Тиквен меден десерт

Тиквен меден десерт е високодобивен едроплоден сорт, който принадлежи към групата на медените тикви. Поради своята непретенциозност и висок добив, културата е подходяща за отглеждане в различни климатични ширини и се използва широко както от частни фермери, така и от големи земеделски стопанства. Зрелите плодове излъчват приятен аромат на мед и имат вкус на индийско орехче, което ги прави незаменими в кулинарно отношение. Вкусни и питателни гарнитури, гювечи, супи, сокове и пюрета можете да намерите не само в домашната кухня, но и в големите ресторанти и столови.

Десерт с тиквен мед - резултат от старателна селекционна работа на инженери и зеленчукопроизводители на местната земеделска корпорация "AELITA", по-специално Настенко Н.В., Качайник В.Г. и Гулкина М.Н. През 2013 г. културата беше официално регистрирана и влезе в продажба на едро и дребно . Сортът десертна тиква с големи плодове принадлежи към категорията на медоносните култури, поради факта, че месестата част на растението има богат, но в същото време приятен вкус на мед. Подобрените свойства на сорта и лекотата на отглеждане позволяват да се отглежда в различни климатични ширини, включително в условия на рисково земеделие. Растението може да се види както в частни домакински парцели, така и в насаждения на големи ферми. Медовият вкус на зеленчука с фини нотки на индийско орехче прави културата многостранна в кулинарно отношение. Домакините от цял ​​свят го използват както за приготвяне на сладки десерти, зърнени храни, гарнитури и гювечи, така и като основна съставка в процеса на приготвяне на картофено пюре, сокове и конфитюри.

Предимства:

• универсално предназначение;

• вкус на мед с нотки на индийско орехче;

• висок добив;

• образуването на големи плодове;

• ранен период на прибиране на реколтата;

• липса на значителни механични повреди по време на транспортиране;

• богат витаминен и минерален състав;

• дълъг период на съхранение без загуба на вкусови и витаминни качества;

• високо ниво на устойчивост към най-често срещаните заболявания;

• устойчивост на температурни колебания.

Недостатъци:

• дълги камшици;

• взискателност към хранителната стойност на почвата;

• наличието на голяма площ за отглеждане.

Тиквен меден десерт е едроплоден ранен сорт за универсална употреба. Дългите мигли на възрастно растение могат да достигнат 3-4 метра. Богатите зелени листни плочи са големи и леко разчленени. Стъблата и листните плочи имат груба, груба структура. Разклонените корени навлизат дълбоко в почвата и осигуряват на културата всички необходими хранителни вещества, дори при неблагоприятни метеорологични условия. По време на периода на цъфтеж върху растението се образуват обемни съцветия с богат жълт оттенък.

На едно възрастно и здраво растение могат да се образуват от 2 до 5 големи сплескани плода. Цялата повърхност на зрял зеленчук е разделена на равни фрагменти и има прорез близо до дръжката. Теглото на тиквата варира от 5 до 15 кг и зависи от района на отглеждане и характеристиките на селскостопанските грижи.Тънката кожена обвивка има малка дръжка структура и едноцветен нюанс, който може да бъде или червено-оранжев или тъмно розов. Сочната и много масивна, месеста вътрешна част е оцветена в оранжево и има хрупкава текстура. Малките семенни гнезда се състоят от средно големи планети, пълни със средно бели елипсовидни семена. Особено внимание трябва да се обърне на химичния състав на зеленчука, който съдържа до 36% каротин, както и огромно количество основни витамини и минерали.

Отличните вкусови показатели, както и вкусът на мед с нотки на индийско орехче правят зеленчука незаменим при приготвянето на огромен брой кулинарни шедьоври. Тиквата може да се използва за приготвяне на сладки десерти, млечни и безмлечни зърнени храни, гарнитури, супи, гювечи и захаросани плодове, както и хранителни и витаминни сокове и пюрета, които могат да се използват в диетични менюта и в диетата на малки деца. Въпреки дългия период на съхранение, сортът може да бъде замразен, изсушен и консервиран. Поради наличието на огромно количество витамини и полезни микроелементи, тиквата е незаменим зеленчук в сезона на настинки и зимни епидемии. Отличителна черта на сорта е способността да се яде не само пулп, но и големи и свежи съцветия, които могат да бъдат пържени в панировка и пълнени в зависимост от вкусовите предпочитания.

Сортът Меден десерт принадлежи към култури с ранен период на зреене, при който реколтата може да се извърши 95-100 дни след появата на първите издънки, което пада в края на август - началото на септември.

Едроплодният, непретенциозен сорт принадлежи към високодобивни култури, които са в състояние да образуват средно от 2,3 до 8,7 кг сочни и ароматни плодове на 1 m2 парцел. Количеството на реколтата зависи пряко от климатичните условия на района на отглеждане, сезонните метеорологични фактори, както и от точното спазване на всички агротехнически правила на отглеждане.

За да се получат големи и сочни плодове, културата трябва да бъде засадена на добре осветени места, защитени от течения. Тиквата предпочита песъчливи и леки глинести почви. Засяването на семена за разсад трябва да се извърши през второто десетилетие на април, а засяването на семена в земята се извършва в края на май. В същия период може да се пресади и разсад. Класическата схема на засаждане е 100 см на 100 см. Дълбочината на засяване е не повече от 5 см.

Засадените растения трябва редовно да се поливат, плевят, наторяват и плевят. Не бива да забравяме и превантивното лечение на болести и вредители.