Вино от домати Винтидж

Декорирането на градинските лехи или оранжерии с екзотично разнообразие от домати е мечтата на всеки летен жител. Един от най-плодотворните и невероятно вкусни е средноранният вид домати, наречен Vintage wine.

Този сорт домати е разработен от група американски селекционери, водени от Том Вагнер. Реколтата от нощен расте добре както в открита земя, така и в оранжерии. Сортът се препоръчва за отглеждане във всички региони на Русия. Доматите имат няколко имена: Vintage Wine, Vintage Wine, Old Wine.

Растението Vintage wine е висок храст от индетерминантен тип, достигащ височина 150-180 см. Храстът се характеризира с умерено удебеляване с тъмнозелени листа, силно централно стъбло, слабо разклоняване, развита коренова система. Като цяло храстът изглежда компактен и спретнат. Всяка плодова група е 3-4 домата.

Когато отглеждате култура, не забравяйте за правилното формиране на храста - в 1 стъбло, ако расте в оранжерия, в 2-3 стъбла - ако в градинско легло, жартиера към опора или перголи, както и премахване на ненужни доведени деца. Има универсално предназначение, затова се консумира прясно, консервирано, обработено, сушено.

Виното от домати Vintage е много красиво зрънце, набира тегло до 150-250 грама. Зеленчукът принадлежи към едроплодните. Плодът има необичаен цвят - светлочервен с много жълти ивици. В неузряла форма доматът е оцветен в зелено-жълт цвят. Доматът е надарен с плоско-кръгла форма с подчертано оребряване на повърхността.

Кората на плодовете е тънка и лъскава. Доматите се характеризират с транспортируемост, красив вид на домати и кратък срок на годност - до 15 дни при правилни условия на съхранение.

Безупречният вкус е едно от достойнствата на културата, благодарение на което зеленчукът се използва широко в кулинарията. Раираният домат има месесто, сочно и твърдо месо с малко семена. Месото на плодовете е светло алено. Във вкуса преобладава сладостта, която се допълва от лека киселинност и пикантен аромат.

Доматите Винтидж виното е раннозреещ вид нощни култури. От появата на пълни издънки до узряването на първите плодове на храстите, отнема почти 4 месеца (110-120 дни). Плодовете постепенно узряват. Периодът, когато повечето домати узряват, започва в средата на юли.

Реколтата е добра. Спазването на всички агротехнически правила и препоръки ще позволи да се отстранят до 3 кг узрели плодове от всеки храст на сезон.

Засяването на семена, които са предварително сортирани и дезинфекцирани, се извършват през първата половина на март - 60-65 дни преди разсаждането на ново място. Храстите се отглеждат при специални температурни и светлинни условия. На етапа на появата на няколко истински листа в растението е необходимо да се извърши гмуркане (разседване в отделни контейнери). Седмица преди разсаждането се препоръчва втвърдяване на разсада, което ще улесни адаптирането на доматите към новите условия на отглеждане.

Пресаждането на разсад в градинско легло се извършва през втората половина на май, когато времето съответства на това - достатъчно затоплен въздух и почва. Доматът се засажда в оранжерията в началото на май.

Растението трябва не само да се грижи правилно, но и да се спазва гъстотата и модела на засаждане на храстите. Препоръчително е да се поставят 2-3 храста на 1 m2, което ще осигури на растението достатъчно количество въздух и светлина. Правилната схема за засаждане е 50х50 см.

Сортът не е много причудлив към климатичните условия, но изисква предварително подготвена почва - чиста от плевели, влажна, дишаща, питателна и плодородна. Освен това културата изисква много светлина / слънце.

Що се отнася до селскостопанската технология, тя се състои от цяла верига от мерки: поливане с утаена вода, прилагане на минерални и органични торове, разрохкване на почвата, формиране на храсти, връзване към подпори или перголи, премахване на ненужни доведени и долни листа, контролиране на влажността на въздуха (ако растението расте в оранжерия), предотвратяване на болести и вируси.

Културата има достатъчен имунитет, за да устои на стандартните болести по доматите. Доматени листа фитофтора поради ранното узряване на доматите. Обработките със специални смеси ще помогнат за предпазване от нахлуването на вредители (листни въшки, колорадски бръмбар, паяк акари).

Сорт Винтидж вино е устойчиво на стрес, така че реагира здраво на внезапни температурни колебания, топлина, краткотрайна суша. Лошо плододаването и развитието на доматите, течение, вятър и прекомерна влажност могат да бъдат засегнати.