- Автори: Крайнов В.Н.
- Цвят на горски плодове: червено-люляк
- Вкус: хармоничен
- С кости: Да
- Период на зреене: средно аритметично
- Период на зреене, дни: 135
- Устойчивост на замръзване, °C: -23
- Тегло на купата, гр: 1000-2000
- Тип цвете: бисексуален
- Кожа: плътен
История на развъждането
Сортът грозде "Атаман" е заслуга на селекционера любител V.N.Krainov. Отправна точка за разработката са вече познатите по това време "Ризамат" и "Талисман". Развъдната работа е извършена в района на Новочеркаск. Местните условия са най-добрите за целевото отглеждане на този сорт. Днес други животновъди проявяват интерес към него не по-малко от лозарите.
География на разпространение
Както вече беше отбелязано, Атаман е добре култивиран в района на Новочеркаск. Официално е зониран в южните райони на Руската федерация и в други черноморски райони. Въпреки това, средната устойчивост на замръзване може да създаде проблеми. Заради нея отглеждането на Атаман в централна Русия е непрактично. Възможността за изтегляне на север отсъства напълно.
Описание
Период на зреене
Растението принадлежи към средносезонните сортове. Средният период за достигане на зрялост е 135 дни след образуването на бъбрека. Но това време може да варира в зависимост от времето и мерките за грижа. Следователно в определени години атаманът рано или късно ще бъде готов за жътва. Струва си да се има предвид, че между засаждането и образуването на пъпки минава известно време.
Гроздове
Те се характеризират с:
форма, средна между цилиндъра и конуса;
умерено ниво на плътност;
тегло от 1 до 2 кг.
Горски плодове
Червено-люляковият плод съдържа семена. Всеки от тях има 2 или 3 семена. Овалното зрънце тежи 0,015 - 0,02 кг. Под здравата кожа се крие месесто месо. Размерите на плода са най-малко 32х23, максимум 35х25 мм.
Вкус
Усеща се, че атаманът е доста хармоничен и приятен. Характерната сладост се преплита с кисела нотка. Тази комбинация се възприема като свежа и пикантна. Делът на захарта в гроздето възлиза до 18%. В този случай концентрацията на киселина може да достигне 8 g на 1 кубичен метър. дм.
Добив
Общият брой на плодовете е същият като този на гроздето Ризамат. Един обикновен храст дава 20 - 30 кг плодове. Силни насаждения от 15 до 20 години понякога дават 50 - 70 кг грозде.
Характеристики на отглеждане
Атаманът се отличава със силен растеж. Най-малко 50% от издънките му съдържат горски плодове. При благоприятни условия тази цифра достига 65%. Индекс на плододаване 1 ± 0,1. Върху храста се образуват от 55 до 60 очи.
Кацане
Няма специални изисквания за процедурите за качване на борда. Но е важно да се погрижите за защитата срещу гъбични инфекции, от които този сорт страда много. Други условия за кацане са напълно стандартни.
Опрашване
Не са открити съществени разлики от другите сортове.
Подрязване
При тази процедура най-често остават 9 или 10 бъбрека. Броят на очите на всеки храст може да бъде 35 - 60. Ръководен единствено от целта на резитбата и състоянието на растението. Обработката се извършва стриктно през есенните месеци, след опадане на листата. Най-добрият момент е точно преди приюта за студения сезон.
Няма особен смисъл да подрязвате атамана през летните месеци. Но понякога се отстраняват доведени деца и деградирали издънки. Вярно - само ако поради тях растението може да се сгъсти. Рационирането на храста избягва твърде голямо натоварване, когато се образуват голям брой плодове. Отказът от нормиране заплашва, че през следващия сезон растението ще се отпусне и изобщо няма да даде реколта.
Устойчивост на замръзване и нужда от подслон
Все пак трябва да се използва зимен подслон. Устойчивостта на Атаман срещу студ е гарантирана само при температури не по-ниски от - 23 градуса. По-добре е да се съсредоточите изцяло върху критичното ниво от 20 градуса. Необходимата защита се осигурява от шисти и дървени панели. Запълването е неефективно!
Болести и вредители
Основният враг на сорта е оидиумът. Отбелязва се и чувствителност към прояви на сиво гниене, плесен. Основният метод за защита е превантивното третиране с меден сулфат и други подобни препарати. Превантивното изпреварване е по-ефективно от борбата с развита лезия. Вероятността за увреждане от оси е налице, но ниска.
Ако едно грозде е изложено на някаква болест или насекомо, това винаги се отразява на външния му вид.
Съхранение
Транспортируемостта на Ataman е доста прилична. Няма проблеми и със съхранението в оборудвани складове. При нормални условия, дори и у дома, плодовете могат да се запазят до новогодишните празници. Част от реколтата може да бъде запазена до настъпването на пролетта. Съхранението върху храстите и в сглобено състояние е почти същото.
Преглед на прегледа
Оценките на градинарите отбелязват:
дълъг успешен цикъл на отглеждане;
външна красота на горски плодове;
висока толерантност към ранни студове;
получаване на първите реколти след 2-3 години.
