Тиква и особености на нейното отглеждане

Тиквата е чест посетител в нашите градини, нейните полезни свойства и вкус привличат много домакини. Ето защо тези, които са решили да засадят тиква на сайта си за първи път, определено трябва да се запознаят с особеностите на нейното отглеждане.

Тиквата е непретенциозно растение, което може да се намери в ниви и градини. Използва се активно в готвенето, за хранене на добитък. Растението принадлежи към семейството на тиквените. Етимологията на името е неясна, някои лингвисти го извеждат от праславянския език, но има версии и за гръцкия произход на името му.

Общо описание на това как изглежда едно голямо семейство е трудно да се състави, поради многобройните му представители. Това може да бъде:

• едногодишно или многогодишно растение;
• цъфтящи с жълти или бели цветове, поединично или на гроздове;
• с камбановидна или фуниевидна чашка и ръб, с пет, четири или седем дяла;
• лопатите листа са предимно големи, но има и малки;
• стъблото - къдраво, тънко или дебело, меко и гладко, с няколко ръба;
• правилното име на плода е тиква, те са с различни размери, форми, твърди, едроплодни, индийско орехче и други;
• има твърдения, че културата на пъпеша идва от Америка, но можете да намерите твърдения, че произходът вече е невъзможно да се определи;
• ботаническото описание нарича тиквата плод, докато потребителите и кулинарните експерти я смятат за зеленчук;
• семената могат да бъдат с или без черупка, с различно тегло (определя се от големината на тиквата), но с форма на елипса и с добра кълняемост за няколко години.

Разграничаването на видовете се определя от различни признаци - понякога зависи от това къде расте, по-често се подразделя по вид. Основанията за разграничаване на сортове и видове са вкус, семенна обвивка или липса на такава, продължителност на живот, дива или култивирана форма, декоративност или годност за храна.

Преди това се смяташе, че двусемеделните растения могат да бъдат само с пълзящо, дълго стъбло. Сега животновъдите са развъждали и храстова тиква, с къси стъбла. Така че стана малко трудно да се класифицира растението като растение, подобно на лиана, като се усуква около опорите с мустаци или пълзящи клони от мястото на засаждане.

На тази тема са посветени обширни дискусии, някои автори са сигурни, че тиква, като диня, е голямо зрънце. Аргументите на привържениците на различни теории се свеждат до следните постулати:

• тиква - това е плод, тъй като част от растението се използва за храна, на същата основа ботаниците го отнасят към зеленчук (култура, която се отглежда за ядене на определена част);
• казва се, че е ядлив плод, представляващ сочен плод, който съдържа много семена (някои зеленчуци попадат в това определение), но на тази основа някои учени са склонни да приписват тиквени семки на плодове;
• наричането на тиквата зрънце пречи на стандартните някои от този плод, като малък и сочен, с костилка вътре, но дори и ботаниците да са съгласни, че тиквените семки са горски плодове, за обикновения човек е трудно да се примири с това.

Тиквата е едно от най-старите хранителни растения. Най-често срещаната хипотеза твърди, че нейната родина е Централна Америка. Започват обаче по-нататъшни различия в мненията на историци и археолози.Някои смятат, че тиквата се е появила на територията на днешно Мексико, където е отглеждана преди пет хиляди години. Други са, че видовете, разпространени в Европа, са открити в Съединените щати - Калифорния, Тексас и Флорида.

Резултатите от експедицията на академик Вавилов (20-те години на миналия век) потвърдиха, че това растение расте и на територията на Африка и именно оттам може да бъде пренесено. Смята се, че полезните плодове идват от Южна Америка. В същото време се наричат ​​различни страни, в които са израснали предшествениците на настоящите видове:

• едроплодни (гигантски) - от Чили, Перу и Боливия;
• индийско орехче, като обикновена твърдоглава, от територията на съвременно Мексико и част от Съединените щати, която някога също й принадлежеше;
• смесени и фигуративен идва от Перу и Мексико, но тиквата определено е донесена в Индия от Бразилия от португалците.

Последните научни изследвания не изясниха, но още повече объркаха етимологичните изследвания, тъй като в рода бяха идентифицирани 4 основни културни вида, всеки от които може да има променлив брой хромозоми, морфологични и биологични различия.

Почти повсеместното разпространение на растението, желанието да го отглеждат доведоха до появата на полезни характеристики и хибридни сортове.... Известно е само, че преди пристигането на европейците в другото полукълбо е било възможно да се открие култура от най-южния край на Аржентина до северната част на днешна Канада.

Ако появата в Европа все още е свързана с някои дати, тогава появата на тиквата в Русия е още по-мистериозна. Известно е, че е датирана от 16 век. Идвайки от Европа, вкусната каша беше оценена бързо и след кратко време се отглежда почти навсякъде.

Класификацията на растението започва с много условно разделяне на 2 основни типа. Има културни и диви видове, има повече от 20 от тях.

• фигуратив е наречен така заради приликата си със смокиня – с пъстри плодове и черни семена;
• миризлив - с малки листа и горчиви плодове, диво растение, което дава и кореноплодни;
• обикновена (кухня) има повече от 100 разновидности, годни за консумация и декоративни;
• гигантски - може да бъде храст, мамут, бадем, тюрбан, основният критерий за разлика е формата и цвета на плода;
• Египетско (индийско орехче), с широко разпространено местообитание, приятна миризма и вкусни плодове, се среща в цяла Америка и в Евразия, в Близкия изток;
• дълголистен, с множество дребни плодове, като декоративни, не е сред търсените, отглежда се в определени региони и за специфични нужди.

Здравата тиква се нарича роднина на тиквата, склад на минерали и витамини. Прилича на кръстоска между портокалови плодове и тиквички, но не повтаря вкуса нито на едното, нито на другото. Японски, в различните страни се нарича по свой начин: кестен, зима или "хокайдо" (в Русия). Понася добре сушата и има приятен особен вкус при узряване. Студоустойчивите сортове са подходящи за отглеждане в региони с труден климат.

Изборът на място за кацане зависи от региона на пребиваване. На юг се избират относително закътани места с наситени с влага почви. На север това са южните склонове на хълмовете, леки почви с малко влага и добра осветеност. Разстоянието между дупките се поддържа най-малко половин метър. Големите тикви растат само на плодородна почва, желателно е това да е горният плодороден слой, където са прикрепени малки корени, а не основният корен.

Това е основният метод за засаждане в открита земя. Преди да извършите планираното торене, е необходимо да приложите торове през есента. Можете да направите легла или да засадите директно в земята - зависи от вида на почвата и климатичните условия.

Тиквата се отглежда изключително по метода на разсад, в други случаи е алтернатива на размножаването със семена... Материалът се третира със слаб разтвор на калиев перманганат, покълва се върху влажна кърпа и след това се засажда в отделни контейнери - торфени саксии, пластмасови чаши. Трансплантацията се извършва след появата на третата листовка.

Селскостопанското инженерство не е трудно. Достатъчно плевене от плевели, разхлабване от твърдата кора върху горния почвен слой... Поливането не е необходимо през периода, когато се появява яйчникът, в противен случай ще растат само големи листа през периода на растеж на тиквата. След като узрее, поливането се спира, за да се натрупат захар, витамини и микроелементи в плода.

Две превръзки са достатъчни. Първият се прави с пепел - през периода на цъфтеж, вторият - с органична материя с фосфорно-калиеви торове. Извършва се след появата на големи цветя.

Основните причини за заболяването са неправилните земеделски практики. Тиквата се счита за растение със силен имунитет, но може да развие бактериоза. Това е инфекция, която се пренася от птици и само от вятъра. Възможни са също брашнеста мана, мана, кореново гниене, зелени петна и жълта мозайка. Телени червеи, пъпешни листни въшки, паякообразни акари ще изискват ранно откриване, използване на народни методи или постиженията на индустриалната химия.

Времето за събиране е променливо и зависи не само от характеристиките на климата, но и от избрания сорт. Големи и средни екземпляри се оставят за съхранение. Ако времето не позволява, тиквите се поставят в топло и светло помещение за узряване, като зелени домати. Зрелите плодове се съхраняват на хладно и сухо място, но няма слана.