Касис Бинар

Касисът е една от любимите ягодоплодни култури. Прави отлични конфитюри, консерви, сокове и компоти. Зрънцето е особено богато на витамин С. Едроплодният сорт Бинар е в състояние да зарадва с богата реколта, непретенциозни грижи и да издържа на тежки студове.

Растението е високо и леко разперено, със средно количество листа. Младите издънки растат със средна дебелина, с опушване. Цветът им е зелен или розово-пурпурен. Одървесените клони са дебели и мощни, предимно прави, но могат да бъдат и леко извити, опушени, кафяви на цвят.

Листата са петделни, средно големи, матови, плътни и набръчкани, зелени на цвят. Поникващите цветове са едри, чашовидни, светлорозови на цвят, с неравномерен розов оттенък. Плодовите четки са оформени или къси, или средни по размер, в долната част са по-дълги. Дължината на плодовия грозд е от 4,8 до 7 см.

Сред предимствата на сорта са:

• висока устойчивост на замръзване;

• стабилна производителност;

• едроплодни;

• отлично представяне на стоките;

• добра преносимост;

• отличен вкус и аромат;

• устойчивост на повечето заболявания.

Има малко недостатъци. Това е главно отпадането на презрели плодове и подчертан кисел вкус.

Бинар дава плод в големи плодове. Кожата е плътна и лъскава черна. Средното тегло на едно зрънце достига 1,2-1,5 г. Формата на плода е кръгла и равномерна, със среден брой семена от 32 бр.

Вкусът е сладко-кисел с преобладаване на киселина и силен аромат. Пулпът е много сочен. По петстепенна дегустационна скала плодовете се оценяват с 4,4 точки. Броят на плодовете на плодов грозд е от 4 до 7 бр. Зрелите плодове се отстраняват лесно и не текат.

Плодовете от касис са богати на полезни микроелементи и витамини. По-специално, съдържанието на разтворими твърди вещества е 19,8%, захари - 10,4%, титруваща се киселина - 3,3%, аскорбинова киселина - 143,4 mg / 100 g, P-активни вещества - 375,1 mg / 100 g., пектин - 1,0%. Полезно е да се използва зеленина, съдържа и P-активни вещества - 2965,3 mg / 100 г. Могат да се сушат и добавят към чая.

Отнася се за сортове със среден период на зреене. Зрелите плодове започват да се берат по-близо до август. Растението е бързо растящо. Плододаването настъпва през втората година от засаждането.

Културата е високодобивна. От един храст се получават от 2 до 3,6 кг плодове.

Сортът е райониран за отглеждане в Северозападния, Северния и Далечния Изток на Русия.

Касис Бинар е самоплоден сорт. Коефициентът е деклариран на ниво 49,7%. Храстът не изисква опрашващи съседи. Но за да увеличите добивите, засаждането на няколко растения няма да е излишно.

Културата се засажда в покой или в началото на пролетта преди началото на сокооттока, или в средата на есента с неговото завършване. Ако това условие е изпълнено, разсадът ще се вкорени по-добре и ще бъде по-малко податлив на болести. Когато избирате място, дайте предпочитание на слънчеви, открити площи, с леко издигане, но защитени от ветрове. Можете да кацнете в близост до сгради и ограда, но на 1,5 м от тях.

За засаждане се избират 1- или 2-годишни екземпляри с добра коренова система, без признаци на заболяване. В деня преди разсаждането разсадът се накисва в коренообразуващ разтвор. Схема на засаждане - между храсти 1-1,5 м, между редове 1,5-2 м. Ямата за засаждане се подготвя предварително.

Обемът на дупката зависи от корените. По-добре е да копаете по-голяма дупка. На дъното се полага дренаж, след това има слой хумус със смесена дървесна пепел, накрая се поръсва с градинска пръст. В средата на ямата се монтира разсад, внимателно се поръсва с почва и се набива. Поливайте и мулчирайте обилно с дървени стърготини или слама.

Компетентната селскостопанска технология при отглеждането на култури е навременното напояване и подхранване. Растението изразходва много енергия за растеж и плододаване. Следователно, каквато и да е плодородната земя, почвата трябва да бъде обогатена с хранителни вещества.

След засаждането на разсада се поливат веднъж седмично, след вкореняване поливането се намалява до няколко пъти месечно. Храстите се напояват, когато почвата изсъхне, но ако времето е горещо и сухо, трябва да поливате по-често.

Торенето започва през втората година от развитието. Касисът Binar реагира положително както на минерални, така и на органични торове. Сортът се подхранва 3 пъти на сезон: през пролетта, когато пъпките започнат да набъбват, след цъфтежа и през периода на образуване на плодове.

Подрязването се извършва както през есента, така и през пролетта. Клоните, които са дали плод, изсъхнали, счупени, болни и замразени, подлежат на задължително отстраняване. За по-добро зимуване под разсада се полага слой мулч, за да се предпазят корените от замръзване.