Домат Мед-захар

В студените райони на Русия е много трудно да се отглеждат зеленчуци, особено топлолюбиви домати. Домашните животновъди обаче създадоха уникален сорт медено-захарни домати, който може да расте през студеното и кратко северно лято.

Доматен мед-захар е определящ сорт, който може да се размножава самостоятелно чрез събиране на семена. Създаден е от сибирски животновъди за отглеждане в студен климат. Храстите на културата са високи - 80-150 см, изискващи задължителна вратовръзка към опората и премахване на доведени деца. Стъблата са тънки и крехки. Формирането на храст се състои в получаването на няколко стъбла.

Сортът е подходящ за отглеждане както във филмови оранжерии, така и на открито.

Едроплоден сорт. Теглото на един плод достига 300-400 г. Цветът на зрелите домати е много красив - ярко кехлибарено-мед. Формата им е кръгла, равномерна и леко сплескана. Кожата е стегната и гладка.

Характеризира се с деликатен сладък вкус, напомнящ мед, с приятен наситен аромат. Ако се отглежда на слънчево място, вкусът ще бъде максимален. Благодарение на плътната си консистенция, плодовете лесно понасят дългосрочно транспортиране и дълъг срок на годност, като същевременно не губят представянето си.

В кулинарията целта е широка. Консумират се както пресни, така и преработени. Плодовете са особено търсени в бебешката и диетичната храна.

Растението е средно ранно в периода на зреене. Реколтата започва да узрява на 110-115 дни от момента на поникване. Бере се от средата на юли до края на август. Ако времето е хладно, тогава периодът на зреене и плододаване ще се удължи, а първата реколта ще узрее едва до септември.

Медено-захарният домат има стабилен добив. От един храст се получават 2-3 кг. На една четка се образуват до 7 плода.

За получаване на силен разсад се използва методът на отглеждане на разсад. Засяването на семена започва 60 дни преди засаждането на постоянно място. Използвайте специални контейнери или торфени чаши. За предпочитане е да вземете почвата готова в магазина. Така можете да се спестите от ненужни разходи за време при подготовката на земята за засаждане.

Преди засаждането семената се дезинфекцират в слаб разтвор на калиев перманганат, като се накисват за няколко часа. За да се ускори процеса на поникване, те могат да се накиснат и за един ден в специален разтвор, за да се стимулира развитието. Правят дупки в почвата с дълбочина 1-1,5 см, внимателно задълбочават семената, като ги поръсват със земя и не ги набиват силно. Напояването се извършва внимателно с топла вода, за да не се измият случайно семената.

За да расте здрав разсад, се нуждаете от постоянен източник на светлина и температура от поне 23 градуса по Целзий. Няколко дни преди засаждането на постоянно място, разсадът трябва да се втвърди, като първо се остави на чист въздух за 20 минути, а след това се увеличи времето до 2 часа.

След появата на 2-3 пълноценни листа се прави бране. Те започват да се засаждат не по-рано от края на април в оранжерия и средата на май в открита земя.В този случай обаче трябва да се вземат предвид регионалните характеристики.

Поради факта, че растението е високо, не е необходимо да се удебеляват леглата. На един квадратен метър могат да се засадят не повече от 3 разсада, като се спазва интервал от 50 х 50 см. Ако един храст се оформи в 1 стъбло, 6 разсада могат да бъдат уплътнени и засадени.

Доматът с мед и захар не е особено взискателен в грижите, въпреки че спокойно понася трансплантация, устойчиво издържа на всякакви климатични условия. Но за да получите добра и изобилна реколта, трябва да работите усилено.

По-нататъшните грижи за културата се състоят във въвеждането на комплексни и минерални торове, редовно поливане поне 1 път седмично, но без преовлажняване. Най-добрият вариант е капковото напояване. Разрохкването на почвата и плевенето допринасят за увеличаване на добива. За по-малка загуба на влага от почвата се извършва мулчиране със слама или сено.

Различава се с постоянен имунитет към много инфекциозни заболявания, вредителите практически не заразяват храстите. За превантивни цели растението може да се третира със специални препарати през периода на цъфтеж.

Основната зона на отглеждане са региони със студен климат (Сибир, Урал, Забайкалия). Въпреки това сортът се е доказал добре в по-топлите райони.

Медът и захарта са много популярни сред градинарите. Според отзивите сортът е особено ценен заради вкуса на захарта. Особено ярко оранжевият домат се радваше на децата. Опитните градинари не смятат растението за причудливо в отглеждането, но поради голямото разклоняване се препоръчва да се следва схемата на засаждане и да се извършва редовно прищипване, както и да се връзват крехки издънки, които се чупят под голямото тегло на плода.