Тиквено фъстъчено масло

Тиквата образува няколко подвида, всеки от които има свои собствени уникални качества: висока декоративност, голям размер, отличен вкус, срок на годност или добив.

Сортът фъстъчено масло принадлежи към тиквите от индийско орехче - най-вкусният и здравословен сорт от семейството по отношение на витаминния състав. Лекият аромат на индийско орехче от пулпата е причината за името на вида. Тези тикви са се разпространили по целия свят от страните от Централна Америка.

Пионерският сорт модерна тиква Butternut е разработен през 1944 г. в Съединените щати от Чарлз Легет чрез кръстосване на тиквата Hubbard и Gooseneck.

Оттогава животновъди от различни страни създават свои собствени версии на известната тиква от орех. Смята се, че сортът, известен в Русия като фъстъчено масло, е резултат от работата на немски специалисти. Днес той е признат за един от най-добрите в категорията на индийското орехче и се отглежда практически на цялата територия на Руската федерация.

Фъстъченото масло е ранозрял сорт индийско орехче, крушовидна тиква, устойчив на големи инфекции, високодобивен, с добро съхраняемост, отличен вкус и универсално приложение.

Растението тиква Фъстъчено масло образува дълга, мощна основна мигли (4-5 м) и няколко силни мигли от 2-ри и 3-ти порядък с големи петделни листа.

Удължените плодове могат да бъдат крушовидни или подобни на пясъчен часовник. Цветът на тиквата се променя с узряването й от светлозелен до кремаво бежов. Теглото на плодовете варира от 1,5 до 4 кг, достигат 40 см дължина, а средният размер е 25-30 см.

Кожата на зрялата тиква е тънка, ароматната плът се отличава с ярък равномерен оранжев цвят. Структурата на пулпата е плътна, хомогенна, без влакна, маслена. Семената камера е малка, разположена в удебелената част на плода.

Тази тиква е известна с приятния си, леко орехов вкус с много захари, така че е популярна сред възрастни и деца. Полезните свойства на продукта се дължат на високите нива на съдържание на каротин (в морковите е 2-3 пъти по-малко), растителни мазнини, витамини и микроелементи. Такава тиква се превръща в елемент от диетичното и медицинско хранене, помага за укрепване на имунната система и премахва токсините.

Сладостта и приятната хрупкава текстура ви позволяват да използвате фъстъчено масло прясно: като отделен продукт или в салати. От тази тиква може да се направи сок. Сортът е подходящ и за различни видове кулинарна обработка: плодовете са задушени, печени, варени зърнени храни и супа-пюре, правят се здравословни захаросани плодове.

Сортът фъстъчено масло, както всички топлолюбиви тикви от индийско орехче, се отличава със своята ранна зрялост, поради което успява да узрее преди настъпването на есенния студ.

От първите масови издънки до прибиране на реколтата минават малко по-малко от 4 месеца (105-112 дни). От момента на засаждане на разсад до узряване на плодовете - 60-70 дни. Тиквите се берат от края на август до края на септември.

Сортът дава обилни плодове: растението произвежда от 15 до 30 тикви.Когато дръжката изсъхне и кората на плода стане бежово-жълта и се втвърди, тиквата може да се извади от камшика.

Реколтата трябва да бъде отрязана с чист нож или градинска резитба, оставяйки всеки зеленчук с малка опашка с дължина около 6 см - това ще запази тиквата по-дълго. В правилно организирана зона за съхранение реколтата може да лежи без разваляне и влошаване на вкуса в продължение на 4-6 месеца.

Семената се засяват в открита земя в южните райони, заровени на 3-5 см. Разсадът се изхвърля, като се отстраняват слабите издънки. За средната зона на Руската федерация е подходящо отглеждането чрез разсад. Семената се засяват в контейнери през април, а през май-юни разсадът се прехвърля на мястото. На всяко растение се разпределя доста голямо пространство, като се поставят разсад по схемата 80x80 cm или дори 100x100 cm.

Грижата е проста: плевене, разрохкване на почвата, рядко поливане, въвеждане на органични вещества и минерални комплексни добавки.

Сортът предпочита слънчеви зони с плодородна, структурна чернозема, песъчлива глинеста почва, лека глинеста почва. Киселите, постоянно влажни почви с преобладаване на глина не са подходящи за отглеждане на тиква. Семената или разсадът се засаждат само в добре затоплена почва.

Натрупването на захарно съдържание в тиквата се улеснява от топлото или дори горещо лято. В региони с кратки, прохладни и влажни летни сезони този слънчев зеленчук може да се отглежда в оранжерии.

Сортът е силно имунизиран срещу редица болести и рядко се засяга от гниене. Охлювите и охлювите се считат за опасни вредители. "Бариерите" от суха горчица, дървени стърготини, пепел, остър чакъл или гранули от специални химикали ще помогнат да не достигнат до градината.