- Автори: Теханович Г.А., Азаров А.А.
- Година на одобрение: 1995
- Дължина на миглите, м: до 5-6
- Форма на листа: петоъгълен, слабо миши
- Цвят на листата: зелено
- Формата: сплескан
- Тегло, кг: 4,2-6,2
- Оцветяване: фон тъмно сив или сив, шарка под формата на светлосиви и сиви петна с различни размери
- Кора: тънък, кожен, зеленикавожълт разрез
- Цвят на пулпата: оранжево или яйчен жълто
Сладка зимна тиква е високодобивен къснозреещ сорт, който има сочна и захаросана каша. Една непретенциозна култура е способна да формира стабилна и висококачествена реколта в региони с различни климатични условия, но напълно узрели плодове могат да се отглеждат само в южните ширини. Поради отличните си вкусови качества и дългия срок на съхранение, сортът има универсално предназначение и се използва за печене, задушаване, мариноване и консервиране, както и в процеса на приготвяне на сокове, компоти и картофено пюре.
Описание на сорта
Сладката зимна тиква е резултат от работата на Кубанския изследователски институт, създадена е от такива животновъди като G. A. Tehanovich и A. A. Azarov.През 1995 г. сортът е регистриран и пуснат в продажба. Първоначално къснозреещият сорт е бил предназначен за отглеждане в топли климатични ширини с малко валежи. Въпреки това, поради своята непретенциозност и отлични вкусови качества, тиквата придоби популярност в други региони с по-студени климатични условия, като Сибирския федерален окръг, където растенията се отглеждат чрез разсад. Сочните и ароматни плодове имат универсално предназначение и се използват не само за приготвяне на гарнитури и сладки десерти, но и като основна съставка в процеса на създаване на витаминни напитки и питателни пюрета.
Предимства:
- неизискваща грижа;
- устойчивост на температурни крайности;
- стабилен добив;
- едроплодни;
- универсално предназначение;
- Страхотен вкус;
- сладка консистенция;
- срок на съхранение повече от 12 месеца (при условия на температура и влажност);
- устойчивост на суша;
- транспортируемост без значителни механични повреди;
- среден размер на миглите.
Недостатъци:
- високо съдържание на глюкоза;
- невъзможността за получаване на напълно узрели плодове при отглеждане в северните райони.
Характеристики на външния вид на растенията и плодовете
Сладка зимна тиква е едроплоден къснозреещ сорт, който принадлежи към средно големи култури. Средната дължина на клоните е 5-6 метра, а структурата им е месеста и дебела. Богатите зелени листни плочи са големи и оформени като многоъгълник с пет ъгъла. По време на периода на цъфтеж върху растението се образуват големи съцветия с богат жълт оттенък.
Едроплодният сорт принадлежи към трапезните видове, при които сферичните плодове са леко притиснати отстрани. Теглото на плодовете е в диапазона от 4-6 кг, но в южните райони, при спазване на всички агротехнически препоръки, теглото на тиквата може да достигне 12 кг. Основният цвят на зрелия зеленчук може да бъде или светлосив, или тъмно сив, със светли ивици и пъстри петна. Отличителна черта е наличието на тънка и твърда кора, която ви позволява да запазите зеленчука сочен и свеж в продължение на 1-1,5 години. Целият плод е покрит с туберкули и израстъци, а повърхността му е разделена на еднородни фрагменти.
Вътрешната месеста и много сочна част има плътна структура и ярко оранжев оттенък.Тъмножълти семена с плътна кора се събират в богати оранжеви гнезда. Трите планети имат плоска позиция и отворена структура. Средно тегло 1000 бр. семето е около 400 грама. Този сорт се отличава със сочността и сладостта на плодовете, както и с богатия си витаминен състав.
Предназначение и вкус
Къснозрял захарен и сочен високодобивен сорт има универсално предназначение и се използва не само за приготвяне на десерти, гарнитури, мариноване и консервиране, но и за получаване на здравословни и вкусни пюрета, сокове, компоти и консерви. Поради повишения витаминен състав и ниското си съдържание на калории, ароматните плодове се включват в много диетични ястия и бебешка храна. Въпреки дългия период на съхранение, тиквата може да бъде замразена и изсушена. Въпреки това, хората, страдащи от висока кръвна захар, трябва да обърнат внимание на факта, че зеленчукът съдържа голямо количество глюкоза.
Срокове на зреене
Масовото прибиране на къснозрялата тиква може да се извърши 108-141 дни след появата на първите издънки. Периодът на пълно узряване на плодовете зависи от района на отглеждане и сезонните климатични условия. Беритбата може да се извърши от края на юли до септември.
Добив
Pumpkin Winter sweet е високодобивен сорт, който е способен да образува от 14 до 24 тона големи и сочни плодове на парцел от 1 хектар. На малки домакински парцели с площ от 1 м2 могат да се приберат до 30 кг реколта.
Отглеждане и грижи
Тиквената зимна сладка е непретенциозна култура, която е в състояние да образува висококачествена и сочна реколта в региони с различни климатични условия. Въпреки това, максималният брой плодове може да се получи при отглеждане на сорта върху песъчливи глинести и леки глинести плодородни почви с неутрално ниво на киселинност. Място за растението трябва да бъде избрано добре осветено и защитено от силни течения на студени ветрове.
Засяването на семена за разсад се извършва най-добре през второто десетилетие на април. В земята семената могат да се засяват от май до юни, в зависимост от района на отглеждане. В същото време можете да засадите на постоянно място на растеж и разсад. Преди сеитба семената трябва да се накиснат в топла вода за няколко часа и да се третират със стимуланти на растежа. Класическата схема на засаждане е 60x60 см. Дълбочината на засяване е не повече от 5 см. След появата на разсад трябва да се отстранят слабите издънки.
Културните грижи се състоят от набор от стандартни дейности. Растенията трябва да се поливат редовно, да се плеви, да се отстраняват плевелите до тях и да се подхранват. Не забравяйте за редовното захлаждане на голата коренова система. За да се получат големи плодове, не трябва да се оставят повече от 3 яйчника на растението.
Устойчивост на болести и вредители
Сортът тиква с късно узряване има високо ниво на устойчивост към най-често срещаните болести, но при лошо поддържане болести като мозайка, фузариум и сиво гниене могат да намалят добива и да доведат до смърт на растенията. Средно устойчив на брашнеста мана. Не бива да забравяме и за вредители като паяк акари, листни въшки и бели мухи. Растенията могат да бъдат защитени чрез извършване на превантивни обработки както с химически, така и с биологични препарати.