Как да храним зеле през юли?

За да получите голяма и богата на витамини глава зеле, трябва да осигурите достатъчно хранителни вещества на зелето. Важно е да се погрижите за храненето на тази култура през юли - до средата на лятото зелето набира растеж.

По-лесно е да се вземат онези специални продукти, които пазарът предлага за хранене на зеле. Това е най-добрият вариант, такива торове се продават от селскостопански магазини, специализирани бутици, дори на рафтовете на супермаркетите можете да намерите фуражи за различни култури, включително зеле.

Най-разпространеният тор за всички видове тази култура е калциевият нитрат. Използвайте информацията на опаковката и нахранете бяло зеле, брюкселско зеле и карфиол. Културата също приема добре нитрофосфата.

Ето няколко варианта как правилно да комбинирате готовите торове.

• Разтворете 15 грама тор "Solution" в 1 литър вода (може да бъде заменен с "Kemira"), добавете 2 супени лъжици суперфосфат. Такъв хранителен състав се прилага в размер на не повече от 5 литра на 1 квадратен метър.

• Подхранването може да се извърши в комбинация, например от минерални торове и органични вещества. И така, суперфосфатът (30 g) се смесва с концентрат от лопен, който се приготвя в съотношение 1: 5. Получената смес се разрежда в 5 литра вода и се полива с най-малко 3-4 зелеви храста (на база глава от зеле, 1,2 -1,5 литра).

За тези, които се страхуват да прехранват растенията с такива торове или не приветстват химията в градинарството, народните рецепти идват на помощ.

На първо място използвайте "жив" тор, който е подходящ за почти всички култури и особено за зелето. Говорим за дрожди - полезни гъби, които изместват патогенните елементи и патогени от повърхността на зелевата глава и дори от почвата.

Структурата на почвата се подобрява под въздействието на микроелементите на дрожди, а самото растение интензивно започва да залага глави зеле, които са доста впечатляващи по размер. За ранното зеле е важно да получите такава подправка в началото на юли. Лесно е да го приготвите:

1. вземете 10 литра вода, загрята до 40 градуса;

2. разредете 22 грама (2 торби) суха мая в това количество топла течност;

3. оставете да ферментира на топло място за няколко часа;

4. поливане вечер, по 1 литър на глава зеле.

За да ускорите процеса на ферментация, можете да добавите малко захар (2 супени лъжици са достатъчни за това количество). Ефектът със сладкия бустер е невероятен!

Борната киселина се счита за друг естествен стимулант на растежа на зелето. Зелето, наторено през юли с този продукт, има хрупкавост и вкусен аромат, в салата е просто несравнимо. Моля, имайте предвид, че прахът от борна киселина не се разтваря в студена течност, така че преди употреба разтворете саше от продукта в чаша топла вода и след това изсипете концентрата до основното количество течност (10 l).

В този случай ще получите тор за листно подхранване. Те трябва да напръскат главите зеле и е по-добре да използвате спрей бутилка за това. Този ценен органичен фураж за зеле идва от коприва. Това растение със сигурност ще се намери близо до вашата градина или лятна вила, не го пренебрегвайте.

Напълнете една кофа с тези пресни билки (не забравяйте да я разкъсате с ръкавици), напълнете я с вода и оставете да ферментира за 4-5 дни. Когато процесът на ферментация приключи, може да не усетите много приятен аромат, но ще получите силен концентрат за хранене на зеле. Разрежда се с вода в съотношение 1: 9, полива се по обичайния начин под корена.

Ако културата се отглежда за дългосрочно съхранение, не забравяйте да подхраните зелето със сода за хляб. Това важи повече за късните сортове и те правят такава подкормка в края на юли. За да се получи разтвор, 20 g сода за хляб се разреждат в 10 литра вода и културата се полива. Главите зеле, след като са получили такова хранене, не се напукват и се съхраняват добре.

През юли зелето се подхранва и с летлива пепел. Пепелта съдържа много калций, магнезий, калий, фосфор, сяра, бор, желязо и други необходими елементи. Тази горна превръзка се комбинира с поливане. В кофа с вода разредете 1 литър кутия пепел, оставете да вари за няколко часа и можете да наторите растението с вода в корена.

Не само добрата реколта зависи от компетентното хранене. Торовете също предпазват растението от болести. При достатъчно хранене зелето ще формира стабилен имунитет и ще насочи всичките си сили към натрупване на масата на зелевата глава.

Важно е да не се използват химикали през периода близо до прибиране на реколтата, тъй като зелевата глава има склонност да натрупва вредни вещества. Ето защо идеално е да се хранят зелето през юли: в началото на месеца - рано, в края на юли - късно.

Не забравяйте да прочетете информацията на опаковката на готовите торове и следвайте инструкциите за употреба. Изберете отделни препарати за всеки вид зеле.

Моля, имайте предвид, че например не всичко може да пасне на брюкселско зеле от това, което се приема за бяло зеле. Но с народните средства е по-просто: на практика няма вреда от тях.

Как да храните зеле, ще научите от видеото по-долу.