- Категория: степен
- Тип растеж: детерминант
- Назначаване: прясна консумация, за мариноване и консервиране, за консервиране на цели плодове
- Период на зреене: в средата на сезона
- Време на зреене, дни: 100-110
- Условия на отглеждане: за открит терен, за филмови оранжерии
- Размер на храста: маломерен
- Височина на храста, см: до 100
- Цвят на зрели плодове: ярко червено
- Форма на плода: цилиндричен
Средносезонен детерминантен сорт Осоляването на деликатес е един от издръжливите и непретенциозни сибирски домати. Плодовете се използват за консервиране, за приготвяне на сокове и сосове и се консумират пресни. Растението се отглежда в оранжерии и открити лехи.
Описание на сорта
Ниско растящите детерминантни стандартни храсти, не повече от един метър, дават изправени дебели издънки с умерена зеленина. Положителни качества на доматите:
еднородност;
идеална плътност за консервиране;
използва се за сушене;
имат класически доматен вкус;
се характеризират с добър пазарен добив, запазване на качеството и транспортируемост.
минуси:
предразположени към късна мана и гъбични заболявания;
въпреки толерантността към суша, добивът през такъв период е значително намален.
Простите съцветия образуват 7-8 силни четки, всяка от които образува 5-7 яйчника.
Основните качества на плода
Плодовете са средно едри (50-70 g), цилиндрични, зелени в неузряло състояние и яркочервени по време на зрялост, покрити с гладка плътна кора, която не позволява на доматите да се напукат в градината и при термична обработка. Зеленчукът има четири семенни камери.
Вкусови характеристики
Плодовете имат класически доматен вкус и балансирана комбинация от захари и киселини.
Зреене и плододаване
Соленият деликатес е средносезонен сорт, приблизителното време на зреене на плодовете е 100-110 дни, прибирането на реколтата започва през юли-август.
Добив
Културата може да се класифицира като високодобивна - от един храст се отстраняват 3,5 кг или повече.
Времето за засаждане на разсад и засаждане в земята
Оригинаторите съветват да се засяват семена на 10 март, разсадът се засажда в оранжерията на 10 май, в открита земя на 10 юни. Прогнозни срокове - всяка зона има свои собствени характеристики, до микроклимата.
Отглеждането на разсад от домати е изключително важен процес, защото до голяма степен зависи от това дали градинарят изобщо може да прибира реколтата. Трябва да се вземат предвид всички аспекти, от подготовката на сеитбата до засаждането в земята.
Схема за кацане
Оптималният формат на засаждане е от 3 до 4 растения на 1 m2.
Отглеждане и грижи
Соленият деликатес се отглежда по същия начин като повечето други сортове - разсад, без да се броят ултраранните, чиито семена могат да се засяват директно в земята. Преди засаждането на постоянно място, разсадът се подлага на процедура за втвърдяване. Свикнала е с температурата на външната среда, с ежедневните промени, с агресивното пролетно слънце.Но при всяко втвърдяване, разсадът трябва да бъде засенчен след разсаждането поне една седмица, освен ако времето не е хладно и облачно.
Избира се място в градината с достатъчна степен на осветеност. Почвата трябва да е с неутрално pH, плодородна и дишаща. Киселата почва се деоксидира от такива вещества: костно и доломитно брашно, вар, креда или гипс. За да се направи тежката глинеста почва по-лека, рохкава и дишаща, се използват няколко техники. Подобрява структурата на почвата чрез редовно внасяне на хумус, компост, сеитба на зелен тор, както и използването на люспи от елда за копаене. Обвивката перфектно разхлабва плътната земя, обогатява я с витамини и минерали, привлича земни червеи, от които пряко зависи количеството вермикомпост. Краставиците и лукът, морковите и бобовите растения са отлични предшественици.
Почвата в хребетите е обогатена с органични вещества (хумус, компост, птичи изпражнения), комплексни минерални торове, дървесна пепел. Въпреки мощността, храстите ще се нуждаят от подкрепа. В дупките се монтират колове или растенията се връзват, както сега се практикува в оранжерии, когато шнуровете напълно заместват колове и перголи. След засаждането на разсада почвата в дупките се уплътнява, добре се разлива с утаена топла вода. На следващия ден трябва да се извърши разхлабване, за да се осигури достъп на кислород до корените. По-нататъшните грижи се състоят в образуването на храст в две стъбла, прищипване и връзване. Задължителни остават дейности като поливане, плевене, разрохкване и окумяване, внасяне на допълнителни хранителни вещества и саниране.
Растението се нуждае от различни микроелементи на всеки етап от растежа. Всички торове могат да бъдат разделени на две групи: минерални и органични. Често се използват народни средства: йод, дрожди, птичи изпражнения, яйчени черупки.
Важно е да се спазва скоростта и периода на хранене. Това важи и за народните средства и органичните торове.
Устойчивост на болести и вредители
Устойчив на напукване, по-малко уверено се справя с гъбични заболявания. Освен това растението се нуждае от помощта на градинар в борбата с вредители като колорадски и майски бръмбари, трипси, мечки и др. Задължително е да се извършват превантивни обработки с фунгициди и инсектициди.
Устойчив на неблагоприятни метеорологични условия
Перфектно понася топлина и температурни промени.
Растящи региони
Резултатът от сибирските животновъди е идеален за отглеждане в средната зона, Урал, Нечерноземния регион и всички региони на Сибир. Струва ли си да се спомене, че сибирският домат ще расте при по-топли условия, особено след като производителността му позволява да се чувства страхотно в южните райони.
