението активно реагира на използването на органична материя... Ако има нужда от наторяване на засаждане, тогава успешно се използва напояване с каша. Алтернатива би била билкова инфузия (ферментирала). Важно е торовете да се прилагат в началото на активния вегетационен период.
• Приблизително в средата на вегетационния период въвеждането на калиев сулфат или суперфосфат.

Не е тайна, че след поливане леглата са активно обрасли с плевели. Ето защо, след всяко овлажняване на почвата в райони с дайкон, ще е необходимо да я разхлабите. В същото време е важно земята да не се обръща, а именно внимателно да се повдига, за да се осигури пълен достъп на въздух и вода до кореновата система. За това можете да използвате мотики и мотики, както и обикновени гребла.

Но ако плевелите все още се появяват на засаждането, тогава плевене е необходимо. Можете да премахнете неканените гости ръчно или с помощта на градински инструмент.

Различни инфекции и паразити могат да причинят значителни щети на реколтата. Следните вредители представляват най-голяма опасност за китайската репичка.

• Сакрални бълхи - малки насекоми, които прогризват истински проходи в върховете. Както показа практиката, пепелта е ефективно средство за борба с вредителите. Трябва да се разпръсне из сайта.
• Градинска лъжичка, гъсеници който причинява непоправими щети на върховете на китайската репичка и може да унищожи цялото растение, също често се среща в лехите. Можете ефективно да се справите с гъсениците, като използвате бледорозов разтвор на калиев перманганат.
• Листна въшка - вредител, чиито орди отслабват дайкона възможно най-много, изсмуквайки всички сокове от него. Такива атаки, при липса на подходящи мерки, могат да доведат до смъртта на растенията. Можете ефективно и бързо да се отървете от листни въшки, като напръскате насажденията със запарка от коприва.
• охлюви - лакомични паразити, способни бързо да унищожат както върховете, така и самите плодове. Когато охлювите атакуват, третирането с дървесна пепел ще помогне за спасяването на реколтата.

Преди всичко е важно да не се допуска преовлажняване на почвата, което провокира развитието на лигавична бактериоза през втората фаза на вегетационния сезон. Освен това са възможни поражения от дайкон:

• усещана болест;
• черен крак;
• мозайка;
• бактериоза от съдов тип и кил.

Дългогодишната практика е доказала, че навременните и компетентно взети превантивни мерки са най-ефективното средство. За да предотвратите вируси и гъбични инфекции, трябва:

• направете избор в полза на най-устойчивите на болести сортови сортове, като се вземат предвид характеристиките на региона;
• качествено дезинфекцира семената;
• премахнете плевелите навреме и напълно;
• борба с вредители;
• почистете добре леглата от растителни остатъци.

Описаната култура достига техническата си зрялост в периода от 40 до 70 дни от момента на засаждане на разсад или сеитба. Разбира се, времето тук се определя пряко от сортовите характеристики. В контекста на прибирането на реколтата и последващото й съхранение следва да се подчертаят следните ключови моменти.

• 6-7 дни преди събирането е необходимо спрете да поливате напълно.
• След като кореноплодите узреят, реколтата трябва незабавно да се прибере, тъй като, престоявайки в земята твърде дълго, плодовете бързо ще загубят основните си качества и вкус.
• Изкопайте репичките при топло и слънчево време.
• От рохкавата почва дайконът се изважда внимателно от листата. Ако почвата е глинеста, тогава ще трябва да използвате лопата.
• Преди изпращане за съхранение, събраната реколта трябва изсушете на слънце за няколко дни.
• Дайконът се съхранява в торби или кутии. Важно е да ги поставите на хладно място (оптималните показания на термометъра са от 0 до +5 градуса), но в същото време сухо място (от 50 до 70% влажност) е задължително.

Ако са осигурени подходящи условия, тогава дайконът може да се съхранява 1-2 месеца. В същото време плодовете ще запазят вкуса и представянето си през посочения период. Също толкова важен момент е, че след прибиране на реколтата е необходимо да се разкопае площта със задължителното отстраняване на всички растителни остатъци. Също така си струва да се има предвид, че културата за сравнително кратък вегетационен период успява значително да изтощи почвата.