
- Автори: Ботяева Г.В., Дедерко В.Н.
- Година на одобрение: 2012
- Категория: степен
- Тип растеж: неопределен
- Назначаване: прясна консумация
- Период на зреене: в средата на сезона
- Време на зреене, дни: 109-115
- Условия на отглеждане: за открит терен, за оранжерии
- Височина на храста, см: 150-180
- Разклоненост: среден
Сибирската ябълка е един от онези редки сортове домати, които дават добра реколта при всякакви условия, дори през хладно и дъждовно лято. Културата получи това име поради силното сходство на красивите розово-перлени плодове с известния плод. Предимно доматите се отглеждат в оранжерии, но градинарите в южните райони могат да си позволят да засаждат растения на чист въздух.
История на развъждането
Известните новосибирски животновъди Г. В. Ботяева и В. Н. Дедерко си поставят задачата да създадат сорт домати, който успешно ще дава плодове предимно на територията на Сибир с неговите климатични особености. Така е получена сибирската ябълка и през 2012 г. е вписана в Държавния регистър и одобрена за отглеждане в частни ферми под филм.
Описание на сорта
Сибирската ябълка е неопределен вид домат, който достига не твърде впечатляваща височина от един и половина метър, но понякога може да нарасне до 1,8 метра. Не много разклонените храсти имат средна зеленина. Но в същото време самата зеленина е голяма, зелена на цвят. Различава се с наличието на прости съцветия, няма съчленяване на дръжката.
Основните качества на плода
Основната характеристика на културата са, разбира се, нейните плодове. В съответствие с името, те са много подобни на ябълка, еднакви кръгли, гладки. Въпреки това, има известно присъствие на слаби ребра във формата. Оцветени са в незряло състояние в светлозелен тон, като в основата няма петно. Зрелите домати са с красив розов цвят.
По тегло също много приличат на плод, всеки плод тежи около 140 грама, но има и по-големи екземпляри до 200 гр. Броят на семенните гнезда е от 4 до 6. Плодовете са добре запазени и на храста и след отстраняване. Транспортирането е възможно без загуба на външен вид и вкус.
Вкусови характеристики
Страхотен вкус се отбелязва от повечето хора, които са опитали продукта. Професионалните дегустатори дадоха оценка от 4,8 точки от 5. Доматите са много месести, плътни, зеленчуците имат значително съдържание на захар (3,5%), както и витамин С (14 mg /%). По принцип целта на доматите е салата.
Зреене и плододаване
След първите издънки на семената, узряването на доматите може да се очаква на 115-ия ден. Това означава, че сибирската ябълка принадлежи към средносезонните сортове.
Добив
По принцип културата се характеризира като плодородна. Така че, средно броят на зрелите продаваеми домати на 1 m2 насаждение може да варира от 8,2 до 9 килограма.
Времето за засаждане на разсад и засаждане в земята
Сортът сибирска ябълка се отглежда в разсад. Семената се засяват 50-60 дни преди прехвърлянето на отглеждания разсад на постоянно място. За добро покълване на семената е необходимо да се поддържа температурата в помещението, където се отглежда, 23-25 градуса.

Отглеждането на разсад от домати е изключително важен процес, защото от него до голяма степен зависи дали градинарят изобщо ще може да прибере реколтата. Трябва да се вземат предвид всички аспекти, от подготовката на сеитбата до засаждането в земята.
Схема за кацане
При засаждане в земята на един квадратен метър се поставят не повече от 3 растения от сибирска ябълка.Дупките трябва да са с дълбочина около 10 см. Между две растения в един ред трябва да се поддържа разстояние от 70 см, в междуредието - 30-40 см. При различно разположение сортовият домат няма да се развие добре, храстите ще започне да се деформира и дори може да изсъхне.

Отглеждане и грижа
Сортът се препоръчва за отглеждане в оранжерии или на открито. Културата изисква оформяне и обвързване към опора или пергола. Сортът се отглежда в 1-2 стъбла, като се извършва прищипване. За да укрепите основните клони, премахнете долните листа.
Сибирската ябълка реагира добре на торене с минерални и органични торове, както и на навременно поливане. Лопен и птичи изпражнения се използват само разредени с вода (съотношение 1: 10). Към корена се добавят готови препарати, като "Gumisol" или "Gumi-Plus".




Растението се нуждае от различни микроелементи на всеки етап от растежа. Всички торове могат да бъдат разделени на две групи: минерални и органични. Често се използват народни средства: йод, дрожди, птичи изпражнения, яйчени черупки.
Важно е да се спазва скоростта и периода на хранене. Това важи и за народните средства и органичните торове.

