- Година на одобрение: 1943
- Форма на листна розетка: изправен
- листа: тъмнозелено
- Формата: апартамент
- Тегло, гр: 280-400
- Цвят на пулпа : тъмно червено
- Звукавост: без звънене
- Вкусови качества: добри
- Назначаване: за кулинарна обработка, за консервиране, за прясна употреба
- Съхранение: подходящ за зимно съхранение
Египетското плоско цвекло е познато на мнозина. Тя е избрана за редица положителни качества, сред които има непретенциозни грижи и производителност.
История на развъждането
Разработването на нов сорт започна на базата на Воронежския федерален научен център на името на V.I. Докучаев през 1937 г. След преминаване на всички опити и тестове през 1943 г. културата е одобрена за употреба и вписана в Държавния регистър.
Описание на сорта
Плоското египетско цвекло принадлежи към трапезните култури. Тя перфектно понася краткотрайна суша, както и всякакви неблагоприятни метеорологични условия. Реколтата дава стабилна и добра реколта.
Върховете са устойчиви на цветя. Плодовете имат приятен и сладък вкус, както и атрактивен външен вид и добро съхраняемост. Благодарение на плътната кожа цвеклото може да се транспортира на дълги разстояния.
Сортът е устойчив на повечето гъбични заболявания. Културата може да понася тежки студове.
Сред минусите, отбелязани от градинарите, е фактът, че семената понякога покълват дълго време. Поради това неопитните летни жители могат да мислят, че семената са дефектни или празни.
Поради високото съдържание на захар кореноплодните зеленчуци могат да бъдат нападнати от гризачи. А също така сортът се характеризира с това, че дългосрочното съхранение е достъпно само за големи и устойчиви плодове. Малките и средните обикновено изсъхват бързо или отпуснати.
Характеристики на външния вид на растението и кореноплодните култури
Върховете са изправени с малки розетки от листа. Височината на храста е 40-50 см. Дръжките са с диаметър до 1,5 см и дължина 25 см. Цветът им е наситено червен с розов подтон.
Листата са тъмнозелени. На дължина достигат 20-22 см, на ширина - 13-15 см. По форма са удължени с вълнообразни ръбове. Повърхността на листната плоча има лъскав блясък, а всички вени имат червено-виолетов оттенък.
Кореноплодите са плоски или силно сплескани. Те са средни по размер, с диаметър 6,5-12,5 см и високи едва 8 см. Главата на цвеклото е малка, коренът е дълъг и със средна дебелина. Теглото на зеленчуците варира от 280 до 400 грама. Има и по-тежки кореноплодни култури с тегло 500-530 грама.
Кожата е тъмночервена или черно-червена, гладка, без видими пъпки. Пулпът е сочен, крехък и със средна плътност. Тя може да бъде розово-червена или виолетово-червена на цвят. Пръстените не са силно изразени, най-често цвекло без звънене.
Предназначение и вкус на клубените
Египетското плоско цвекло има универсално предназначение. Затова кореноплодните зеленчуци могат да се консумират пресни, да се използват за приготвяне на супи, топли ястия и салати. Зеленчукът е подходящ за консервиране и замразяване.
Зеленчукът има високо съдържание на захар в пулпата. Освен това съдържа полезни микроелементи. Подходяща за бебешка и диетична храна.
Зреене
Културата е в средата на сезона, така че са необходими от 100 до 120 дни, за да се образуват плодове.
Добив
Летните жители отбелязват високия добив на египетското плоско цвекло. Средно от 1 m2 могат да се извадят от 7 до 8,5 кг зеленчуци. Минималните показатели са 3 кг на 1 m2.
Растящи региони
Препоръчителни региони за отглеждане са:
TsCHO;
Централен;
Урал;
Далечния изток;
източносибирски.
Отглеждане и грижи
Отглеждането на цвекло се влияе преди всичко от климатичните и метеорологичните условия. Културата може да се отглежда както по разсаден, така и по безразсаден метод.
Ако сеете семена директно в земята, най-добре е да изберете времето от края на април до 20 май. Трябва да се има предвид, че почвата трябва да се затопли до най-малко + 6 ° C.
Няма значение по какъв начин ще се отглежда културата, семената трябва да бъдат обработени преди сеитбата. Първо, материалът се проверява за кълняемост, тоест се накисва в топла вода за 5-10 минути и семената, които са изплували, се пресяват. След това се поставя в марля, напоена със стимуланти на растежа, докато набъбне напълно. След това те се засяват в почвата.
Най-добре е семената да се засаждат на разстояние 5-7 см, а между редовете да се оставят 15-20 см. Разреждането се извършва след като разсадът достигне 10 см.
Грижата за цвекло трябва да включва:
редовно поливане;
разрохкване и премахване на плевели;
горна превръзка.
Червеното цвекло понася студове, поради което се отглежда широко на открито. Когато засаждате цвекло, трябва правилно да определите времето за сеитба, да изберете подходящо място, да подготвите лехите и да извършите предсеитбената обработка на семената.
Изисквания към почвата
Египетското плоско цвекло расте най-добре в неутрална кисела почва. Може да се отглежда на тежки почви, но грижата за културата трябва да бъде няколко пъти по-висока.
Устойчивост на болести и вредители
Въпреки че сортът има добра имунна система, при неправилна грижа културата може да бъде изложена на някои заболявания.
Фомоз. Появява се, когато няма достатъчно бор. Може да се разпознае по появата на кафяви петна по листата. Превенцията ще се състои в хранене с микроелементи.
Церкоспороза. Засяга основно листата, но ако го пренебрегнете, можете да загубите цялата реколта. За предотвратяване на културата се напръсква с Агат-25.
Fusarium или Fusarium гниене. Много ранна болест, която се появява в началото на лятото върху увредени или отслабени растения. Най-често това се случва поради липса на влага.
Вредители, атакуващи цвекло:
листна въшка;
бълха;
мечка;
лъжичка.
