Касис Биг Бен

Този сорт касис е създаден специално за прясна консумация. Жалко е да обработвате такова зрънце или да го замразявате, толкова е ароматно, голямо, с много тънка кожа и подчертан вкус на касис. Говорим за касис, наречен Биг Бен.

Културата е отгледана сравнително наскоро, през 2008 г. Основателят на сорта е Шотландският земеделски институт. Синоним на името е Биг Бен. Културата е предназначена за отглеждане както в любителско градинарство, така и за стопанства с производство на малки обеми.

Биг Бен е средно голяма култура от касис. Има храст, който се отличава със своята сила, издънките растат вертикално. Височината на растението достига един и половина метра.

Плодовете са доста впечатляващи по размер, от 2 до 3 грама тегло, но се срещат и 7-грамови екземпляри (ако селскостопанската технология е най-добра). Кожата е здрава и в същото време тънка, не се усеща при ядене. Отделянето е сухо, плодовете не са склонни да се ронят.

Вкусът на плодовете от сортов касис е десертен. Различава се по сладост и характерен аромат. Сортът е универсален по предназначение (плодовете се държат добре при замразяване, подходящи са за консервиране), но все пак вкусът на плодовете се усеща най-добре, когато се консумират пресни. Дегустаторите дадоха висока оценка на този сорт - 4,9 от 5.

Културата е бързо растяща, реколтата се прибира за 2 години, а през третата става максимална.

Датите на зреене на касис Биг Бен са такива, че се класифицират като средно късни култури. В западната част на Руската федерация плододаването започва след 2-рото десетилетие на юни, а в центъра - от 25-о или 28-о число на същия месец.

Добивът е висок. И така, младо растение носи до 5 кг плодове, а по-зрелите храсти, които са на повече от 3 години, дават 12 кг.

Като се има предвид, че Биг Бен официално има шотландски корени, културата ще се чувства най-добре не в сух и горещ, а в умерен климат. Средната лента и центърът на Руската федерация се различават точно в такива условия.

Културата на засаждане се извършва по правило по класическия начин. Между храстите се държат 1-1,2 метра. Но съседните редове са разположени на разстояние 2-2,5 метра.

Гост отвъд океана е доста взискателна в грижите си.Но това й е простено, предвид високия добив, както и вълшебния вкус на плодовете.

Задължително образуването на храсти на културата, както и нормализирането. Не трябва да се допуска удебеляване на насажденията: зрънцето ще се окаже кисело и доста малко. Следователно растението образува 7-9 издънки. В този случай онези издънки, които вече са дали плод, се отрязват.

Извършва се и мулчиране на храсти с компоненти от растителен произход, като слама. Това ще спаси кореновата система от прегряване и почвата няма да изсъхне. По този начин поливането може да се намали.

Тъй като плодовете са доста тежки, фермерите и обикновените градинари препоръчват да се връзват храсти от касис от този сорт. За да направите това, можете да направите ниска, проста пергола.

От подхранване културата ще се нуждае от торове с повишено съдържание на елементи като калий, калций, фосфор, но с минимум азот през периода на цъфтеж, плодови яйчници. Въпреки това, в началото на вегетационния период ще е необходим азот.

Шотландското касис е силно устойчиво на болести и вредители. И така, Биг Бен е устойчив на такива заболявания от касис като брашнеста мана, петна по листата. Сортът е устойчив на бъбречни акари и червеножлъчни листни въшки.

Устойчивостта на замръзване на сорта Биг Бен е доста висока, а сортът също е устойчив на суша. Но ако сушата продължи твърде дълго, това ще се отрази на качеството на плодовете. Културата се отличава и с доста висока адаптивност към всякакви условия на отглеждане.