Всичко за чери доматите

Сред богатото разнообразие от домати, чери доматите заслужено заемат специално място. Това е чудесна съставка както за прости, така и за изискани ястия. А също така правят вкусни заготовки за зимата и други деликатеси. Много хора погрешно вярват, че черешата е малък червен плод с приятна миризма и лека киселинност, но всъщност има много разновидности, които се различават по вкус и външен вид.

Теглото на доматите варира. Най-големите чери домати растат до 35-40 грама, а най-малките достигат около 5-15 грама. Една от основните характеристики на всички малки домати е яркият им вкус, благодарение на който се използват за предястия, първи и втори ястия. Пулпът съдържа голямо количество захар. Черешите са популярни в цял свят и се срещат в кухни на различни националности.

Благодарение на декоративния си вид, храстите действат като декорация на местната зона или като част от жива композиция. Цветът на листата с издълбани зъби по краищата и издънките варира в зависимост от сорта от шам-фъстък до гъсто зелено. Този сорт радва с отлична реколта на закрито или на открито.

Храстите джуджета растат не повече от 0,5 метра, а средните сортове достигат един метър. Когато отглеждате домати у дома, добивът им пада, но на балкон или веранда можете да отглеждате плодова култура през цялата година.

Има високи видове - от 2,5 до 3 метра височина. Растенията достигат максималната си височина в оранжерии. Такива храсти образуват големи гроздове с дължина от 20 до 70 сантиметра. Теглото им е средно от 2,5 до 6 килограма. Въпреки малкия си размер, високи добиви се постигат чрез количество.

Плодовете джуджета са удобни за ядене, украса или сервиране като съставка в закуски. Поради специалния си вкус се добавят към десертни печени изделия. Когато се варят и преработват в сокове или сосове, те запазват своите гастрономически качества и ползи.

Черешата се замразява, като се нарязва на половинки или цели. Зеленчуците се съчетават добре с подправки, маслини или пресни билки. В тандем с други продукти и подправки, вкусът им се разкрива по нов начин.

Преди да отглеждате дребноплодни домати, трябва да вземете решение за сорта. Всеки от тях има определени характеристики: размер на зеленчуците, цвят на плодовете и листата, вкус, височина на храстите, селскостопанска технология и други характеристики. Животновъдите се опитаха да компенсират малкия размер с оригинален послевкус или нестандартна форма.

Домат "Октопод Чери" принадлежи към ранните сортове с неопределен тип растеж. Хибридът образува домати с тегло около 40 грама, а максималният добив достига 9 килограма зеленчуци на квадратен метър от градината. Мощните храсти растат до два метра или повече. Плодовете с яркочервен цвят са покрити с гладка кожа. Първите плодове започват да се берат в края на първия месец на лятото.

Реколта от сорта "Sprut F1" перфектно запазен при продължителен транспорт. Хибридните храсти имат отличен имунитет, който предпазва от горно гниене и вертицилиум.Тези заболявания често се превръщат в проблем при отглеждането на овощни култури.

Вторият хибрид се нарича "Черешова ягода"... От квадратен метър от площадката е възможно да се съберат от 4 до 9 килограма сочни зеленчуци. Сортът от средния сезон не расте повече от 1,2 метра. Този вид може да бъде идентифициран по специалната форма на плода, напомняща на ягоди. Цветът на зрелите зеленчуци е ярко алено. Теглото варира от 20 до 30 грама.

Поради високите си декоративни качества, сортът често се използва в ландшафтен дизайн или като декорация за балкон или лоджия. Доматите са богати на хранителни вещества и са подходящи като бебешка храна. Растенията трябва да бъдат защитени от брашнеста мана или кафяви петна, тъй като те са основните врагове на сорта Cherry Strawberry.

Хибриден сорт "Cherryira" познати на повечето градинари от около 20 години. Зрелите зеленчуци стават червени с коралов оттенък. Формата е кубовидна с спретнат чучур в края. Средното тегло на плода е 32 грама.

Ултраранен сорт е достатъчен от 85 до 90 дни от деня на сеитбата, за да може разсадът да образува узряла реколта. Форми "Cherryira" от 6 до 8,5 кг / м2. Този сорт е избран поради апетитния си аромат, нежна и сочна каша и отличен вкус.

Хибридът расте до един метър височина сорт "Cherry Blosem"... Сроковете на зреене са средно ранни. По време на култивирането растенията се оформят в 2 или 3 стъбла за удобна грижа и прибиране на реколтата. Идеално кръглата форма и огненият цвят на зеленчуците веднага привличат вниманието. Средното тегло е 20 грама.

Резките промени в климата и болестите не са страшни Cherry Blosem F1... Храстите са способни да дават плодове за дълъг период от време при почти всякакви метеорологични условия. На квадратен метър от насаждението се прибират до 8 килограма малки домати.

За страдащите от алергии и малки деца изберете плодове от сорта "Бяло касис"... В зеленчуците няма червен пигмент, така че цветът им е блед с жълт оттенък. Сладко-киселите домати, подобни на касис, са обичани от децата. Добивът е 6-7 килограма от квадратен метър земя. Теглото на плода е около 20 грама. Зеленчуците не са подходящи за дългосрочно съхранение и консервиране поради напукване.

Сорт "Шоколад Монисто" се счита за едроплодна и образува домати с тегло от 30 до 45 грама. Този сорт получи името си от шоколадовия цвят на зеленчуците. Пулпът е твърд. Сроковете на зреене са средно ранни. Отделно се забелязва специфична миризма и сладникав послевкус. Дегустаторите отбелязаха вкуса на плода като невероятен.

Когато се отглеждат на открито, храстите произвеждат от 4 до 6 килограма, а в оранжерии е възможно да се съберат повече от 7 килограма зеленчуци на квадратен метър. Храстите имат силен имунитет и устойчивост на топлина и високи температури.

Следният списък е съставен въз основа на обратна връзка от руски зеленчукопроизводители. Отваря списък с разновидности домат "Настя-Сластена" с неопределен тип растеж (от 1,1 до 1,5 метра височина). Храстите растат в две стъбла. При правилно отглеждане зеленчуците узряват сочни и сладки. Консистенцията на месото е рохкава, умерено гъста и захаросана. Семената практически не се образуват вътре.

Животновъдите са разработили сорт, който не се страхува от черно гниене и други често срещани инфекции. В Държавния регистър добивът е отбелязан в размер на 5 kg / m2, но на практика тази цифра е по-висока. Масата на цилиндричните плодове е 15-20 грама.

Следващият сорт череша е "медена капка"... Тя беше високо оценена от повечето гастрономи. Вкусът е богат, сладък, дори сладък. Формата и яркожълтият цвят на доматите наподобяват круши.Един грозд отглежда до 25 плода с тегло 20-30 грама.

Максималният растеж достига 3 метра, а от едно растение се събират до 2 килограма зеленчуци (или 6-9 килограма на квадратен метър). Зрелите плодове се съхраняват дълго време без загуба на качество. Сорт "Honey Drop" има вроден имунитет към често срещаните заболявания на нощенката. Листата приличат на картофени върхове.

Определящи храсти сорт "Злато" достигат 1,4 метра височина. Сортът с ранно узряване придоби популярност поради специалния вкус на доматите, които се считат за най-сладки. Изобилният добив ви позволява да съберете от 6 до 11 килограма сочни домати. Цветът на плода е ярко жълт с оранжев оттенък, а теглото е от 20 до 40 грама. Растението лесно се вкоренява в оранжерии или открити площи.

Сорт "Весполино" силно се препоръчва да се отглежда само на закрито. Типът на растеж е неопределен. Чери доматът F1 има среден имунитет, поради което се отглежда най-добре в оранжерии. При култивиране на открито добивът пада значително от 10-12 до 4 килограма зеленчуци на квадратен метър земя. Цветът на зрелите зеленчуци е червено-малин, формата е яйцевидна.

Непретенциозен сорт с високи нива на добив - това са характеристиките, с които може да се похвали култура "Каприз"... Картофените нематоди и фузариумът няма да навредят на доматите. При правилна грижа могат да се съберат до 11 килограма. Плододаването започва през юли и продължава до есента. "Caprice" се нуждае от редовни торове и подпори, към които са прикрепени гроздовете. Плодовете с форма на капчици имат плътно месо, благодарение на което могат да се съхраняват дълго време и са подходящи за консервиране на цели плодове.

Слънчевият цвят на плода привлича вниманието клас "Арфа"... Той обича топлия климат и слънцето. В една връзка се образуват до 18 малки домата, а добивът е 7 килограма. Пулпът е нежен и приятен, с апетитен аромат. Теглото варира от 25 до 30 грама. Плодовете се препоръчват да се консумират в естествен вид.

"Арфа F1" не толерира резки климатични промени и други стресови ситуации. Важно е да се избягва преовлажняване на почвата.

Много производители започват да покълват семена в края на зимата или началото на март. (Не се препоръчва да сеят зърната предварително, в противен случай при достигане на определена възраст метеорологичните условия ще бъдат неподходящи за разсаждане.) В този случай ще можете да се насладите на първите узрели домати в началото на лятото. Слизането се извършва в контейнер с размери 12 сантиметра, те трябва да направят подслон. След 5 дни първите издънки ще станат забележими и подслонът е напълно премахнат.

Разсадът се гмурка след появата на втория пълноправен лист. В отделни контейнери разсадът ще расте, докато не бъде трансплантиран на постоянно място.

Могат да се трансплантират само зрели разсад. Височината му трябва да бъде 20 сантиметра, стъблото е силно, а цветът на листата трябва да е наситено зелен. Освен това се извършва втвърдяване на младите растения, в противен случай те може да не се вкоренят на ново място и да умрат. Процедурата се извършва 10 дни преди датата на прехвърляне. За първи път доматите се оставят на улицата за не повече от 2 часа. През последните дни гасене се извършва през целия ден.

В дупките за засаждане се полага малка част от дървесна пепел. Този компонент ще бъде първата горна превръзка, която ще подхранва кореновата система за по-добра адаптация. След поставянето на разсада се полива, а земята наоколо се уплътнява внимателно. Препоръчително е земята около стъблата да се покрие с мулч. Органичната материя е перфектна: сено, слама или суха трева.

Мулчът изпълнява следните задачи:

• поддържане на желаното ниво на влага;
• органичните суровини се разлагат и подхранват почвата;
• защита на обекта от плевели и вредители.

Най-добре е да трансплантирате при облачно време или вечер, когато слънцето вече не е активно.

За да отглеждат чери домати, производителите използват един от двата основни метода. Всяка от опциите има своите плюсове и минуси.

При избора на този метод растението трябва да отговаря на следните характеристики:

• липса на странични процеси (доведени деца);
• гъвкави и еластични клони, които под тежестта на реколтата ще запазят целостта си;
• дълги издънки.

Растението се засажда в саксии или саксии, след което контейнерите се окачват на тераси, балкони, веранди или лоджии. Засяването на семена се извършва в началото на май. При благоприятни условия зеленчуците ще узреят преди настъпването на студеното време. За да се удължи плододаването на храстите, контейнерът се прехвърля в затворено помещение. Храстите ще продължат да образуват плодове, но не в толкова голям брой.

Вторият вариант се счита за по-универсален и подходящ за всички сортове череши. Храстите могат да имат всеки период на зреене, разклоняване, растеж и други характеристики. Както подсказва името, лесно е да се досетите, че този метод се основава на отглеждане на разсад. За да засадите здрави и пълноценни разсад с настъпването на сезона, трябва да можете да ги отглеждате правилно. Силните растения са ключът към изобилното плододаване в бъдеще и отличния вкус на доматите.

Характеристики на селскостопанската технология.

• Използват само лека и питателна почва, богата на полезни микроелементи. Можете да го направите сами или да го закупите от вашия градински магазин.
• За бързо и едновременно покълване трябва да покриете контейнера с прозрачно стъкло или филм.
• Подходяща температура трябва да се поддържа около 27 градуса по Целзий.
• Младите разсад се нуждаят от осветление. Ако няма достатъчно естествена светлина, фитолампи се свързват допълнително.
• Ако разсадът е засаден в използван преди това съд, той се почиства и обработва предварително.
• Предварително се подготвя и парцел в оранжерия или на открито.

Земята, в която ще растат млади растения, трябва да е подходяща за овощни култури. В почвата се добавят хранителни вещества. Най-лесният начин да закупите земя е от магазин. В продажба можете да намерите смеси, предназначени специално за домати.

Черешовата почва трябва да включва следните елементи:

• градинска земя;
• тревна почва;
• торф;
• пясък.

Самоприготвеният състав се третира с дезинфектанти, например разтвор на калиев перманганат. Можете също да поставите кутии с пръст във фурната за около 25-30 минути.

Дори начинаещи зеленчукопроизводители, които нямат подходящ опит в отглеждането на овощни култури, ще могат да отглеждат сортове череши. Но успехът може да бъде постигнат само ако се спазват правилата за грижа за храстите.

Основните принципи на селскостопанската технология.

• Дори тези домати, които са устойчиви на топлина, не понасят добре сушата. Насаждението трябва да се полива редовно, така че плодовете да получават достатъчно влага. Недостигът му разваля вкуса на зеленчуците, те изсъхват и губят гастрономическите си качества. През знойното лято напояването се извършва почти всеки ден, като се налива вода под корена вечер или рано сутрин.
• Необходима е подходяща схема на засаждане, така че храстите да не пречат един на друг. Сортовете череши се разпространяват, така че трябва да поддържате разстояние от поне един метър между тях. Така доматите ще получат нужното количество светлина, а леторастите няма да пречат на кислородния обмен.
• Формирането на храсти позволява максимален добив. Препоръчва се също така да разредите зелената маса, като я почистите от сухи и повредени листа.
• Подпорите ще предпазят културата от контакт със земята и ще предотвратят огъването на клоните под тежестта им.

Почти всички сортове чери домати са хибриди.Развъдчиците са разработили редица сортове със стабилна имунна система. Ще предпази растенията от различни видове инфекции и болести.

Въпреки тази характеристика, плантацията може да страда от следните заболявания.

• Ако растението започне да се разпада, то най-вероятно страда от увреждане на мозайка. Това заболяване е много опасно и повече от едно градинско легло може да умре от него.
• Късната мана засяга някои сортове и трябва да се използват химикали за защита на доматите.
• Напукването на зеленчуци показва прекомерно поливане на зеленчуците. В този случай е необходимо да се намали обемът на водата и честотата на напояване.

За профилактика на заболявания се използват готови продукти. Широко се използват следните лекарства: "Mikosan", "Aktofit" или "Fitosporin".

Сред насекомите има и такива, които могат да се превърнат в проблем за зеленчуковите култури. Мечката се счита за най-опасната. Той атакува кореновата система на растението. Можете да се отървете от вредители, като изкопаете мястото или използвате специални защитни съединения.

Доматите се отстраняват от леторастите веднага след като са достигнали пълна зрялост. През този период реколтата е възможно най-вкусна, ароматна и здравословна. Поради малкия им размер, брането на домати един по един е трудно и отнема много време, така че е по-удобно да отрежете цяла връзка наведнъж. Ако доматите се отглеждат в търговската мрежа, доматите се отделят внимателно от четката след рязане.

Понякога зеленчуците се отстраняват от храстите неузрели. Те са спретнато сгънати в картонени контейнери, а между слоевете е поставен вестник. Необходимо е да съхранявате реколтата на тъмно място, където постепенно узрява. В този случай плодовете ще придобият ярък цвят, но вкусът им ще бъде нарушен. По гастрономически показатели доматите, събрани предварително, не могат да се сравняват с тези, които са събрани от градината.