Всичко за правилното подрязване на гроздето

Правилната резитба на лозата е ключът към добрата реколта и нормален растеж на гроздовия храст. Много неопитни производители не знаят какво е резитба и как правилно да я извършват.

Подрязването се отнася до действия, които се извършват, за да се съкратят или отстранят едногодишните издънки, както и дву- и тригодишните, ако е необходимо, и да се оформи желаната форма на гроздовия храст.

В различните възрастови периоди на гроздето резитбата има свои собствени характеристики.

• Младите храсти се считат на възраст от 3 до 5 години. Резитбата на това грозде започва от първата година на засаждането. Основната му цел е да оформи основния ръкав на храста.
• Възрастни плодните растения се подрязват ежегодно за оформяне на храста и за увеличаване на добивите.
• Стар растенията се подрязват за удължаване на периода на плододаване. В този случай се извършва по-кратка резитба, отколкото в предишни периоди.
• През есента резитбата на лозята може да се започне след прибиране на реколтата, след 10-14 дни. През това време растението ще има време да възстанови силата си след плододаване.

Струва си да се обърне внимание на препоръките за есенна резитба.

Лозата трябва да бъде отрязана до жива дървесина - лесно можете да я разпознаете по светлозеления й цвят, трябва да се уверите, че 1,5-2 см от издънката остават над пъпката. Времето за резитба зависи от региона, където се отглежда гроздето, и от метеорологичните условия.

Първо се извършва предварителна резитба на лозата. През този период се отстраняват зелените издънки, които са напълно узрели. Те могат да бъдат идентифицирани по зеления им оттенък. Издънките, които имат тъмнокафяв или кафяв оттенък, не могат да бъдат докосвани, това може допълнително да повлияе негативно на растежа на храста и неговия добив.

Малко по-късно, около третото десетилетие на октомври, се извършва основната резитба на лозата. След внимателно изследване на културата се отстраняват тънки, сухи, а също и неузрели издънки.

Производителите разграничават три основни вида резитба:

• санитарен или възстановителен - извършва се през пролетта, по това време се отстраняват болни, повредени, а също и замръзнали през зимата клони;
• резитба против стареене извършва се главно през есента, когато се появят първите признаци, че лозата е стара, в този случай или се отрязват отделни издънки, или храстът се отстранява напълно, оставяйки 15-20 см от основния скелет на повърхността на земята;
• формираща резитба започват да се извършват вече на двегодишен храст.

Правилна техника на подрязване:

• на лозата се оставят от 7 до 12 очи;
• едногодишните издънки се отрязват в самата основа, оставяйки малък пън от около 1 см;
• ъгълът на рязане трябва да съответства на 90 градуса, в този случай раната ще заздравее по-бързо;
• всички болни, слаби и деформирани издънки трябва да бъдат отстранени;
• препоръчително е да оставите само лозата със среден диаметър 6-7 см.

Подрязването на лозята е доста сериозна процедура.което може да стресира гроздето. За да избегнете тази ситуация след резитба, трябва да спазвате някои агротехнически правила за грижа за растението:

• наложително е да се премахне младият растеж, тъй като расте бързо и лозата може да се припокрива много силно, това ще доведе до удебеляване на храста, след това до болести, липса на слънчева светлина и спад в добива;
• наложително е да се разхлаби почвата близо до храстите - това ще осигури достъп на кислород до кореновата система;
• също необходимо не забравяйте за третирането на растенията от болести и вредители;
• навременно и правилно хранете и поливайте растението;
• в зоната на рисково земеделие, където слънцето е за много кратко време, необходимо е да се премахнат големите листа, които блокират плодовете от слънцето и забавят узряването на плодовете.

От дълго време, отглеждайки грозде, градинарите са разработили различни схеми и методи за формиране на храст. Това зависи главно от характеристиките на сорта и от метеорологичните и климатични условия на района, където се отглежда гроздето.

Този метод за формиране на храст се различава по това, че растението има няколко рамена, тоест няколко многогодишни издънки се простират от багажника.

Дължината на ръкавите може да варира, така че има различни ветрила с дълги ръце (те могат да бъдат от 60 до 100 см) и вентилатори с къси ръце (височината им е от 30 до 40 см).

Вентилаторите с къси ръкави са много по-рядко срещани, тъй като се използват главно в ниско разположени райони. Вентилаторите с дълги ръце са много по-популярни, много често се използват при проектирането на беседки, арки и перголи.

За покриване на сортове грозде най-често се използва едностранна схема за образуване на растения, което значително улеснява процеса на покриване. Броят на ръкавите не трябва да надвишава три до четири парчета.

Има различни схеми за оформяне на ръкави.

Едностранната схема с дълги ръкави е разработена от Ш. Н. Гусейнов. Най-често се формира на три нива. Вентилаторът за перфорация също е много популярен метод за подрязване; тази схема се използва в региони с благоприятни климатични условия. Храстите, образувани по този метод, са проблематични за покриване за зимата.

Стъпка по стъпка инструкции за формиране на гроздова култура по метода на вентилатора:

• през първия вегетационен период през пролетта младото грозде не се подрязва, през есента избират най-силните издънки и отрязват върха му, оставяйки от 2 до 4 пъпки върху него;
• през втората вегетация отрязват се две млади оформени издънки: на една от тях се оставят 2-3 пъпки, втората ще бъде дълга, така че върху нея да се образуват гроздове;
• през третата година на растеж започват да се оформят ръкави, броят им ще зависи от броя на силните издънки, останалата част от издънката трябва да бъде вързана към най-ниската напречна греда.

Издънките също се отрязват следващата пролет.

За плододаване се създават връзки, за това долната основа трябва да се нарязва на две очи, а горната лоза се нарязва на 5-6 очи.

Методът на оформяне на лозата на кордона се извършва главно върху високи лози и се използва в онези региони, където гроздето не се нуждае от подслон. Основната особеност на тази схема е, че образуването на кордони става в продължение на няколко години.

Опциите за такава формация могат да бъдат различни:

• на висок багажник;
• обратен кордон;
• вертикален кордон;
• купа;
• лъчева форма и други.

Методът на беседката включва растежа на храст около периметъра на цялата площ на беседката. В този случай плодовите връзки се разпределят поравно върху опората. Такива храсти имат много дървесина, така че е много по-удобно и по-лесно да се грижите за тях. Лозата, образувана по метода на беседката, е по-лесна за полагане на земята и покриване.

Този метод за формиране на храст се счита за един от най-лесните и бързи за начинаещи лозари. При правилни агротехнически грижи културата дава висок добив след три вегетационни сезона. Такива храсти имат от 4 до 6 ръкави, дължината им варира от 40 до 65 см или повече. Формата на гроздовия храст наподобява ветрило. При този метод се оставят един или два клона за подмяна.

За да бъде правилно оформен четирираменият гроздов храст, трябва да се подстригва правилно през първите няколко години. Нека анализираме стъпка по стъпка основните правила за подрязване през този период.

Основната задача на този период е да се отглеждат две добре развити издънки върху млад гроздов храст.

През пролетта на първата година, когато засаждате разсад на нивото на земята, трябва да оставите последната шпионка, всичко останало трябва да бъде премахнато.

Агротехническата грижа през този период трябва да отговаря на следните изисквания.

• Поливане... След засаждането разсадът трябва да се полива още 2 пъти, като почивката между поливането не трябва да надвишава 10-14 дни. Един храст ще се нуждае от 3-4 кофи студена вода. Поливането на гроздето през този период е наложително, дори и да вали. Допълнително поливане се извършва при необходимост. Препоръчително е последното поливане да се направи през първия вегетационен период през първото десетилетие на август. Поливането по-късно се отразява негативно на узряването на лозата.

• Премахване на ненужни издънки. Както бе споменато по-рано, през първия вегетационен период задачата е да израснат две добри издънки. Понякога се случва, че 2-3 очи могат да дадат много издънки, ако не бъдат отстранени навреме, гроздето ще изглежда като метла. От израсналите издънки трябва да оставите 2-те най-успешни, останалите издънки се отстраняват, когато достигнат дължина от 3-5 см.

• През септември е необходимо да се извърши сечене, както и да се следи появата на доведени деца и ако техният брой е надвишен, тогава има нужда да ги премахнете... През същия месец развиващите се изоставени лози се закрепват към опората.

• Подрязването на лозата се извършва в края на октомври, а в някои райони - през ноември, оставяйки 3 пъпки на издънката... След това растението се подготвя за подслон за зимата - от пластмасови бутилки се прави капачка и младото грозде се покрива с нея. След това гроздето се полива и се покрива с торф, дървени стърготини или борови иглички. Някои хора използват земята за тези цели. Препоръчително е да се направи могила над главата на храста на височина около 25 см.

Задачата е да се отглеждат четири добре развити издънки, те ще станат основните рамена.

На височината на долния проводник, прикрепен към опората, дебелината на оформената лоза трябва да бъде около 8 мм. Зрелите клони на лозата са лесно разпознаваеми по характерното им пукане при огъване и ярък цвят.

Основната работа се извършва през втория вегетационен период.

• През второто десетилетие на април гроздовият храст трябва да се отвори... Миналогодишната дупка над храста трябва да бъде възстановена. Това е необходимо, за да може кореновата система да се укрепи и да се развие допълнително в долните хоризонти. Ако имате нужда от къс път, това ще бъде много по-лесно. В бъдеще това ще улесни процеса на подслон на растението за зимата.
• За да се развият добре основните издънки, върху тях трябва да се отстраняват доведени деца през целия период на втория вегетационен период. Това ще помогне за предпазване на ръкавите от режещи рани.
• През третото десетилетие на август растежът на леторастите обикновено се забавя, това е най-подходящото време за преследване на издънки... Върхът на издънката се отрязва до първия добре развит лист. Определянето на подходящото време за тази процедура е лесно – когато растежът се забави, горната част на летораслото се изправя.
• Листната дресировка е добра през този вегетационен период.... Провеждат се веднъж седмично. Подрязването се препоръчва две седмици след първата слана или в края на октомври. За да направите това, ръкавите трябва да бъдат наклонени към долната тел (ъгъл на наклон 45) и да отрежете лозата на височина 15 cm. С втория ръкав се извършват същите действия, но подрязването се извършва на височина 21 см.
• Подслонът следва същия модел.както през първата година на растеж.

Основната цел на третия вегетационен период е да се отглеждат по две лози на всяко рамо.

• След зимното отваряне лозата трябва да се завърже за долната тел на пергола... Издънките трябва да се поставят ветрилообразно, ъгълът на наклон е приблизително 40-45 градуса.
• В момента на началото на растежа на младите издънки се препоръчва да се оставят не повече от три издънки на всеки ръкав, долните издънки се отстраняват. През целия период всички нови издънки също трябва да бъдат отчупени. Оформените ръкави трябва да останат „голи“ до долната тел на пергола. Така през първия вегетационен период трябва да израснат 8 до 12 издънки.
• През този вегетационен период започва първото плододаване. За да не се претоварва растението, се препоръчва да оставите една връзка върху издънките.
• Именно през този период започва процесът на формиране на плодовата връзка.... През третото десетилетие на октомври долната узряла лоза на ръкава се отрязва накратко, оставяйки само три-четири пъпки. Това ще се превърне в бъдещия заместващ възел, който ще бъде разположен от външната страна. Втората лоза трябва да бъде нарязана на не повече от 6 пъпки. Това по-късно ще се превърне в плодова стрела.

Ако градинарят не е имал проблеми през трите предишни етапа, тогава до началото на текущия вегетационен период растението ще има желаната форма.

Ръкавите са вързани под ъгъл 40-45 на долния проводник. По време на плододаване, както и в предишния период, храстът не трябва да се претоварва. През есента извършете класическа резитба, като следвате препоръките от втория вегетационен период.

Много често производителите се чудят кога е най-доброто време за подрязване – през пролетта или есента. Най-оптималното време за тази процедура е есента. Това може да се обясни с няколко причини, които са плюсовете на есенната резитба:

• много сортове грозде изискват подслон за зимата, а подрязаната лоза улеснява този процес;
• след есенната резитба "раните" на гроздето зарастват много по-бързо, в бъдеще това се отразява на доброто плододаване на храста.

През пролетта се извършва и резитба, но това вече е свързано с някои рискове. Пролетната резитба е опасна, защото е започнало сокооттока и заедно със сока, микроелементите и хранителните вещества, необходими за растенията, ще излязат от "раната".

Много често това е опасно за храста, защото лозата може да изсъхне и в бъдеще гроздето да загине напълно.... Ако подрязвате растение, което е на повече от 3 години, може да се получи подкиселяване на бъбреците. От това можем да заключим, че най-доброто време за резитба на гроздето е есента, тъй като с прекратяването на притока на сок могат да се избегнат много негативни последици.

Така или иначе, така че храстите да не страдат, те трябва да бъдат правилно отрязани. За подрязване на млади храсти се използва обикновена резитба. За твърде пренебрегвано грозде най-често се използва ножовка или ножовка, която е предназначена специално за премахване на клони от дървета. За да не се зарази растението с някаква болест по време на резитбата, инструментите трябва да бъдат дезинфекцирани и добре заточени.

Есенната резитба се извършва с цел запазване и придаване на желаната форма на храста, премахване на стари, плодородни лози, оценка и подобряване на общото състояние на растението.

През лятото най-често се отрязват болните издънки.

По време на формирането на храста трябва да се обърне внимание на сорта на растенията. Не всеки сорт ще работи добре с различни методи за оформяне.

Много млади производители, за да получат обилна реколта, оставят много растеж на храста, това се превръща в основната им грешка.

Плачът на гроздето е изтичане на сок от порязвания и рани. Изтичането на сок през пролетта е съвсем нормално. Това показва, че храстът е жив. Количеството сок често зависи от размера на храста и развитието на кореновата система. Средната продължителност на процеса на изтичане на сок продължава около 25-30 дни.

За да не загуби растението много живителна влага, резитбата трябва да се извърши правилно.