Доматено крем брюле

Сортът Creme brulee веднага привлича с екзотичния цвят на плода. Групата домати с бели, кремави, кремаво жълти домати постепенно става все по-популярна, днес има поне 2 дузини разновидности. Сортът Creme brulee е отгледан в Русия, включен в Държавния регистър през 2017 г.

Доматът крем брюле е полудетерминиран сорт. Тази категория сортове е най-популярна сред градинарите. Такива сортове имат способността да растат неограничено и в същото време могат да бъдат доста компактни. Не е необходимо да отглеждате домат под 2 метра, за да реализира потенциала си за добив.

Растенията на доматите Creme brulee растат до 140-150 см. Листата е средна по размер. Плодовете се събират на малки гроздове, от 3 до 5 бр.

Плодовете с необичаен цвят - лека ванилия, наистина, приличат на сладолед крем брюле. Размерът е доста голям - 160-250 грама, формата е масивна, плоско-кръгла, леко оребрена. Вътре в плода има много малки камери със сок. Основната част от домата е сочна каша с деликатен лимонов нюанс, в контекста на домат прилича на екзотичен плод. Кожата е тънка, изглежда полупрозрачна, но е плътна, умерено лъскава, еластична, не е склонна към напукване. Плодовете лежат добре, не се развалят дълго време и са лесни за транспортиране.

Вкусът е деликатен, деликатен, плодов, усещат се меки нотки на пъпеш. Доматите крем брюле са подходящи за пресни ястия: предястия, салати, коктейли, десерти. Идеални за декорация на маса, изглеждат необичайни и декоративни. Те са много добри в заготовки, изрязани и дори цели.

Трябва да се има предвид специалната хранителна стойност на белоплодните домати. Не съдържат оксалова киселина, което им осигурява особена нежност. А също и пигментите антоцианин и ликопен, което е страхотна новина за хората, склонни към алергии. В същото време белите домати съдържат много захари, което прави вкуса им сладък и необичаен. Такива домати се препоръчват за хора с различни стомашно-чревни заболявания. Те също така укрепват кръвоносните съдове, имунитета и нервната система. Те са много добри в бебешка и диетична храна.

Узрява средносрочно. Въпреки това, първата реколта може да бъде получена през май. Зависи от времето на засяване на семена за разсад. Средно добивът пада през юни-юли. Необходимо е навреме да се берат белоплодните домати, колкото по-дълго плодът престоява на слънце, толкова по-жълт ще бъде. Ако имате съмнения, доматите се берат малко неузрели, такива домати са леко зеленикави в основата.

Добивът на домати е среден - 8-9 кг на 1 кв. м. Тази цифра е получена във филмови оранжерии.

Разсадът се засява на стандартни дати: от март до април, в зависимост от региона. За получаване на по-ранна реколта се препоръчва ранна сеитба с допълнително осветление. Разсадът се гмурка на етап 2-3 истински листа, внимателно следете отсъствието на цветя, докато растението бъде засадено на постоянно място. Ако се появят, те се отрязват. Те се засаждат в земята или през май, или през юни - за Сибир и Далечния изток.

Храстът от сорта Крем брюле е среден по размер, поради което се държи в пътеките от 60 см, между растенията - 40 см.

Сортът е универсален, подходящ за отглеждане както в оранжерии, така и на открито.

Задължително жартиера и премахване на доведени синове. Оформете на 2 стъбла. Останалата част от растението е непретенциозна и издръжлива, нуждае се от обичайните грижи за всякакви домати: навременно поливане, ако лятото е твърде сухо, но със задължително изсушаване на почвата между поливанията, подхранване за по-добър добив и качество на плодовете.

Има малко отзиви за сорта. Объркващо е наличието на едноименния сорт Крем брюле на фирма Аелита-Агро, който е с шоколадовокафяви плодове. Крем брюле с бели плодове се произвежда от Гавриш. Той заслужаваше само положителни оценки: много вкусен и непретенциозен, дори в нестабилно лято се показва, връзва и раздава плодове. Не се разболява при смяна на топлина и студ, въпреки че доматите са култура, която е чувствителна към температурни колебания. Но този сорт напълно изпълнява обещанието на производителя.Доматът е популярен сред тези, които обичат необичайни приготовления, екзотични салати, креативни са в готвенето и искат да впечатлят гостите си. Сортът не е много продуктивен, поради което не е подходящ за търговско отглеждане, въпреки че изглежда доста плодороден в насажденията. Любителите на класическите домати критикуват сорта за неговия блед, неявен цвят и твърде деликатен неразличим вкус. Има и предразсъдъци към доматите с бели плодове: изглеждат неузрели и безвкусни, затова се опитват с повишено внимание. След дегустация на живо консервативните градинари променят мнението си: вкусът, макар и не типично доматен, е приятен, освежаващ, без остра киселина.