Домат синя круша

Необичайният външен вид на някои крушовидни домати се подсилва от нетривиален цвят: жълт, оранжев, смарагд. Не толкова отдавна екзотичната Синя круша беше добавена към семейството на крушовите домати.

Сортът е отгледан през 2015 г. от украинския селекционер Руслан Духов. За сметка на този все още много млад мъж вече има няколко десетки разновидности на авторски права. Като тийнейджър Руслан започва да събира уникална колекция от семена от цял ​​свят. Днес Семьон Духовых е успешен семеен бизнес, който продава подбрани семена от различни култури.

Сортът Blue Pear е получен чрез кръстосване на подвидовете Black Pear и Bleve P-20 (САЩ). Красив, вкусен и непретенциозен сорт бързо се разпространи в Украйна, Европа и Русия.

Синята круша е среднозреещ, продуктивен, устойчив на болести и горещо време сорт за открит терен и оранжерии, образуващ високи (до 2 м) храсти с рядка зеленина. Доматите с десертен вкус имат сплескана крушовидна форма и леко оребряване.

Антоцианинът, пигмент, богат на много плодове: боровинки, къпини, както и зеленчуци като патладжан и червено зеле, е отговорен за невероятния лилаво-син оттенък близо до дръжката. Редовната консумация на храни с висока концентрация на тези гликозиди има бактерицидно, антиоксидантно и укрепващо съдовата стена ефект върху човешкия организъм.

Сините домати круша често имат интересен двоен цвят: първо светлозелени с тъмна "корона", а след това червено-кафяви с мастилено петно ​​от антоцианин, разпространяващо се надолу от дръжката. Формата на доматите не е твърде удължена, по-скоро е сплескана и широка отдолу. От резника се простират ребрата и в повечето случаи са плитки.

Плодовете имат широка вариация по размер и тегло: до 10 см в диаметър и от 120 до 200 г. Средно тегло - 150 г. Кожицата на доматите е лъскава, мека, еластична, не се напуква. Месото на разреза ще бъде без празнини, месест, мазен и сочен, с наситен черешовочервен цвят, с малки семенни камери (7-10 броя).

Потребителите оценяват много високо вкусния вкус на Синята круша: той е балансиран, с преобладаване на захари и пикантен послевкус. Доматите се използват за салати и прясна консумация. Сортът е идеален за приготвяне на сушени домати, сосове и супи на пюре, за лечо и зеленчуков хайвер. За консервиране са подходящи и малки домати.

Този средносезонен сорт може да бъде прибран приблизително 110 дни след сеитбата за разсад. През първите дни на юли вече има узрели домати по храстите, а най-висок добив се получава през втората половина на месеца. Доматите, узрели на храста, ще имат най-добър вкус. Сезонът на плододаване продължава до началото на октомври.

Сортът е плодоносен, на стъблото се образуват повече от 6 гроздове, а на един плодов грозд узряват 5-6 яйчника.Почти всички малки жълти самоопрашващи се цветя са вързани, не падат. Всеки храст носи 3-4,5 кг домати. От площ от 1 m² могат да бъдат събрани от 15 до 18 кг на сезон. В оранжерия се осигурява стабилно високо плододаване.

Работата със семена се извършва в началото на март. Можете да посеете семена в торфени таблетки, общ контейнер (по-късно ще се наложи бране) или отделни контейнери. Два месеца по-късно, през май, разсадът се прехвърля на мястото.

Сините крушови храсти се характеризират с компактна коренова система, следователно на парцел от 1 m² 3-4 растения се поставят шахматно по схема от 50x50 cm или 50x60 cm на разсад.

Агротехнологията на индетерминантно растение включва задължителната жартиера към опората и прищипване. По-добре е да се образува на 2-3 издънки, но понякога храстът се отвежда в 1 стъбло с височина 160-180 см.

Други дейности за грижа:

• подхранване (алтернативни минерални торове и органични вещества);
• разрохкване и мулчиране на почвата;
• вечерно поливане (около 7 литра под храст 2 пъти седмично);
• лечение с лекарства за вредители и инфекции.

Сортът издържа на температурни крайности и летни горещини.

Синята круша има добър имунитет, но при прекомерна влажност на почвата може да бъде засегната от късна мана. Пръскането ще помогне от натиска на листни въшки и паякообразни акари.