Всичко за ананаса и неговото отглеждане

Екзотичните плодове и зеленчуци се отглеждат все повече в руските ширини и ананасът не е изключение. Въпроси за това как изглежда и расте в природата, независимо дали е плод, зрънце или зеленчук, възникват от много ентусиазирани летни жители. Подробният преглед ще ви позволи правилно да засадите и отглеждате ананас от върха у дома, на перваза на прозореца или в оранжерия.

Желанието да се разбере дали ананасът е плод, зрънце или зеленчук се изразява от много градинари. Всъщност растението Ananas comosus е тревисто многогодишно растение от семейството на бромелиевите. Имената на вида и рода са еднакви. Ботаническото име на това растение е гребен ананас, едрогребен или истински ананас. В природата расте изключително в тропически климат. Най-често срещаното растение в страните от Южна Америка, където реколтата се засажда на насаждения за последваща продажба. А също така ананасите се отглеждат в Тайланд, Индия и Индонезия. Те не се срещат в Русия, но могат да се култивират в оранжерии, както и у дома.

Ананасът изглежда типично за тревиста култура. Общата височина на растението рядко достига повече от 60 см. Листната му розетка е образувана от сочни сочни листа с назъбени ръбове. Те са удължени и тесни, с груба структура. Ананасът цъфти, образувайки стрелообразно стъбло. На върха му се появява ухо, образувано от отделни венчета, подредени в спирала. Цветята растат заедно, увивайки се около колоната. Яйчникът се образува от 3 плодолиста, върху които се образува триклетъчна плацента.

Когато е напълно узрял, ананасът се превръща в плод. По това време той образува голям плод със семена от епифиза, набирайки тегло до 2 кг. Външната му обвивка е оцветена в златисто кафяво, с куп къси листа отгоре.

Ананасът с голям гребен обикновено се разделя на групи и сортове. Някои от тях се отглеждат специално за отглеждане за продажба, други се формират в природата. Има 4 основни категории.

• Гладък Кайен. Подвид с удължен цикъл на зреене, слаби издънки. Зрелите плодове са жълти с плътна текстура и тежат между 1,5 и 2,5 кг. Такива ананаси се отглеждат на Хавайските и Филипинските острови, Южна Африка, Пуерто Рико, Австралия, Куба и Мексико. Най-популярните сортове са Esmeralda, Typhoon, Maipuri, Kew.
• Амрита. Хибрид с бодливи листа, узряващ от 13 до 15 месеца. Ананасите имат малка корона с тегло до 100 г. Плодовете се белят лесно и добре, пожълтяват при узряване и имат приятен лек аромат. Пулпът е леко кисел отвътре, с добър вкус, плътен, без изразени фибри.
• Мавриций. Един от най-популярните търговски сортове ананас, той е добре транспортиран и има добър вкус. Vazhakulam, или "Kannara", е част от групата Royal. Плодовете на ананасите на Мавриций са по-дребни, с тегло 1,3-1,6 кг. Ценят се заради слабата си киселинност, оптимален баланс на витамини и минерали и високо съдържание на каротин.
• MD-2. Хибрид, произведен от програмата за развъждане на Хавайския изследователски институт.Плодовете му се отличават с повишена сладост, боядисани са в ярко златист цвят и се съхраняват добре. Това е еталонът за международния пазар, като над 50% от реколтите в Централна и Южна Америка от 1996 г. идват от този хибрид.

Обичайно е стайните или декоративните сортове да се разглеждат отделно. Най-често срещаният от тях е Ananas Nanas. Растенията образуват червеникави листа в розетка, ефектни цветя. Такива ананаси са много популярни сред ландшафтните дизайнери, изглеждат ефектно в озеленяването. Сред негодни за консумация представители на семейството на бромелиите има и доста интересни варианти.

За промишлено отглеждане се използват специални раннозреещи сортове и технологии за отглеждане. Отглеждането на ананаси на открито е възможно само в тропическия климатичен пояс с горещ и влажен климат. Можете да го засадите правилно, като вземете предвид следните точки.

• За поставяне се подготвят предварително вкоренени резници с височина 20 см или повече.
• Разсадът от ананас се подрежда на редове, с разстояние между тях 1,5-2 м.
• За получаване на яйчници в общата маса, за да се засили цъфтежа, се използва третиране с ацетилен. Аерацията стимулира образуването на цветни пъпки.
• За да се предпазят от опрашване, появилите се съцветия се покриват със специални капачки или се поставят в полупрозрачен хартиен плик.
• Поливането се организира по механизиран начин. Торовете и химикалите за борба с вредителите се разпространяват чрез същата система.

Оранжерийният метод се използва за отглеждане на тропически култури в страни с по-студен климат. Тук ананасите се култивират успешно дори върху много тънък слой хранителен субстрат. Приготвя се на базата на хумус, торф, градинска почва, дървени въглища и перлит. Когато ананасите се отглеждат в оранжерии, им се осигурява редовно поливане с подкиселена вода. Температурата на течността за напояване се поддържа по същия начин като въздуха в оранжерия.

Почвата трябва да е в рохкаво и влажно състояние, не се допуска застой на вода в нея. Ако това правило бъде нарушено, частите на корена и стъблото могат да изгният. За да се стимулира плододаването, ананасите в заслона се фумигират с дим или се третират с ацетилен. След аерирането е важно да се контролира инфилтрацията на насекоми, за да се предотврати опрашването.

У дома най-лесният начин да получите фиданка от ананас е от отрязания връх. За подбора на посадъчен материал най-подходящи са плодовете със средна зрялост, а не зелени, без мекотата и летаргията на кората. Не засаждайте розетка с кафяви листа или признаци на пожълтяване, изсъхване в саксия. Важно е правилно да отрежете частта на ананаса за трансплантация. Стъпка по стъпка този процес изглежда така.

• Защита на ръцете с ръкавици.
• Хванете с ръка зелената част на розетката.
• Бавно навийте снопа зелени листа.
• Премахване на стъблото. При ненапълно узрял плод се нарязва с нож, за да се улесни движението.

След това листата се нарязват с корени под ъгъл от 45 градуса. Останалата пулпа се обелва. Долният ред листа се отстранява. До засаждането розетката се покълва на перваза на прозореца, като стъблото се поставя на 3-4 см в съд с вода. Чаша или чаша с непрозрачни стени ще свърши работа. Докато се появят корените, ананасът се държи на топло и се излага на светлина. Той обаче не трябва да влиза в контакт с пряка слънчева светлина. В рамките на един месец стъблото ще покаже признаци на вкореняване.

На този етап ще ви трябва саксия с почва. Най-добрият субстрат е миксът за орхидеи. Дъното се отцежда. Диаметърът на саксията се избира според размера на плода, но с обем не повече от 4 литра ниските купи са за предпочитане пред високите.Можете да засадите върха без предварително образуване на корени във вода, като го дезинфекцирате в разтвор на манган и след това го изсушите за 3-5 дни. Стъблото се поставя в саксия с хранителен субстрат, леко се полива.

Отгоре е подредена оранжерия от опънат филм, за да се гарантира, че температурата вътре се поддържа най-малко +25 градуса. При директно засаждане вкореняването отнема до месец и половина. През това време ананасът периодично се полива и проветрява. Филмът се отстранява само след образуването на независими корени.

Тъй като разсадът на ананас не цъфти през първата година от живота, той ще трябва да се грижи по стандартната схема. Растението се съхранява при температура от 25 до 30 градуса по Целзий. Поливането се извършва с леко подкиселена мека вода. Влажността на въздуха се поддържа на около 70%. Домашният разсад от ананас се подхранва със сложни торове за бромелии.

Можете да ги приложите под корена или чрез пръскане. Важно е в състава да присъстват всички необходими минерали и микроелементи. Ананасът може да се трансплантира само преди цъфтежа. Това се прави за 2 години отглеждане. Саксията се избира повече, като се вземе предвид растежът на изхода. След цъфтежа трансплантацията се извършва само чрез отделяне на дъщерните розетки. Когато отлаганията на сол паднат, горният почвен слой в саксията се подменя.

За да стимулирате цъфтежа у дома, започвайки от 2-годишна възраст, можете да използвате един от доказаните методи.

• Аериране с етилен. Изолира се чрез нарязани ябълки. Разпределят се около саксията, като се сменят периодично. Можете да премахнете нарязаните плодове само след като стрелката се появи върху розетката на листата.
• Поливане с разтвор на калциев карбид. Приготвя се на базата на 500 ml вода и 5 ml от препарата. Получената течност се използва за напояване на ананаса вместо вода. Пълненето се извършва вътре в изхода всеки ден в продължение на една седмица.

Не можете да получите декоративен или хибриден ананас от семена. Но от сортови и диворастящи култури можете да изберете семена за последващо засаждане. Получават се от презрели плодове, от клетките под кожата. Полученият посадъчен материал се изпраща на земята, след което трябва да се осигури достатъчно грижа. При успешно покълване ананасът от семена ще започне да дава плодове след 3-5 години.

Много по-бързо това растение се възпроизвежда от върховете. По този начин можете да получите както плодоносни, така и изключително декоративни ананаси. Зелената розетка се изрязва заедно с част от върха. А също и за размножаване, можете да използвате страничните издънки, които са дали корени с епифизни бебета.

Ананасът, подобно на други растения от семейството на бромелиеви, може да бъде атакуван от вредители. Обичайно е да се разграничат няколко насекоми, които са най-опасни за него у дома.

• Паяк акари. Когато се появи, сочните листа на растението пожълтяват и се оцветяват. Растението може да изсъхне и да умре. Саксия с признаци на инфекция трябва да се изплакне под душ с температура на водата около +45 градуса 3 пъти с интервал от 7 дни между процедурите. Измиването на листата със зелен сапун също е полезно.
• Бромелиев щит. Изглежда като кафяви плаки по повърхността на листата. Насекомите изсушават изхода, водят до неговата смърт. Можете да се борите с ножницата, като я третирате със сапунена пяна. Измийте го с топла вода, като повторете лечението, ако е необходимо.
• Брашнеста червеца. На растението изглежда като бучка пух, напомняща памучна вата, в кореновата зона. В същото време на леторастите могат да се появят признаци на саждиста гъбичка. Можете да унищожите вредителя, като ръчно третирате растението с алкохолен разтвор върху памучен тампон. След това се използват химически инсектициди за третиране на издънки и почва.