Орелска серенада от касис

Вид плодов храст, касис трябва да се отглежда във всяка градина, тъй като зрънцето е естествен склад на микроелементи и витамини. Касисът съществува в много разновидности и хибриди, което позволява отглеждане и получаване на пълноценни реколти в почти всички региони на Русия, с изключение на Далечния север. Касис се отглежда дори в Якутия.

Сортът Орловская серенада е специален по свой начин - подходящ е за обработка със специализирано оборудване. Именно този факт позволява отглеждането му в индустриален мащаб. Орловская се характеризира с универсална употреба - зрънцето е добро както прясно, така и консервирано. От него се приготвят различни конфитюри, особено вкусни са пресните касис, настъргани със захар (без варене). Плодовете могат да бъдат изсушени, въпреки сочността им, дълбоко замразени, а през зимата да се варят или добавят към компот.

Създателите на сорта са Л. В. Баянова, Т. П. Оголцова, С. Д. Князев, животновъди от Федералната държавна бюджетна научна институция Всеруски изследователски институт по развъждане на овощни култури. Орловската серенада се появи в резултат на пресичането на Ершистая и Минай Шмирев. Той е регистриран в Държавния регистър на Руската федерация през 2000 г.

Средно големи храсти имат леко разперена форма и не твърде плътно удебеляване. Младите издънки със средна дебелина имат лъскава гладка повърхност и неутрален цвят. Одървесените клони от минали години са покрити със сиво-кафява кора със средна дължина между възлията, покрити със зелени листа. Листовата плоча има леко гофрирана лъскава повърхност и стандартен разрез по краищата, украсени с малки зъбци. Ярко жълтите цветя са събрани в къси, леко криволичещи, рехави гроздове със зелен цвят, върху всеки от които се образуват 5-6 яйчника.

Черно, сякаш лакирано, кръгло-овално зрънце с тегло 1,9 g е покрито с еластична плътна кожа.

Вкусът е сладък, с умерено количество киселина, ароматът на горски плодове е традиционен - ​​касис. Разделянето на плодовете е сухо, оценката за дегустация е 4,5 точки от 5 възможни.

Зрънцето се отличава с богатия си витаминен и минерален състав, наситен с микроелементи:

• захар - 8,4%;

• катехини - 300,0 mg / 100 g;

• антоцианини - 97,6 mg / 100 g;

• титруваща се киселинност - 3,0%;

• левкоантоцианини - 295,7 mg / 100 g;

• разтворими твърди вещества - 12,8%;

• аскорбинова киселина - 217,1 mg / 100 g;

• количеството Р-активни вещества - 693,4 mg / 100 g и др.

Зрънцето има приятен сладко-кисел вкус и деликатен аромат на касис.

Сортът принадлежи към категорията на средно узряване - реколтата се събира през втората половина на юли или в края на месеца и е бързо растяща, тъй като първите плодове могат да се видят в годината на засаждане, особено ако храстът се засажда през пролетта. Плодовете се разтягат, което ви позволява да прибирате реколтата без бързане.

Oryol Serenade се отличава със средни показатели за добив - от 1 храст се събират до 1,1 кг вкусни и ароматни плодове, от 1 хектар до 8,7 тона.

Сортът е адаптиран за отглеждане в района на Централна Черна Земя, както и в районите на Централна, Волго-Вятска и Средна Волга.

Орловская серенада принадлежи към самоплодните сортове - степента на самоопрашване е 68%.

Сортът предпочита плодородни песъчливи глинести почви в райони с постоянно осветление. Теглото и сладостта на зрънцето зависят от нивото на светлина. Освен това, когато избирате място, трябва да обърнете внимание на близостта на подземните води - корените не понасят заблатеност и застояла влага. Нивото на киселинност е не по-малко важно - неговите показатели трябва да са близки до неутралната стойност. Повишената киселинност трябва да се неутрализира с креда, вар, доломитно брашно, дървесна пепел или гипс. Оптималното разстояние между корените е до 1,5 метра и до два метра междуредово разстояние. Времето за засаждане е средата на пролетта и есента. Ако засаждането на разсад се извършва през есента, тогава те го правят след края на падането на листата. Засаждането през пролетта включва март или април, в зависимост от състоянието на почвата, но във всеки случай трябва да имате време да направите това преди разкъсването на пъпките.

Размерите на ямата за засаждане трябва да бъдат най-малко 70x70x70 см, възможно е да се увеличат малко - колкото по-голяма е масата на земята, обогатена с органични вещества и торове, толкова по-дълго храстът няма да се нуждае от допълнителни хранителни вещества. На дъното на ямата се организира дренаж, изкопаната почва се обогатява с хумус или компост, дървесна пепел, нитроамофос.

По-нататъшните грижи се състоят в навременно поливане, плевене, разхлабване, санитарно подрязване и третиране от вредители и болести, въвеждане на допълнителни хранителни вещества. По време на горещи и сухи периоди ще е необходимо допълнително напояване. Стандартното количество вода е 3 кофи на 1 храст веднъж седмично.

Образуването на короната ще помогне да се избегне удебеляване, ще осигури висококачествена вентилация в средата на храста. За да направите това, премахнете старите, угояващи издънки. Санитарната резитба през пролетта и есента ще облекчи храстите от болни, повредени издънки, сухи или замръзнали. Поливайте храста обилно през есента, за да помогнете на растението през зимата. Под храста се изсипва дебел слой мулч от изгнил оборски тор и компост. През пролетта, когато снегът или дъждовете се топят, хранителните вещества от мулча проникват в земята, стимулирайки растежа и развитието на касис.

Сортът перфектно устоява на поражението на бъбречния акари, брашнеста мана, както и на гъбични и бактериални заболявания. Умерено податлив е на заболявания като стъкло, септориоз, антракноза. За да се избегне увреждане на храстите и посевите, трябва да се извършват превантивни обработки с инсектициди и фунгициди.

Касисът се отличава с добра устойчивост на суша и зимна издръжливост в регионите, за които е адаптиран, но показателите забележимо намаляват по-близо до северните райони.