Как изглежда розмаринът и как да се грижим за него?

Розмаринът е много цветната подправка, която често се появява в кулинарни снимки и видеоклипове. Неговите грациозни клонки се поставят върху месото, като последното се импрегнира с аромата на растението. И обикновено купуват розмарин, но можете да го отглеждате сами.

Това вечнозелено растение е в изобилие в Италия, Испания и Франция - страни, където хората знаят много за добрия вкус. В Русия, в средната лента и още повече в северните райони, отглеждането на розмарин до нивото на храст е проблем. Но скромният вариант също е приемлив, но не е необходимо да се търси място за него на сайта: условията в стаята са доста подходящи. Следователно розмаринът расте на перваза на прозореца и това е достатъчно за малки кулинарни запитвания.

Нека разгледаме по-подробно характеристиките на културата:

• вечнозелен многогодишен храст, принадлежащ към семейството на ламини;
• се различава в ароматни тесни листа, които са зелени отгоре и бели отдолу и много приличат на иглолистни игли;
• цветята му са дребни, синьо-виолетови;
• може да се засади на място в група или може да се формира в миксбордер;
• в южните страни може да се използва като зелена ограда, по същия начин те украсяват стени и огради от южната страна;
• растението е пикантно, топлолюбиво, зимната му издръжливост е ниска.

Латинското наименование на растението се превежда като "морска свежест", тъй като в древни времена се свързва с Афродита, но все още няма йоден морски аромат в него - но има комбинация от разпознаваем камфор и бор (гръцкото име, преведено като "балсамов храст", е много по-близо до истината). Древногръцките студенти, между другото, носели на главите си венци от розмарин, защото се смятало, че растението подобрява паметта. Но истинската причина за популярността на храста беше неговият аромат. Ухае леко на борови иглички, в него се улавят и нотки на лимон и мента.

Храстът може да нарасне до 50 см, но при подходящ климат може да расте под 2 м. Той има доста мощна коренова система, която е 3 или дори 4 м, способна да проникне в почвата. На повърхността на младите издънки се забелязва опушване. Листата достигат 0,4 см ширина и 3,5 см дължина. Предната им повърхност се отличава с гланц, а обратната страна е опушена. Розмаринът е свързан с лавандула, босилек, мента, исоп, мащерка, маточина и риган.

В стайното цветарство, както и в градинарската практика, традиционно се използват два вида растения - лечебни (обикновени) и просперирани. И първият е по-популярен.

Основното за лечебния розмарин:

• изправени храсти, растат на улицата и у дома в саксии;
• листата и издънките са ценни;
• етеричното масло от розмарин се счита за добър тоник;
• използва се в градината като декоративен елемент;
• благодарение на аромата на растението, полезни насекоми летят до мястото.

В южните райони по-често се среща розмарин. Има сферична корона. Листата на този вид са игловидни, могат да бъдат светлозелени през пролетта и променят цвета си до синкави през есента.

Кои сортове розмарин са популярни:

• "Росинка" е лечебно растение, което узрява 1,5 месеца след поникването;
• "Ричард" - расте добре дори в сухи условия, но при нормална стайна температура се чувства много по-уверено;
• "Нежност" е почти идеален сорт за отглеждане в саксии, цъфтежът е много красив, защото цветята са изразително сини;
• "Ampelny" - сортът е класифициран като декоративно, доста капризно, макар и много красиво растение;
• "Кримски" - този храст цъфти през февруари, а сега ароматът му е наистина близо до морския;
• "Бяло" - има деликатни бели съцветия, такова растение в градината ще изглежда много красиво и в същото време е лечебно;
• "Biryusa" е много красив сорт, за градината и у дома ще бъде изискан декор, устойчив на суша, по-добре е да отглеждате във вана, за да го внесете в къщата през зимата.

Преди сеитба семето трябва да се държи във вода в продължение на няколко часа. Набъбналите семена се засяват в навлажнен пясък (може да се вземе и вермикулит), дълбочината не трябва да надвишава 0,4 см. Над контейнера с разсад трябва да бъде покрит с филм. Ако искате да ускорите покълването на семената, трябва да поддържате посевите топли, температурният диапазон е 25-30 градуса. Подслонът трябва да се почиства от време на време, като се навлажнява земята с бутилка със спрей, трябва да остане малко влажна. И ако всичко е направено правилно, разсадът ще се появи след 6-8 седмици. И веднага щом се появи, посевите се пренареждат на място с добро осветление.

Необходимо е редовно да поливате субстрата в контейнера, за това се използва утаена вода. Можете да засадите разсад в открита земя, когато височината им е най-малко 70 мм.

Но какво трябва да знаете за засаждането на розмарин у дома.

• Предварителният етап (тоест отглеждане на разсад) е описан по-горе. Веднага след като достигне 70-80 мм, розмаринът ще трябва да се потопи в различни саксии. По-добре е да вземете глинени съдове с диаметър до 10 см. На дъното трябва да има дренажни отвори.
• Съдът със сигурност е пълен със субстрата., който пропуска добре вода и въздух, а за да го направите, е необходимо да комбинирате универсална почва с пясък или вермикулит. Можете също да смесвате хумус, пясък, копка и широколистна почва. Всичко освен пясъка се взема на две части, пясъкът трябва да се вземе в една част.
• Трябва да направите малка дупка във влажна почва, а дълбочината на тази дупка трябва да бъде равна на височината на корена на разсада. Растението трябва да се извади от контейнера възможно най-внимателно и да се вземе със земна буца. И тогава този "комплект" се засажда в подготвената дупка в саксията. В близост до разсада трябва малко да уплътните почвата.

Грижата за растението е лесна. Грижата за домашен розмарин ще бъде малко по-различна от това, което расте навън, в зеленчукова градина или градина.

Пикантното растение не може да се нарече особено взискателно, но няма да навреди да прегледате всички точки на листа за грижа за него. Как да създадете добра обстановка за домашен розмарин:

• оптималната домашна температура е 20-25 градуса, през зимата ще бъде по-добре за него, където температурата не е по-висока от 15 (на остъклен балкон, например на веранда);
• за да цъфти перфектно розмаринът, през зимата се нуждае от прохлада, а ако цъфти малко, вероятно прекарва цялата година на перваза на прозореца;
• така че растението да е по-активно при образуването на листа, през зимата се поставя на южния, източния или западния перваз на прозореца;
• през зимата зеленината на закрито е трудна без допълнително осветление, тъй като фитолампите са много полезни - обаче са подходящи и светодиодите с пълен спектър (те са по-евтини от фитолампите);
• По-добре е да обърнете саксията към светлината, първо с едната страна, след това с другата;
• през лятото саксия или контейнер с растение може да се изнесе на балкона, да се изнесе на улицата (например да се постави на верандата в страната) или дори да се засади обрасъл розмарин на мястото.

Погрешно е да се мисли, че растението ще бъде ниско. Той е доста способен да расте у дома до половин метър височина.Но все пак средната му височина се счита за 60 см, което е доста здравословен показател за домашен розмарин.

Ако това се случи в северния регион (например дори в Ленинградска област или в Урал), през лятото розмаринът трябва да се отглежда на открито, а през зимата - у дома в саксия. Дори в такива региони през лятото растението е по-добре в земята, където расте добре, изглежда по-мощно. През есента растежът на нови издънки спира, цветът се отрязва и заедно с земна буца се трансплантира в голям контейнер.

Нюансите на грижата при култивиране на открито:

• растението ще бъде по-добре в слънчева зона;
• за активен растеж културата се нуждае от редовно поливане, но не трябва да има преливане, розмаринът не понася влажни почви;
• ще бъде добре в рохкава питателна почва с отлична аерация (в природата расте на пясъчници и чакълести почви);
• трябва да се оформят храсти - разбира се, ако има желание да се направят декоративни и по-често се формират през първата половина на пролетта, преди началото на бързия растеж;
• за подмладяване розмаринът се подрязва на всеки 7 или 8 години.

През лятото младите издънки на култури, растящи на открито, могат и трябва да бъдат отрязани, защото това е отлична прясна подправка. Можете да направите и есенна реколта на зеленина. Когато цвете трябва да бъде трансплантирано в саксия, издънките и корените трябва да се отрежат значително.

Що се отнася до торовете, те са необходими само на розмарина, който зимува навън. Това са органични или минерални торове на базата на азот или фосфор. И веднъж месечно ще бъде достатъчно за хранене на културата. Растението, отглеждано в контейнери, може редовно да се подхранва с комбиниран тор.

Тази култура може да се размножава по четири начина - чрез наслояване, семена, разделяне на храста и резници. Не е трудно да се занимавате с резници: храстът се отрязва (през пролетта или лятото), след което се вкоренява в рохкава земя под филм. Всяка дръжка е около 10 см. Долните върхове на дръжката потъват косо в земята. Между тях трябва да има минимум 10 см. Прогнозата за вкореняване обикновено е добра.

Що се отнася до семената, те могат да бъдат закупени и засети на кръстопътя на зимата и пролетта. Удобно е да ги сеете в пластмасови контейнери с капаци. Необходимо е проветряване на разсада, не е необходимо контейнерите да се затварят плътно. Трябва да се разбере, че разсадът най-вероятно ще се появи неравномерно. Когато повечето от семената покълнат, капачката трябва да се отстрани. И след месец е време да засадите млади зелени. След края на слана можете да изпратите разсада на откритата земя.

За размножаване чрез наслояване е необходимо да изберете онези издънки на храста, които растат близо до земята. Те се огъват към него, фиксират се и се натрупват така, че върхът на стъблото да остане над повърхността. Слоевете се нуждаят от редовно поливане и е добре, когато земята около тях е влажна.

Разделянето на храста е още по-лесно: храстът се изкопава и коренът му се разделя на части. Всяка секция трябва да има корени и стъбла. И местата на разрезите трябва да се поръсят с въглищен прах, след което резниците трябва да се разпределят в отделни контейнери.

Розмаринът се счита за доста издръжливо растение. Но понякога е нападнат от мана, листни въшки и бели мухи също обичат да заемат пикантно растение. Сапунен разтвор, който се напръсква върху храсти, ще помогне да се отървете от вредители.

И за да не се порази стайното растение от мана, трябва да следите показателите за влажност в помещението (те не трябва да са високи), както и влажността на субстрата. Ако възникне заболяване, например, "Fitosporin" за цветя ще помогне.