- Автори: Андреева Е.Н., Сисина Е.А., Назина С.Л., Богданов К.Б., Ушакова М.И.
- Година на одобрение: 2000
- Категория: степен
- Тип растеж: неопределен
- Назначаване: прясна консумация
- Период на зреене: в средата на сезона
- Време на зреене, дни: 115
- Условия на отглеждане: за открит терен, за филмови оранжерии
- Търговия: Високо
- Размер на храста: висок
Чок доматите са представени от сортове с всякакви форми, нюанси и размери. Популярният в Русия домат Черен слон се отличава с оригиналния си цвят и впечатляващи размери, поради което получи името си.
История на развъждането
Заявление за регистрация на сорта Черен слон е подадено в Държавния регистър през 1998 г. от московската развъдна и градинарска фирма Gisok LLC. Авторите на новостта бяха животновъди: Андреева Е. Н., Назина С. Л., Сисина Е. А. и редица други. Оригинаторът е компанията TomAgros. През 2000 г., след тестване, сортът е одобрен и препоръчан за отглеждане в почти всички региони на Руската федерация: от Северозападен до Източен Сибир.
Описание на сорта
Черният слон е плодоносен средносезонен сорт с високи (160-180 см) полуразпръснати храсти от индетерминантен тип, големи картофени листа и едри плоски кръгли кафяво-черни плодове с тегло 185-350 г. Отглежда се в открита и защитена земя.
Основните качества на плода
Необичайният външен вид не е единственото предимство на черноплодните домати: тези сортове съдържат антоцианини, които оцветяват зеленчуците в тъмен цвят и имат редица свойства, полезни за хората. Плодовете на Черния слон принадлежат към класа говеждо месо - те са месести, плоски кръгли, тежки домати. Неузрелите домати имат тъмнозелено петно на дръжката и с течение на времето се изпълват с наситени нюанси на бордо, превръщайки се в черно-кафяво. На "раменете" на домата често остава кафеникаво-зелено петно. Приклекналите, сплескани плодове се отличават с оребряване: от слаби до изразени.
Средното тегло на доматите Black Elephant е около 200 г, но може да достигне 350-400 г. Плодовете имат плътна кора и сочно, месесто тъмночервено месо със зелени семенни камери. Сортът се транспортира добре, но съхраняемостта му е кратка: 1-1,5 седмици.
Вкусови характеристики
Черният слон, подобно на много "черни" сортове, има отличен вкус. Повишеното съдържание на захар е хармонично съчетано с лека киселинност и стипчивост. Понякога вкусът показва нотка на ягода.
Сортът се консумира пресен и се счита за един от най-вкусните сортове салата. Въпреки че за готвене на лечо, доматена супа, сосове, той също е подходящ. Ако правите сок от него, тогава трябва да добавите сортове с червени плодове за цвят.
Зреене и плододаване
По отношение на зреене той принадлежи към сортовете от групата на средния сезон. От поникването до първата реколта минават малко по-малко от 4 месеца (115 дни). Периодът между засаждането на площадката и началото на плододаване е 60 дни. Зрелите домати не трябва да се държат на храстите дълго време - те започват да се влошават.
Добив
Високият добив на сорта се потвърждава от много производители на домати. Според автора тази цифра е 8 kg / m². Според отзивите на потребителите, Черният слон може да донесе до 5 кг на храст и около 15 кг на 1 m².
Времето за засаждане на разсад и засаждане в земята
Сеитбата за разсад се извършва по различно време в зависимост от метода на отглеждане: през първото десетилетие на март - с оранжерийния метод, в края на март - ако храстите растат в открита земя.
Времето на засаждане и самите разсад под филма и на открито ще се различават с 10-15 дни.В незащитена почва разсадът се пренася само след установените температури над нулата, в затоплена, подготвена почва.
Отглеждането на разсад от домати е изключително важен процес, защото до голяма степен зависи от това дали градинарят изобщо може да прибира реколтата. Трябва да се вземат предвид всички аспекти, от подготовката на сеитбата до засаждането в земята.
Схема за кацане
Фиданките се поставят върху насаждението, като се вземе предвид структурата на високите и разпръснати храсти: 2 броя на 1 m². Когато формирате растение в 1 стъбло, можете да засадите до 3 храста. Между редовете се поддържа разстояние от 60-70 см. Такава схема ще избегне удебеляването и проблемите, свързани с него.
Отглеждане и грижа
В повечето региони на Русия, с изключение на южните райони, се предполага, че сортът се отглежда във филмови оранжерии. Грижата се състои в сезонно обличане, разрохкване и мулчиране на почвата, обилно, но не често поливане в корена.
В оранжерията е необходимо да се поддържа оптимално ниво на осветление и влажност, да се проветрява, така че влагата да не застоява и да не се развиват гъбички, а горният слой на почвата трябва да се подновява на всеки 2-3 години.
Високи, продължаващи да растат през целия сезон, храстите на Черния слон изискват задължително прищипване, премахване на долните листа и връзване на четките и стъблата към опората. Храстът на този сорт е в 1-2 стъбла. Първото съцветие се появява високо, над 8-9 листа, а следващите - на всеки 3 листа. Появяващите се двойни цветя трябва да се отстранят, от тях се връзват деформирани плодове.
Растението се нуждае от различни микроелементи на всеки етап от растежа. Всички торове могат да бъдат разделени на две групи: минерални и органични. Често се използват народни средства: йод, дрожди, птичи изпражнения, яйчени черупки.
Важно е да се спазва скоростта и периода на хранене. Това важи и за народните средства и органичните торове.
Устойчивост на болести и вредители
Черният слон устоява добре на много болести, но може да бъде засегнат от късна мана и фузариозно увяхване на доматите. Превенцията ще предпази от тези гъбични заболявания: дезинфекция на почвата, въвеждане на добавки (вар, пепел, креда, сяра), мулчиране с черен филм.
Пръскането с биохимикали и селскостопански техники ще спаси от нахлуването на вредители: разхлабване, поставяне на капани, засаждане на партньорски растения.
