
- Автори: Котельникова М.А., Кондаков С.Н., Агрофирма "Семена на Алтай"
- Година на одобрение: 2010
- Категория: степен
- Тип растеж: детерминант
- Назначаване: прясна консумация
- Период на зреене: в средата на сезона
- Време на зреене, дни: 110-115
- Условия на отглеждане: за открит терен, за филмови оранжерии
- Търговия: Високо
- листа: зелен, среден
За да разнообразите колекцията от домати в градината, трябва да обърнете внимание на определящия сорт Volovye Ears, въпреки че много летни жители вече са запознати с него. Плодовете му с висока продаваемост се използват пресни, за приготвяне на сокове, сосове, зимни салати, например лечо. Растението се отглежда в открита земя, филмови и поликарбонатни оранжерии.
История на развъждането
Създателите на сорта са животновъдите на агрофирмата Altai Seeds M. A. Kotelnikova и S. N. Kondakov. Доматът е одобрен за употреба през 2010 г.
Описание на сорта
Детерминантният сорт няма крайна точка на растеж, което принуждава градинарите да правят прищипването. Високите растения в оранжерия достигат 300 см или повече, така че се отглеждат на опора или пергола. Мощните, среднолистни храсти имат доста слаби увиснали издънки, така че те се връзват ежеседмично. Фактът, че стъблата не са твърде гъсто покрити с зеленина, може да се счита за успех - доматите са добре проветрени, рискът от късна мана е сведен до минимум. Жълтите цветове са събрани в обикновено съцветие, образуващо гроздовидно съцветие с 4-6 плода, здраво прикрепени към здрава дръжка.
Основните качества на плода
Неузрелите цилиндрични, леко оребрени плодове са светлозелени, но на етапа на узряване придобиват ярък карминеночервен цвят. Теглото на плода варира в зависимост от условията - от 106 до 600-700 g.
Вкусови характеристики
Месестият пулп със средна плътност с голям брой семенни камери има богат сладък вкус с приятен характерен аромат. Плътната кора предпазва плода от напукване и улеснява дълготрайното транспортиране. Кафявите домати, отстранени от храста, са склонни да узреят успешно, без да се развалят.
Зреене и плододаване
Културата има характерно удължаване на узряването на плодовете. Доматът в средата на сезона дава реколта за дълго време - от 110-115 дни до края на септември.
Добив
Показателите за добив до голяма степен зависят от условията, създадени за растението, средно 6,3 кг на кв. метър, обаче, идеалната селскостопанска технология допринася за значително увеличение на добива.
Времето за засаждане на разсад и засаждане в земята
Семената се засаждат за разсад през март, а в земята - след 60-65 дни, във фаза на поне един цветен грозд и 6-7 листа.

Отглеждането на разсад от домати е изключително важен процес, защото до голяма степен зависи от това дали градинарят изобщо може да прибира реколтата. Трябва да се вземат предвид всички аспекти, от подготовката на сеитбата до засаждането в земята.
Схема за кацане
За да имат храстите свободно пространство за растеж, за оптимална вентилация и безпрепятствен достъп на въздух, корените се засаждат не повече от три парчета на m2.

Отглеждане и грижи
Доматът се отглежда по класическия разсаден метод. Семената се засяват през март, два месеца по-късно, възрастните разсад се трансплантират на постоянно място в оранжерия или открита земя. Мястото трябва да е добре осветено, плодородна земя, дишаща, с неутрално ниво на киселинност. Отворената земя се препоръчва само за южните райони, в други райони са необходими оранжерии, в противен случай разходите за труд няма да се оправдаят, а добивът ще бъде минимален. Почвата се обогатява с органични вещества и минерални торове, киселите почви се деоксидират с костно или доломитно брашно, към всяка дупка се добавя една супена лъжица дървесна пепел.
Ако почвата трябва да се разхлаби, добавете речен пясък, ориз или елда. Освен че обвивката прави почвата рохкава и дишаща, тя я обогатява с минерали и привлича земния червей. По-нататъшните грижи се състоят в образуването на храст в 1-2 стъбла, поливане, разхлабване, плевене, превръзка, превантивно пръскане от болести и вредители. Неограниченият растеж ви принуждава да спрете, тоест да притиснете точката на растеж. Отглеждането в оранжерии изисква редовно проветряване през горещи периоди, постоянно наблюдение на нивото на влажност. Градинарът, особено начинаещият, трябва да помни, че високата влажност провокира появата на фитофтора, апикално гниене, както и голи охлюви. Освен това затвореното оранжерийно пространство е рай за белокрилки и листни въшки. Друг отвъдморски бич на нощенката е колорадският бръмбар. Ако в началото на появата си се хранеше изключително с картофени върхове, сега той успешно усвои чушките, патладжаните и доматите.




Растението се нуждае от различни микроелементи на всеки етап от растежа. Всички торове могат да бъдат разделени на две групи: минерални и органични. Често се използват народни средства: йод, дрожди, птичи изпражнения, яйчени черупки.
Важно е да се спазва скоростта и периода на хранене. Това важи и за народните средства и органичните торове.
Устойчивост на болести и вредители
За заслуга на животновъдите, този отличен сорт почти не е податлив на болести и вредители, но превенцията с инсектициди и фунгициди със сигурност ще помогне да се избегнат късна мана, вирусна тютюнева инфекция (TMV), както и листни въшки, охлюви, белокрилка, паяк акари.


Устойчив на неблагоприятни метеорологични условия
Говеждите уши перфектно понасят студ.
Растящи региони
Доматът е предназначен за отглеждане във всички райони на обширната страна с различни климатични зони. Северен, Северозападен и Централен окръг, Волго-Вятска област, Централен Черноморски регион и Севернокавказки федерален окръг, Средноволжски, Нижневолжски, Уралски, Западносибирски, Източносибирски, Далекоизточен региони.